Cекреты приготовления безе |
Безе в виде корзинки, названное в честь известной балерины. Корзинку наполняют кремом и украшают фруктами.
На заметку
Пока безе еще теплое, обязательно снимите с него пекарскую бумагу, иначе она прилипнет.
Время подготовки: 25 мин
Время приготовления: 1 час - 1 час 1 5 мин
Ингредиенты на 4 персоны:
1. Разогрейте электрическую духовку до 150°С, газовую - до 130°С. Взбейте белки, затем добавьте 1/2 порции сахара и взбивайте, пока смесь не станет блестящей. Добавьте оставшийся сахар, муку, ванильную эссенцию и уксус и взбивайте, пока смесь не станет очень крутой.
2. Выложите безе на противень, выстеленный пекарской бумагой. С помощью лопатки формуйте из безе большую круглую или овальную неглубокую корзинку.
3. Поместите корзинку в центр духовки и выпекайте, пока безе не пропечется полностью. Выньте из духовики, переверните и положите па решетку. Уберите бумагу и оставьте остывать.
Взбейте 300 мл жирных сливок, заполните ими центр безе Павловой и украсьте свежими фруктами.
Совет
Если вы убрали с корзинки пекарскую бумагу и обнаружили, что дно еще не пропеклось, поставьте безе обратно в духовку, перевернув его на противне, и выпекайте до готовности.
В горячей жидкости безе готовится молниеносно. Достаточно варить его по 30 сек. с каждой стороны, даже если безе больших размеров.
Время подготовки: 20 мин
Время приготовления: 10 мин
Ингредиенты на 15-20 персон:
1. Взбейте белки с солью. Всыпьте 25 г сахара и взбивайте, пока смесь не станет крутой. Добавьте оставшийся сахар и еще раз взбейте.
2. Используя две столовые ложки, сформуйте из смеси шарики в виде яйца. Влейте в сковороду молоко и доведите до кипения. Опустите шарики в кипящую на слабом огне жидкость. Через 20-30 сек., когда шарики увеличатся вдвое, переверните на другую сторону. Еще через 30 сек. ложкой-шумовкой выньте шарики.
Время подготовки: 35 мин + приготовление безе и охлаждение
Время приготовления: 15 мин
Ингредиенты на 6-8 персон:
1. Влейте сливки, положите сахар и палочку ванили в молоко, оставив 3 ст. л., и доведите до кипения. Настаивайте 30 мин, затем удалите ванильную палочку. Смешайте муку с оставшимся молоком и влейте в смесь. Варите, помешивая, на слабом огне, пока крем не загустеет.
2. Влейте белки в горячую молочно-сливочную смесь.
3. Перелейте крем в неглубокое сервировочное блюдо, накройте пленкой и охлаждайте. Поместите в крем безе пашот и аккуратно посыпьте их жареными миндальными орехами.
|
Симпатичные причёски.Видео-МК. |
|
ИДЕИ ДИЗАЙНЕРОВ |
|
Красивые комнаты для детей и младенцев от Vertbaudet |
|
КАК СДЕЛАТЬ АБАЖУР СВОИМИ РУКАМИ |
|
Детали :интерьер,декор от Carmem Martins |
|
Бесподобные интерьерные игрушки от terrible_hloe |
Бесподобные интерьерные игрушки от ![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=r88.10){kind=small}
terrible_hloe
И это просто папье-маше. Хотите себе таких же? Тогда смотрите и учитесь
Нам понадобится:
|
Арки в интерьере: 47 эффектных проемов, дизайнерские проекты. |
О том, что арки отлично разделяют пространство двух помещений, но при этом выглядят намного изящнее дверей, сказано много. Интерьер выигрывает от этого безусловно.
|
КАК ПРИГОТОВИТЬ ДОМАШНИЙ КВАС БЕЗ ДРОЖЖЕЙ |
|
Ёлочка на ёлку (мастер-класс) |
|
НОВОГОДНИЕ ПОДУШКИ В ПОДАРОК! |
|
Отрисовки детские |
Девочки может кому понравятся, мне очень!
|
Идеи новогоднего декора в голубом цвете |
|
Декоративные новогодние подушки |
Добавить цвета во время праздников в домашний интерьер можно с помощью симпатичных цветных подушек. Сделать удобные декоративные подушки своими руками очень просто.
|
Белое Рождество |
|
Подарочная упаковка - тортик. Идеи и МК |
|
часы "Бурёнка" |
|
МК. Карусель из диска |
|
тапочки-лягушки))) |
|
Чемодан "Чудо- дерево" |
|
смешные овечки))) |
|
Без заголовка |
|
вышивка "малыш с мишкой" |
|
Декупаж банок |
|
не для взрослых)сказочный мир ребёнка |
|
декор моей ванной)черепашка...) |
не судите строго...
так захотелось освежить ванную...ммм...жуть...неделю руки чесались...наткнулась на картинку в нете...черепашка...сделала и себе такую...просто нарисовала,а уже потом и зеркало обновила ....и так...мастер -класс...процесс работы...
это итог)а было так...
сначала нарисовала всё карандашом...
у меня плитка бежевая и коричневая,поэтому и черепаха в этих тонах...
немного весёлого оранжевого в цвет моих полотенец...
и принимаемся за зеркало...разноцветные камушки...и всё...совсем всё по-новому...и я довольна)))
Серия сообщений "-МОИ ТВОРЕНИЯ":
Часть 1 - как я спасала голую стену)
Часть 2 - бомбочки)))мои творения)
Часть 3 - симпатичные стульчики с мандалками)
Часть 4 - декор моей ванной)черепашка...)
Часть 5 - "блокнотик" для записей )))из винных пробок
Часть 6 - немножечко моего декупажу)
...
Часть 11 - Мои корзиночки...
Часть 12 - корзиночки 2.продолжение
Часть 13 - мастер класс по плетению корзинки для специй
|
модные спальни |
Модные спальни
|
Интерьности №4 |
|
Несколько handmade идей новогодних украшений из винных пробок |
Шесть пробок сложите в пирамидку и склейте между собой горячим клеем, жидкими гвоздями или любым другим клеящим составом. Еще одну пробочку разрежьте на несколько частей и превратите каждую в ствол для новообразованной елочки-пирамидки. Чтобы было удобно вешать игрушку, обвяжите ее веревкой или ленточкой.
По такому же принципу из пробочек складываем и склеиваем какую-нибудь фигурку, например, виноград или ягоду. Пробки можно оставлять естественного цвета и фактуры, а можно дополнительно раскрасить их красками и покрыть блестками, бисером или бусинами.
Вот таким пробково-ягодным декором можно украсить бутылки с вином или шампанским на праздничном столе, причем не только в Новый год.
На католическое Рождество в западных странах традиционным украшением считается рождественский венок на дверях. Сделайте его из винных пробок, нанизанных на леску с вкраплением бусин и лент.
Попробуйте поэкспериментировать и сделать своими руками шарики, снежинки, домики и фигурки сказочных персонажей!
источник http://pm-betweenthelines.blogspot.com/2008/12/diy-christmas-trees.html
http://wineandcork.wordpress.com/2011/11/21/diy-wine-cork-christmas-ornaments/
|
Точкомания. Галерея + Видео -Урок |
|
