Записи Друзья Комментарии
aniri85
Аватар aniri85

 -Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Стена СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения. Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить

 -Цитатник

Снеговики - (0)

Без заголовка   Вам понадобятся: белая пряжа  крючок №3 оранжевые хлопк...

ЕЖИК В ТУМАНЕ - (0)

Ежик в тумане Материалы: пряжа-«травка» чёрно-серо-белого цвета, шерсть тёмно-серая и светло-сера...

МЕГА-ЗАЯЦ.ВЯЖЕМ КРЮЧКОМ. - (0)

Мега-заяц.Вяжем крючком. Вам потребуется: пряжа «Зимний вариант» (95% шерсть, 5% акрил высокооб...

САЛФЕТКИ КРЮЧКОМ.МНОГО!!! - (0)

САЛФЕТКИ КРЮЧКОМ.МНОГО!!! Модель 1 — для профессионалов.   Диаметр салфетки ок...

КВАДРАТНЫЙ МОТИВ “КРУЖЕВНОЙ”. СХЕМА, ОПИСАНИЕ - (0)

Квадратный мотив “Кружевной”. Схема, описание Руб Автор: Лена Мастерица ...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в aniri85

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.06.2011
Записей: 545
Комментариев: 11
Написано: 565


Пицца на тонком тесте

Воскресенье, 31 Июля 2011 г. 21:09 + в цитатник
Цитата сообщения xxmilaxx
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Пицца на тонком тесте

(550x371, 48Kb)

 


Наконец добилась совершенно отличного результата. Тесто тоненькое, нежное, по краям чуть хрустящее.

Тесто

газированная минеральная вода 250 мл
1 яйцо
соль 2/3 ч. л.
сахар 1,5 ч. л.
сухие дрожии 1 ч. л. без горки
растительное масло 50 - 60 мл
мука

Воду комнатной температуры смешать с яйцом, дрожжами, сахаром и 1/2 ст. муки. Поставить опару в теплое место минут на 40 до образования пышной пены.
Добавить соль. Постепенно подсыпаяя муку, замесить тесто, последним тщательно вмесить растительное масло. Оставить подниматься на 1 час.
Готовое тесто обмесить, слегка припыливая мукой, разделить на части. Из этого количества теста получилось 5 кругов для тарелок диаметром 28 см.

Тарелку или форму смазать растительным маслом



Тесто смазать томатным соусом, выложить лук



Дальше начинку, какую угодно, по вкусу. У меня ветчина, сосиски, сладкий красный перец, кисло-сладкие маринованные огурцы, маринованная в яблочном соке тыква, помидоры, сыр, оливки и приправа для пиццы. Начинки немного разные, в две пиццы я еще добавила острый перец.


 
Выпекать 25 минут при температуре 190* С. У меня духовка с конвекцией, пекла 20 минут, затем поменяла тарелки местами и допекла 5 минут
 


Фотография неудачная, но все же видно какое тесто получилось

 
 
Приятного аппетита!
 
Автор: oikuméne

http://cookulinar.blogspot.com/2009/11/blog-post.html

 

Серия сообщений "Пицца":
Часть 1 - ПИЦЦА: 10 лёгких рецептов!
Часть 2 - Необыкновеная пицца!!!
...
Часть 4 - Закрытая итальянская пицца Кальцоне.
Часть 5 - Быстрое тесто для пиццы ( Попробуйте, не пожалеете!)))
Часть 6 - Пицца на тонком тесте
Часть 7 - Пицца из бездрожжевого теста (Супер рецепт!)))
Часть 8 - Тесто для пиццы
Часть 9 - GurMania.ru - 5 различных рецептов теста для пиццы
Часть 10 - Мясная пицца

Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте