В большую миску всыпьте муку, очищенные цельные миндальные орехи, соль, сахар и перемешайте. В центр вбейте яйца, аккуратно смешивайте их с мукой. Влейте растопленное сливочное масло, молоко и ром и замесите тесто – оно должно получится достаточно жидким.

Клубнику очистите, вымойте под холодной водой, просушите и нарежьте половинками. Керамические формочки для запекания или одну большую форму смажьте сливочным маслом, выложите на дно клубнику, сверху – тесто. Поставьте в разогретую до 180 С духовку примерно на полчаса. Готовый пирог остудите и подавайте прямо в форме, посыпав сверху сахарной пудрой. К нему так же можно подать по шарику ванильного мороженого.

Источник фото: Shutterstock