Легкий салат с яблоком и изюмом

Зарецкая Светлана тоже решила поделиться с нами секретом своей весенней бодрости и энергии - салатом с яблоками и изюмом. Он просто готовится, легко съедается и запрсото поднимает настроение своим свежим, ярким видом!

 

Ингредиенты:

4 листика салата айсберг;

4 листика салата романо;

4 листика листового салата;

4 веточки укропа;

1 яблоко;

50 г твердого сыра;

2 ст. л. кедровых орехов;

2 ст. л. светлого изюма;

125 г чистого йогурта (без добавок);

лимонный сок.

 

Салатные листья вымыть, обсушить. Листовой салат и Романо порвать на кусочки. Укроп мелко нарезать. Яблоко порезать на тонкие дольки, сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели. Сыр натереть на крупной терке. Изюм замочить в кипятке на 5-10 минут. Кедровые орешки обжарить на сковороде без масла. Все ингредиенты аккуратно перемешать, посолить. Выложить порционно в листья салата Айсберг, заправить йогуртом непосредственно перед подачей.

Источник  

ИЗЮМИНКА - искусство готовить вкусно