-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в anikusha

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 6) Царство_Кулинарии Школа_кулинара ruskitchen МОЙ_ЛИЧНЫЙ_ПОВАР Моя_кулинарная_книга Только_для_женщин
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.07.2010
Записей: 9288
Комментариев: 237
Написано: 9983





Секреты печени, о которых мы не знали. Разговор с гастроэнтерологом Сергеем Вяловым.

Четверг, 05 Мая 2022 г. 14:35 + в цитатник




Секреты кишечника, о которых мы не знали. Разговор с гастроэнтерологом Сергеем Вяловым.


Рубрики:  здоровье



Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

ВИСЦЕРАЛЬНЫЙ МАССАЖ СВОИМИ РУКАМИ 🙌 ОМОЛОЖЕНИЕ ЛИЦА

Суббота, 30 Апреля 2022 г. 16:20 + в цитатник


Рубрики:  здоровье

Мимические мышцы: строение и функции

Суббота, 30 Апреля 2022 г. 16:07 + в цитатник


Рубрики:  здоровье

Секретный рецепт тибетских монахов для здоровья и долголетия / Настойка для очищения сосудов

Суббота, 30 Апреля 2022 г. 15:57 + в цитатник


Рубрики:  здоровье

Белый хлеб на густой закваске

Суббота, 30 Апреля 2022 г. 15:47 + в цитатник

Белый хлеб на густой закваске
Pain Au Levain - хлеб на закваске в французском стиле.




Закваска:
20 г. закваски влажностью 100%
70 г. пшеничной муки
4 г. ржаной обдирной муки
40 г. воды

Я предпочитаю распускать закваску в воде, добавлять равный вес муки, замешивать пасту средней консистенции, а потом добавлять остаток муки и замешивать до однородности. Положите закваску в банку, прикройте и оставьте на 12 часов при комнатной температуре. Созревшая закваска вырастает в 2.5-3 раза и выглядит вот так:



Teсто:

395 г. пшеничной муки
21 г. обдирной ржаной муки
вся закваска
275 г. воды
9 г. соли

1. Добавьте муку и воду в миску или чашу миксера, размешайте до полного увлажнения муки, затяните пленкой и оставьте для автолиза на 20-60 мин. Посыпьте тесто солью, выложите сверху закваску и вымесите до получения мягкого, чуть липкого, но вполне эластичного теста со среднеразвитой клейковиной.

2. Переложите тесто в смазанную растительным маслом миску, затяните пленкой и оставьте бродить на 2.5 часа. Сложите тесто два раза с интервалом в 50 мин.

3. Разделите тесто пополам, на два куска по 750 г. и сформуйте буханки круглой или вытянутой формы.

4. Дайте хлебу 2-2.5 часа расстойки при 24-25 °С.

5. Переложите хлеб на противень без бортиков застеленный бумагой для выпечки, и надрежьте. Посадите хлеб на бумаге на камень в заранее разогретую духовку. Выпекайте с паром при 225 °С (440 F), 40-45 минут. Хлебу надо дать хорошо остыть, хотя бы часа 4, до того вкус полностью не проявляется.
МЕТКИ: хлеб
Рубрики:  несладкая выпечка/хлебопечка

Вкусней чем пирожки Трубочки с мясом

Пятница, 22 Апреля 2022 г. 15:56 + в цитатник


Рубрики:  несладкая выпечка



Процитировано 1 раз

Вам не понадобятся врачи и таблетки! L-аргинин

Пятница, 22 Апреля 2022 г. 15:37 + в цитатник


Рубрики:  здоровье

ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА в духовке Деревенская. Стартует Колбасный Сезон!

Пятница, 22 Апреля 2022 г. 15:33 + в цитатник
допускают, что времени может не существовать
время, квантовая механика, теория относительности
Исследователи говорят, что времени уже нет места в новых формулах, призванных объединить квантовую механику и теорию относительности.

Физики считают, что времени может не существовать вовсе, и это открывает новые возможности, к которым необходимо отнестись серьезно. Об этом сообщает SciTechDaily.

"Физика пребывает в кризисе. На протяжении прошлого века мы объясняли Вселенную с помощью двух чрезвычайно успешных теорий: общей теории относительности и квантовой механики", – говорит автор новой книги "Вне времени", физик из Австралийского католического университета Сэм Барон.

По его словам, квантовая механика успешно описывает, как все работает в невероятно крошечном мире частиц и их взаимодействия. В свою очередь, общая теория относительности описывает общую картину гравитации и того, как движутся объекты.

Обе теории достаточно хороши сами по себе, но во многом противоречат друг другу. Ученые соглашаются с тем, что обе теории необходимо заменить одной новой, общей теорией.

Речь идет о теории "квантовой гравитации", которая могла бы заменить прежние две теории и сохранить успех их обеих. Новая теория должна объяснить, как гравитация работает в самом миниатюрном масштабе.

Время и квантовая гравитация
Но создать новую теорию квантовой гравитации чрезвычайно сложная задача. Одной из таких попыток была теория струн. Она заменила частицы струнами, вибрирующими в 11 измерениях.

Однако теория струн столкнулась с некоторыми сложностями. Теория описывает Вселенную, схожую с нашей, но не предоставляет никаких четких предсказаний, которые можно было бы проверить в ходе экспериментов. Таким образом, выдвинутую теорию невозможно ни подтвердить, ни опровергнуть.

Поэтому в 1990-х годах большинство физиков отказались от теории струн и предложили ряд новых подходов.

Самой известной стала петлевая квантовая гравитация, которая говорит, что ткань пространства и времени состоит из сети очень маленьких дискретных фрагментов, иными словами "петлей". Одной из самых весомых особенностей петлевой квантовой гравитации является упразднение времени.

петлевая квантовая гравитация
"Петлевая квантовая гравитация не единственная теория, которая исключает время. Ряд других подходов также упраздняет время как фундаментальные аспект реальности", – отмечает Барон.

Если предположить, что одна из таких теорий окажется верной, как жить без времени?

"В теориях физики нет никаких столов, стульев и даже людей, и тем не менее мы по-прежнему знаем, что все это существует. Мы отлично знаем, что все перечисленное состоит из фундаментальных частиц, но понятия не имеем, из чего может "состоять" время. Пока мы не сможем дать четкое объяснение того, как возникает время, неясно, можем ли мы утверждать, что оно существует", – подчеркивает автор книги.

По его словам, исходя из таких умозаключений, время может не существовать ни в одной из имеющихся теорий.

Жизнь в мире без времени кажется нереальной. Все наше существование построено вкруг времени. Люди привыкли планировать свое будущее в свете того, что знают о прошлом.

"Мы считаем себя индивидами отчасти потому, что можем планировать действия, которые приводят к изменениям в будущем. Но какой смысл менять будущее, если его не существует?", – пишет ученый.

По его словам, открытие того, что времени не существует, казалось бы, может остановить весь мир. Но выход все же есть.

Несмотря на то, что физика может упразднить время, теории оставляют нетронутой причинно-следственную связь. Таким образом, физика говорит, что причинность, а не время, является основной характеристикой нашей вселенной.

"Мы считаем, что открытие того, что время не существует, может не иметь большого влияния на нашу жизнь, но сможет вывести физику в новую эру", – подытожил автор.
Рубрики:  мясо



Процитировано 1 раз

Делаю уже 20 лет, ни разу не подвела🤚Самый быстрый, практичный и вкусный

Пятница, 22 Апреля 2022 г. 15:19 + в цитатник


Рубрики:  несладкая выпечка



Процитировано 1 раз

Делаю уже 20 лет, ни разу не подвела🤚Самый быстрый, практичный и вкусный

Пятница, 22 Апреля 2022 г. 15:14 + в цитатник


Рубрики:  несладкая выпечка/хлебопечка

Вкуснее Вы еще не ели! НАЛИСТНИКИ по рецепту прабабушки "Особенные" обязательно готовлю на МАСЛЕНИЦУ

Пятница, 22 Апреля 2022 г. 15:13 + в цитатник


Рубрики:  кулинария



Процитировано 1 раз

СЛОЕНОЕ ДРОЖЕЕВОЕ ТЕСТО ПО ФРАНЦУЗСКОМУ РЕЦЕПТУ

Пятница, 22 Апреля 2022 г. 15:11 + в цитатник


Рубрики:  выпечка



Процитировано 1 раз

Торт "Королевский"! Самый вкусный торт без муки ! Уникальный рецепт

Пятница, 22 Апреля 2022 г. 15:09 + в цитатник


Рубрики:  выпечка



Процитировано 1 раз

Кокосовый пирог со вкусом конфет Рафаэлло! Без муки, без глютена подходит для праздника Песах!

Вторник, 12 Апреля 2022 г. 22:41 + в цитатник


Рубрики:  выпечка

Десерт без глютена! Шоколадно ореховые рулетики с Нутеллой без муки!

Вторник, 12 Апреля 2022 г. 21:29 + в цитатник


Рубрики:  выпечка

ИНСУЛЬТ профилактика и причины, массаж и упражнения. Му Юйчунь.

Пятница, 11 Марта 2022 г. 15:34 + в цитатник


Рубрики:  здоровье



Процитировано 1 раз

Эмоциональное выгорание. Метод восстановления. Кинезиология. Проф. Л.Ф.Васильева

Четверг, 10 Марта 2022 г. 22:42 + в цитатник





Рубрики:  здоровье



Процитировано 1 раз

Не Могла Встать На Ноги От Боли, а Теперь «Порхаю» как Молодая! лечит 100 недугов!

Четверг, 10 Марта 2022 г. 22:15 + в цитатник


Рубрики:  здоровье



Процитировано 1 раз

15 признаков того, что у Вас проблемы с почками

Четверг, 10 Марта 2022 г. 21:59 + в цитатник


Рубрики:  здоровье



Процитировано 1 раз

ЗДОРОВЫЕ СОСУДЫ, в чем секрет? | Романенко А.Д.

Четверг, 10 Марта 2022 г. 21:58 + в цитатник





Процитировано 1 раз

Поиск сообщений в anikusha
Страницы: 38 ... 33 32 [31] 30 29 ..
.. 1 Календарь