РЕЦЕПТ НЕДЕЛИ - ПРАВИЛЬНО ПОЖАРЕННАЯ РЫБА
ДИЕТА НЕДЕЛИ - ОВСЯНАЯ ДИЕТА
СТАТЬЯ НЕДЕЛИ - ПОЛЬЗА РЫБНОЙ КУХНИ - ПРАВДА ИЛИ МИФ

Изысканные рыбные блюда на GurMania.ru

ЛОСОСИНА С КАРТОФЕЛЬНОЙ КОРОЧКОЙ

сыр 150 г
картофель 300 г
петрушка 2 ст. л
растительное масло 2 ст. л
сок 1/2 лимона
филе лососины 4 шт
соль, перец
чеснок 1 зубчик
рыбный бульон 250 мл
сливочное масло
сливки 100 мл
белое вино 100 мл.

Картофель отварить 25 мин. Очистить и дать остыть. Натереть на крупной терке сыр и картофель и перемешать. Добавить рубленную петрушку. Рыбу полить лимонным соком, посолить и поперчить. Лук и чеснок порубить и потушить в 1 ст. л сливочного масла. Влить белое вино и уварить. Добавить рыбный бульон, сливки и варить 10 мин. Приправить.
Обжаривать рыбу в растительном масле 8 мин и положить в форму, смазанную сливочным маслом. Выложить на рыбу картофельную массу и запекать 10 мин при250. Украсить зеленью и подавать с соусом.

РЫБА АЛЕНКА
ИЗЫСКАННОЕ РЫБНОЕ ФИЛЕ
ОСТРАЯ СЕЛЬДЬ С КРАСНЫМ ЛУКОМ
РУЛЕТ ИЗ ДВУХ ВИДОВ РЫБЫ С КРЕВЕТКАМИ
ЛОСОСИНА С КАРТОФЕЛЬНОЙ КОРОЧКОЙ
МОРСКОЙ ЯЗЫК - Видео рецепты