Цитата сообщения Мадина_Хагуш ГОТОВИМ Гужеры


Состав:

* 125 гр. муки
* 75 гр. сливочного масла
* 4 яйца
* 150 гр. твёрдого сыра, нарезанного маленькими кубиками
* 250 мл. воды
* соль
* перец
* тёртый мускатный орех



Приготовление:
Добавьте в воду масло, соль, перец и мускатный орех, доведите до кипения. В горячую смесь всыпьте всю мука сразу и быстро перемешайте.

Введите в тесто яйца, по одному, каждый раз тщательно размешивая.

Добавьте сыр, перемешайте. Дайте тесту постоять примерно час

Выложите тесто ложкой на противень с кулинарной бумагой. Выпекайте при температуре 200 градусов, примерно 35 мин.



источник рецепта