МАРЦИПАН (Нем. Marzipan , дословно— мартовский хлеб). Эластичная паста в виде смеси сахарной пудры с тертым, порошкообразным миндалем. Эта смесь дает настоящую, классическую марципанную массу с определенным жировым составом, настолько хорошо формируемую без всяких склеивающих добавок, что из нее можно штамповать и конфеты и мелкие декоративные детали, а также вручную формировать разные фигурки и цветки. Такие марципанные конфеты и декорации могут окрашиваться или глазироваться (сахарной, лимонной, шоколадной глазурью) или даже оставаться без глазировки, что лучше, так как не искажает нежный вкус истинного марципана.

История марципана восходит к началу прошлого тысячелетия и тесно связана с историей распространения миндаля. По преданиям, марципан придумали в Италии, в год великого неурожая, когда единственным продуктом, пережившим не то мороз, не то нашествие неведомых жуков, оказался миндаль. Находчивый итальянский народ тут же научился делать миндальный хлеб, миндальную пиццу, сладкий марципан и макароны с миндальным соусом.

И хотя французы твердо утверждают, что лакомство придумали они, с этим категорически не согласны сицилийцы — они настаивают на том, что продукт принесли на их остров еще сарацины, большие любители изощренных арабских сластей.Далее

Что это?

Без правильного охлаждения не возможна хорошая работа "сердца" автомобиля - его двигателя! Решить эту проблему призваны «антифризы» - низкозамерзающие жидкости, применяемые для охлаждения двигателей внутреннего сгорания (эти жидкости способны благополучно работать при отрицательных температурах).
Антифризом часто называют вещество этилен гликоль. Его оптимальная концентрация в антифризе составляет 50-60%, а остальное это добавки. В зарубежных антифризах их может быть порядка 40 (в российском ТОСОЛе их около 10).
Очень важный компонент в антифризе — это силикаты, которые защищают двигатель от коррозии. В новейших автомобилях компаний «GM», «Audi» и др. применяется красный или оранжевый антифриз нового поколения с органическими кислотами, которые являются новым видом ингибиторов коррозии (т.е. не дают ржаветь, либо замедляют этот процесс).

На цвет товарищей нет!

Если в советские времена существовал только один, всем известный, ТОСОЛ, то сегодня выбор антифризов достаточно широк. Как в детской песенке: «красный, желтый, голубой - выбирай себе любой…». Правда по поводу «любой» - это я, пожалуй, погорячилась :)
Если заглянуть в инструкцию по эксплуатации автомобиля, то в разделе «рабочие жидкости» можно найти именно ту охлаждающую жидкость для двигателя вашего автомобиля, которую рекомендует производитель.Далее

Так называемый зимний период в наших климатических условиях затягивается почти на пол года. При этом он влечет за собой массу дополнительных сложностей для водителей при эксплуатации авто. И далеко не все автолюбители знают, как правильно ухаживать за своим авто поэтому и совершают такие распространенные ошибки как:

1. Лучшее - враг хорошего! Добрый порыв водителя залить масло «получше» может обернуться тем, что у автомобиля откроется течь изо всех щелей. Потому, что масло нужно использовать не самое дорогое, а то, которое рекомендует фирма-производитель. Тип масла определяется по параметру API, который указан на емкостях (для авто с бензиновым двигателем - SH и SJ, для дизельных - C и.др.). Кроме того, не стоит заливать более холодостойкое масло, чем того требует наш климат.
Далее

Керамическая плитка для облицовки стен используется с давних времен. Сейчас некоторые разновидности плитки можно приравнять практически к произведениям искусства, настолько изысканным и утонченным является их дизайн. Но не обязательно тратить большие деньги на приобретение эксклюзивных моделей керамической плитки, чтоб создать индивидуальный дизайн у себя дома. Существуют некоторые приемы преображения дизайна и для более простых вариантов. Все зависит от особенностей выбранного вами материала: размера, формы и цвета плитки, а также от рисунка укладки.

Определите для себя, какого эффекта вы хотите добиться в итоге, и уже от этого отталкивайтесь при выборе керамической плитки.

Размер и цвет плитки

Конечно же, первое, на что обращают внимание при покупке плитки — это ее размер и цветовая гамма.
Далее

Проблема отсутствия горячей воды продолжает оставаться актуальной для многих жителей нашей страны и в двадцать первом веке. Однако технический прогресс сегодня позволяет решить ее достаточно просто, и уже совсем не обязательно прибегать к «традиционным» методам, подогревая воду в кастрюле на плите или с помощью электрического кипятильника. Покупка водонагревателя позволяет раз и навсегда избавиться от этих хлопот и перестать беспокоиться из-за периодических отключений горячей воды. Однако от широкого ассортимента водонагревательного оборудования в магазинах порой просто разбегаются глаза, и возникает вполне резонный вопрос: «Какой водонагреватель выбрать?»

Чтобы разобраться в разнообразии приборов, следует, прежде всего, знать, что водонагреватели бывают проточные и накопительные (бойлеры) и могут работать от электросети или на газе. Проточный водонагреватель устроен следующим образом: поток воды приобретает нужную температуру, проходя через нагревательный элемент. В накопительных водонагревателях вода сначала собирается в специальной емкости, а затем нагревается. При выборе прибора необходимо исходить из того, для каких целей он нужен. Например, если водонагреватель будет использоваться только во время ежегодных летних отключений горячей воды, то вряд ли есть смысл покупать прибор большой мощности.
Далее

Очарование Лунного камня удивительно. У него необыкновенный нежно-синеватый отлив, напоминающий лунный свет.Лунный камень, другое же название - адуляр, редкий калиевый минерал из группы полевых шпатов. Имя адуляр образовано от названия Швейцарских гор Адула. Из-за бликов, появляющихся на его поверхности, камень обладает эффектом «кошачьего глаза». Он очень хрупкий – сжатие и удары не для него.

Самое богатое месторождение известно в Шри-Ланке; также его добывают в Бразилии, в Австралии, в Индии и в других местах.Голубовато-белая поверхность камня наделена способностью «лунного мерцания» - сияющие переливы голубых оттенков называется иризация. Его еще называют «рыбий глаз». Но встречаются желтоватые камни. Их называют – селенит. В Индии лунный камень называют джандарканд, что означает «лунное сияние».
Далее

На улице зима, там холодно и, скорее всего, снежно. Вечером нет никакого желания выходить во двор, хочется остаться дома и выпить чашечку горячего шоколада. Многие и остаются. Сидят дома, смотрят телевизор или украшают квартиру перед новогодними праздниками, или делают другие вещи, о которых говорить – значит испортить все впечатления о волшебном. Но есть и другие люди. Они, накинув поверх легких костюмов теплые шубы и дубленки в метель или тихую погоду, каждую субботу или воскресенье выходят на улицу и идут по лишь им известному маршруту. Туда. В Место, Где Танго…

Танго, зародившееся на портовых улочках Буэнос-Айреса, пригревшееся в ресторанчиках квартала Ла-Бока, быстро охватило все население Аргентины, позже Парижа, а потом и всего мира. Танго пытались искоренить, пытались выжечь этот «бунтарский танец» из сердец людей, но проходило время, танго возрождалось и вновь завоевывало души. Далее

…Взгляните: он блещет, как горный снег,
Но то не просто цветок.
О нем легенду за веком век
Древний хранит Восток.
Это волшебник. Цветок-талисман.
Кто завладеет им,
Легко разрушит любой обман
И будет от бед храним.
А главное, этот цветок таит
Сладкий и жаркий плен:
Тот, кто подруге его вручит,
Сердце возьмет взамен…

Этот отрывок из лирической баллады Эдуарда Асадова ярко характеризует чудесные свойства эдельвейса, приписанные ему издавна. Этот скромный, на первый взгляд даже неприметный цветок является героем многих преданий и легенд. Интересно, что раньше засушенным цветком эдельвейса мужчины дополняли свой костюм, носив его за лентой шляпы. Его благородная красота не осталась незамеченной: слишком многие хотели завладеть этим цветком. И вот символ гор, любви, смелости и отваги сейчас оказался занесенным в Красную книгу. А ранее на своей родине в Альпах эдельвейс был самым распространенным растением.К цветкам эдельвейса хочется применить поэтическое сравнение с перламутровыми жемчужинами или лучистыми серебряными звездочками, потому что растут они у самого поднебесья. Недаром во Франции цветок эдельвейса зовут альпийской звездой, а в Италии — серебряным цветком скал.

Прометеев цветок – еще одно название эдельвейса. По одному из преданий, Прометей был прикован именно к тем скалам, на которых растет эдельвейс.
Далее

1. Костнице (Музей-костехранилище). Город Седлец. Чехия


Когда здесь построили часовню Всех Святых с подвальной часовней Душевной агонии Иисуса в Гефсиманском Саду, местное кладбище занимало целых 3,5 гектара: в этом месте покоились 30 тысяч унесенных эпидемией чумы 1318 года, позже к ним добавились и сотни жертв гуситских войн. Переполненный некрополь закрыли, кости извлекли из земли и как попало свалили в подвальной часовне, превратив ее в склеп.
Первым, кто решился навести хоть какой-то порядок, стал некий полуслепой монах, в 1511 году сложивший из костей шесть пирамид в честь умерших. Так они и стояли, пока в XVIII веке местные земли не перешли во владение князя Шварценберга. Оформлением часовни и упорядочением останков было поручено заняться известному резчику по дереву Франтишку Ринту. Что он и сделал: все детали интерьера и даже герб Шварценбергов собраны и вырезаны из человеческих костей. Сколько скелетов на это ушло, точно не известно. По некоторым сведениям, около 40 тысяч.
Далее

Большинство женщин так давно едят йогурт, что вряд ли вспомнят, когда началось увлечение этим вкусным продуктом. Никто уже не оспаривает тот факт, что йогурт — богатейший источник кальция, необходимого для укрепления костной ткани: 250-граммовая баночка йогурта содержит 30% дневной потребности в кальции. И вы уже наверняка читали о том, что полезные бактерии, содержащиеся в йогурте — Lactobacillus bulgaricus, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus bifidus — способствуют улучшению пищеварения. Но йогурт обладает и другими чудесными свойствами.

1. Снижает уровень холестерина.
Если вы задались целью контролировать свой холестерин, начните с йогурта. Никто не знает причины, но исследования доказывают, что 1—2 чашки йогурта в день снижают общий уровень холестерина в крови при повышении уровня полезного холестерина и сокращении уровня вредного. А снижение уровня холестерина в крови является главным фактором профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.
Далее

Климатотерапия - это один из самых приятных методов лечения заболеваний! Чаще всего мы воспринимаем климатотерапию, как обычный отдых, забывая, что исцелять от заболевания способны не только лекарства. Климат тоже может лечить!

А что такое климат? Климат - это многолетний режим погоды в какой-то определенной местности. Он оказывает на организм человека мощное воздействие (через кожу, дыхательные пути, органы чувств), которое способно принести исцеление или… обострить заболевания.

Климатические факторы сводятся к четырем комплексам:

- аэрогидротермический – влияние температуры и влажности;
- фотоактинический – воздействие солнечного света;
- воздушно-химический – влияние атмосферных газов;
- воздушно-электрический – действие магнитного поля Земли.
Далее

Фуа гра наряду с трюфелями, устрицами и белужьей икрой входит в число тех роскошных продуктов, о которых в мире существует множество легенд — устрицы де пищат (на самом деле молчат как рыбы), а на трюфеля "охотятся" со свиньями (давно уже с собаками). О том, что такое фуа даже те, кто едят ее регулярно, также знают не слишком много. Это упущение надо исправить.

В общем-то, фуа гра — это утиная или гусиная печень. Но если бы это было исчерпывающим описанием, никто бы не считал ее таким уж деликатесом. Не всякий гусь или утка способны облагодетельствовать гурманов этим уникальным продуктом. Для того, чтобы получить действительно фуа гра, а не просто птичью печень (которая стоит в разы дешевле), уток и гусей держат на специальной усиленной диете (сейчас это кукуруза, а раньше могли быть и орехи, и даже каштаны) для того, чтобы эта самая печень стала действительно gras, то есть жирной (что и означает это слово в переводе с французского).
Далее

Фаршированным яйцам, на мой взгляд, уделяется несправедливо мало внимания. Мало того, что это быстро и вкусно, так это ведь еще и красиво! Да, есть самые обычные варианты – например, классика жанра: яйца, фаршированные начинкой из желтка и обжаренного лука. А есть и вот такой – с красной рыбой. Конечно, сегодняшний рецепт более торжественный – его совершенно не стыдно поставить на праздничный стол или предложить долгожданным гостям.

Ингредиенты:

4 сваренных вкрутую яйца;
50 г размягченного сливочного масла;
8 тонких ломтиков копченой красной рыбы (лосось, форель);
соль по вкусу.
Далее

Для многих красная икра до сих пор ассоциируется только с новогодним праздником и считается исключительно “парадным” продуктом. А между тем совершенно напрасно.

1. В ик­ре ло­со­се­вых рыб со­дер­жит­ся око­ло 30 про­цен­тов вы­со­ко­цен­ных бел­ков, что для про­ду­к­тов жи­вот­но­го про­ис­хо­ж­де­ния ред­кость, и 10–13 про­цен­тов лег­ко­ус­воя­е­мых жи­ров. Ик­ра бо­га­та ле­ци­ти­ном, ви­та­ми­на­ми A, E, D и груп­пы B, фо­с­фо­ром, же­ле­зом и дру­ги­ми ми­не­раль­ны­ми ве­ще­ст­ва­ми и ор­га­ни­че­ски­ми со­еди­не­ни­я­ми, не­об­хо­ди­мы­ми для раз­ви­тия ор­га­низ­ма, кле­ток ко­жи, нор­ма­ли­за­ции кро­вяно­го да­в­ле­ния и по­вы­ше­ния ге­мо­гло­би­на.

2. В 100 г крас­ной ик­ры со­дер­жит­ся 270 ки­ло­ка­ло­рий, тогда как в та­ком же ко­ли­че­ст­ве мя­са — 150 ккал, мо­ло­ка — 70 ккал, яиц — 169 ккал.Далее

Если как следует выспаться, то уже не хочется по утрам ворчать, и чайник закипает в считанные минуты, а настроение не портится. Наоборот, появляется желание улыбаться по пустякам. Кстати, тогда и работать вы будете четко, как часы, и деловые партнеры поймут с полуслова. А что нужно для здорового сна? Гармонично обустроенная спальня!

Известно, что она, как, впрочем, входная дверь и кухня, в практике фэн-шуй являются главными факторами, определяющими микроклимат жилища. И в этом нет ничего удивительного: в спальне проходит почти треть жизни -- здесь мы отдыхаем, набираемся сил и снимаем напряжение после трудового дня. Поэтому здоровье и настроение во многом зависят от этой комнаты.

Какой должна быть идеальная спальня?

В идеале это самая спокойная зона -- подальше от входной двери, кухни и туалета. Форма комнаты, с точки зрения фэн-шуй, также немаловажна. Она должна быть правильной: квадратной или прямоугольной. И ни в коем случае ее не следует обустраивать в проходной комнате.Далее

Декоративная штукатурка известна издавна со времен Римской империи и Египта. Старые мастера, используя изобразительные возможности и свое мастерство, добивались создания глубины цвета и мерцания оттенков, и это придавало особенный, роскошный и богатый вид внутренним и наружным стенам строений.

Итальянские мастера эпохи Возрождения использовали мраморную пыль и натуральные красители и создали ряд уникальных разновидностей декоративных покрытий для разных поверхностей: стен, потолков и пола. Благодаря современным технологиям и опыту старых мастеров, были созданы уникальные материалы на основе минеральных составляющих и акриловых связующих, которые позволяют удовлетворить самые высокие и изысканные требования и осуществить любые проекты и пожелания.

Собственно декоративные штукатурки — это толстослойное покрытие, имеющее определенную структуру. Его структура определяется типом, размером и формой наполнителя, применяемым инструментом, а также технологическими приемами нанесения. Поставляются как готовыми к употреблению, так и в виде сухой смеси.Далее

Выбор подарка для мужчины - порой задача не из легких. Особенно, когда все стандартные подарки - галстуки, туалетные воды, бритвенные наборы - уже передарены большое количество раз. А хочется ведь сделать подарок, который доставит настоящую радость имениннику.

Ваш задача значительно облегчается, если ваш избранник - автолюбитель. Поверьте, что подарок, предназначенные для его авто, порадует любимого гораздо больше, чем ворох таких полезных вещей, как носки, запонки и тапочки. Ведь мужчины, как известно, питают к своему авто весьма нежные и сильные чувства.

Какие же подарки "любит" машина?

Не секрет, что многие водители обожают всякие безделушки, повышающие удобство и комфорт. Поэтому, если вы не знаете, в чем конкретно сейчас нуждается автомобиль вашего избранника, подарите что-то универсальное, приятное и полезное для любого водителя. Например, освежитель воздуха. В этом случае можно не угадать только с запахом. Но это не так страшно. Освежитель воздуха - также один из самых доступных по цене вариантов.
Далее

Наверняка практически любая автомобилистка, которой приходится подолгу бывать за рулем, периодически сталкивалась с такими проблемами, как боль в спине, нарушение кровообращения в ногах и др. Для того, чтобы предупредить подобные неприятности, нужна разминка. Естественно, такая разминка не должна отвлекать Вас от вождения, поэтому лучше сделать остановку.

Разминочный "автокомплекс" может выглядеть примерно так.

Часть первая. Упражнения для пальцев рук и плеч.

1) Разомните пальцы и кисти рук. В дороге за рулем они немеют и становятся непослушными.
2) Для того, чтобы размять плечевые суставы, спину и шею, выполняйте следующие упражнения:
— Сведите плечи вперед, натянув мышцы спины, затем отведите назад, соединив лопатки;
— Поднимайте и опускайте плечи то одновременно, то поочередно, словно вы хотите достать до мочек ушей. Это простое упражнение обеспечит прилив крови в шейный отдел позвоночника. Также это упражнение – прекрасная профилактика шейного остеохондроза.
— Ликвидировать застойные явления крови помогут также круговые движения плеч назад и вперед.
Далее

1. Правило Зеркала.
Окружающие меня люди - мои зеркала. Они отражают особенности моей собственной личности, часто не осознаваемые мною. Например, если кто-то мне хамит, значит, я так хочу, я это позволяю. Если кто-то снова и снова обманывает меня, значит, я склонна к тому, чтобы поверить любому. Так что обижаться не на кого.

2. Правило Выбора..
Я осознаю, что все происходящее в моей жизни - есть результат моего собственного выбора. И если сегодня я общаюсь со скучным человеком, значит, я сама скучная и занудливая. Нет плохих и злых людей – есть несчастные. Если я разгребаю их проблемы, значит, мне это нравится. Так что не к кому предъявить претензии. Я сама причина всего, что происходит со мной. Автор и творец своей судьбы - я сама.

3. Правило Погрешности..
Я согласна с тем, что могу ошибаться. Не всегда мое мнение или мои поступки другие люди должны считать правильными. Реальный мир не только черное и белое, есть еще светло-серое и темно-белое. Я не ИДЕАЛ, я просто хороший человек и имею право на ошибку. Главное – суметь признать её и вовремя исправить.Далее

Среди многочисленных драгоценных камней жемчуг всегда стоял особняком. Самый загадочный и любимый из самоцветов, именно жемчуг стал первым известным человеку украшением еще на заре нашей цивилизации. Этот чудесный камень уникален во всем и не имеет аналогов, сочетающих удивительную красоту со столь нестандартными свойствами. История жемчуга теряется в веках, но началась она, наверное, когда кто-то в поисках пищи открыл очередную раковину моллюска – и вместе с вожделенной едой обнаружил сияющий маленький шарик, которому суждено было положить начало эпохе драгоценных украшений. Жемчуг не требовал ни обработки, ни огранки, от природы имея в основном округлую или грушевидную форму.

Необычность жемчуга, прежде всего, заключается в огромной, по сравнению с другими драгоценными камнями, скорости образования. Если бриллиант или малахит считают свой возраст со времен динозавров, а в кусочках янтаря ученые находят древних насекомых, то жемчуг появляется быстро, за считанные десятилетия. Это связано с тем, что жемчуг – камень органической природы, получаемый в результате проникновения в раковину моллюска внешнего раздражителя (песчинки или червя-паразита). Далее