Пирог с творогом и черной смородиной

Понедельник, 12 Октября 2009 г. 20:58 + в цитатник

Цитата сообщения svbogatko

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Пирог с творогом и черной смородиной

Для теста:
1 ст. муки
150 г сливочного масла
100 г сахара
1 яйцо
2 ч. ложки разрыхлителя
Готовим тесто. Муку просеять в миску вместе с разрыхлителем. Холодное масло нарезать кубиками, добавить его к муке и вымесить до консистенции крошек. Добавить сахар и яйцо. Если нужно добавить еще немного муки. Вымесить гладкое эластичное тесто.

Скатать его в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 мин.
Для начинки:
300 г смородины (или других кислых ягод)
400 г творога
100 г сливочного сыра Филадельфия
3 ст. ложки сметаны
200 г сахара
2 яйца
1 ч. ложка ванильного сахара
Готовим начинку. Яйца взбить с сахаром, добавить творог, сыр, сметану и ван. сахар. Взбить все миксером до однородной массы.
Взять разъемную форму, смазать ее маслом и выложить тесто, сделав бортики. И опять поставить в холодильник на 10 мин.

Ягоды перебрать, помыть и выложить на салфетку чтобы они обсохли. Через 10 мин. достать форму и переложить в нее твороженную начинку.

Положить сверху ягоды и поставить пирог в разогретую до 190 С духовку на 35 мин. Достать и оставить в форме еще 20 мин. Подавать теплым.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Выпечка

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/anna-bon/post112059113/">РџРёСЂРѕРі СЃ С‚РІРѕСЂРѕРіРѕРј Рё С‡РµСЂРЅРѕР№ СЃРјРѕСЂРѕРґРёРЅРѕР№</a><br/>РџРёСЂРѕРі СЃ С‚РІРѕСЂРѕРіРѕРј Рё С‡РµСЂРЅРѕР№ СЃРјРѕСЂРѕРґРёРЅРѕР№

Р”Р»СЏ С‚РµСЃС‚Р°: 
1 СЃС‚. РјСѓРєРё 
150 Рі СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р° 
100 Рі СЃР°С…Р°СЂР° 
1 СЏР№С†Рѕ 
2 С‡. Р»РѕР¶РєРё СЂР°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЏ 
Р“РѕС‚РѕРІРёРј С‚РµСЃС‚Рѕ. РњСѓРєСѓ РїСЂРѕСЃРµСЏС‚СЊ РІ РјРёСЃРєСѓ РІРјРµСЃС‚Рµ СЃ СЂР°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»РµРј. РҐРѕР»РѕРґРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ РЅР°СЂРµР·Р°С‚СЊ РєСѓР±РёРєР°РјРё, РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ РµРіРѕ Рє РјСѓРєРµ Рё РІС‹РјРµСЃРёС‚СЊ РґРѕ РєРѕРЅСЃРёСЃС‚РµРЅС†РёРё РєСЂРѕС€РµРє. Р”РѕР±Р°РІРёС‚СЊ СЃР°С…Р°СЂ Рё СЏР№С†Рѕ. Р•СЃР»Рё РЅСѓР¶РЅРѕ РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ РµС‰Рµ РЅРµРјРЅРѕРіРѕ РјСѓРєРё. Р’С‹РјРµСЃРёС‚СЊ РіР»Р°РґРєРѕРµ СЌР»Р°СЃС‚РёС‡РЅРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ.

РЎРєР°С‚Р°С‚СЊ РµРіРѕ РІ С€Р°СЂ, Р·Р°РІРµСЂРЅСѓС‚СЊ РІ РїР»РµРЅРєСѓ Рё СѓР±СЂР°С‚СЊ РІ С…РѕР»РѕРґРёР»СЊРЅРёРє РЅР° 30 РјРёРЅ. 
Р”Р»СЏ РЅР°С‡РёРЅРєРё: 
300 Рі СЃРјРѕСЂРѕРґРёРЅС‹ (РёР»Рё РґСЂСѓРіРёС… РєРёСЃР»С‹С… СЏРіРѕРґ) 
400 Рі С‚РІРѕСЂРѕРіР° 
100 Рі СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ СЃС‹СЂР° Р¤РёР»Р°РґРµР»СЊС„РёСЏ 
3 СЃС‚. Р»РѕР¶РєРё СЃРјРµС‚Р°РЅ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/anna-bon/post112059113/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Цитатник

-Метки

-Фотоальбом

-Рубрики

-Ссылки

-Подписка по e-mail

-Поиск по дневнику

-Статистика

Пирог с творогом и черной смородиной