3. «Three Twins Ice Cream»
Сколько: $3.333.
Мороженое представляет собой банановый сплит со взбитыми сливками и орехами, с соусом из различных сиропов, приготовленных на основе трёх сортов редкого десертного вина: 1960 vintage Port, Château d'Yquem и немецкого вина Trockenbeerenauslese. Вкушать такой десерт, разумеется, полагается специальной ложечкой, производство которой датируется 1850-ми годами. Одна треть от всей выручки компании, а именно $1.111.111, перечисляется в фонд Napa Land Trust.




4. Golden Opulence Sundae
Где: Serendipity 3; Нью-Йорк
Price: $25 000
Сливочное мороженое, которое подают в нью-йоркском ресторане "Serendipity 3", находится на 25 сортах какао, украшено взбитыми сливками, кусочками съедобного золота, а также маленькой шоколадкой "La Madeline au Truffle" от "Knipschildt Chocolatier". Все это подается в бокале, украшенном золотой каймой и алмазами, а вкушать его можно золотой ложечкой, усыпанной алмазами. О желании отведать десерт необходимо предупреждать заранее - при этом, отступая от привычных законов заведений общественного питания, пустую посуду клиент можно прихватить с собой.



5. The Sultan’s Golden Cake
Где: Ciragan Palace Kempinski; Стамбул
Сколько: $1,000
Для того чтобы изготовить этот съедобный кирпич из золота, необходимо 72 часа – поэтому его подают к специальным событиям будь-то свадьба, вечеринка или прием у султана. Начинка из абрикос, персиков, груш и инжира маринуется в ямайском роме на протяжении двух лет и затем смешивается с карамелизированной пеной из черных трюфелей. Этот десерт, покрытый 24-каратным золотом, продается в серебряной коробочке ручной работы с золотым замком.



6. The Dome’s Truffle Ice
Где: Mezzaluna; Бангкок
Сколько: $200
Mezzaluna, ресторан при The Lebua Hotel, представил это уникальное трюфельное мороженое со слоями желе и шоколада Manjaree со слоями настоящего золота, с соусом из компота из вишен и раритетного коньяка - Moyet Tres Vieille Grande Champagne No. 7 (которых всего существует 1,300 бутылок). Каждую неделю ресторан продает 10 этих уникальных десертов.



7. The Madeleine Truffle
Где: Knipschildt Chocolatier, США
Сколько: $250 за трюфель, либо $6,000 за фунт (453 грамма)
The Madeleine Truffle производится в США фирмой "Knipschildt Chocolatier" . Естественно, он не предназначен для длительного хранения и за пределами США не продается: ведь для того, чтобы кондитерские изделия долго хранились, приходится использовать более дешевые ингредиенты, что недопустимо в шоколаде haute couture. Каждый трюфель пронумерована и презентуется в серебряной коробочке с персональной подписью мастера-кондитера Fritz Knipschildt’a.



8. “Entre”
Где: Pierre Hermé Patisserie; Париж
Сколько: $176
Французский мастер Пьер Эрме (Pierre Hermé), считающийся одним из самых лучших кондитеров мира, творит в своих кулинарных ателье, которых уже две в Париже, уникальные пирожные. «Пикассо в мире кондитеров», как назвал его журнал Vogue, обсуждает с заказчиком ингредиенты (томаты, крем маскрапоне, оливковое масло, живые лепестки розы, зеленая фасоль или компот из клубники и помидор). По желанию клиента пирожное может быть украшено монограммой или фамильным гербом.



9. King-size Imperial Torte
Где: Hotel Imperial, Вена
Сколько: $57
Легенда гласит, что впервые торт, глазированный шоколадом, был приготовлен для императора Франца-Иосифа 1 в честь открытия отеля в 1873 году. Миндаль, марципан и крем из кокоса под молочным шоколадом, этот торт ручной работы (так же есть версия sugar-free) продается в именной плетеной коробке.



10. Valrhona Chocolate Sphere
Где: Al Mahara, Burj Al Arab Hotel;, Дубаи
Сколько: $48
Горячий соус из шоколада покрывает очень тонкую шоколадную сферу, наполненную лакомыми лесными ягодами и слоями шоколада.