Зеленый лук мелко нарезать.

Зелень редиса мелко нарезать.

Сложить зелень в миску, посыпать солью и потолочь толкушкой.

Картофель очистить, нарезать кубиком и положить к зелени.

Колбасу нарезать кубиком и добавить в миску.

Редис нарезать тонкими ломтиками и положить к остальным ингредиентам.

Огурцы нарезать тонкими ломтиками и добавить в миску.

Залить все сывороткой, дать постоять минут 30 в холодильнике.

Разлить окрошку по тарелкам, положить половинку яйца и подать к столу. Очень освежающе и вкусно! Приятного аппетита!
источник

                                                 для Вас do-it-yourself-best.net