Не знаю уж, почему, но я очень люблю приобретать полезный опыт. Стоит мне распробовать какой-нибудь простой, но классный рецепт, или воспользоваться действительно удачным лайфхаком, у меня в голове как будто выпрыгивает "ачивка": йес, я получила новый навык и хочу им дальше пользоваться!

Пару раз я даже хотела составить такой деньрожденный список, как было модно пару лет назад, вроде "25 вещей, которые я узнала за 25 лет". Но ведь это так скучно и писать, и читать... Так что решила записывать просто каждую "ачивку", если появится такое желания. А из-за обилия соцсетей, не знала, как же это сделать? В инстаграме мне нечем будет иллюстрировать, да и незачем, в вк и фейсбуке это будет похоже на желание похвалы от читателей. Так что решила вернуться к давнему спутнику жизни - ли.ру, чтобы просто выполнять роль собственного архивиста)

И вот первая ачивка: пару месяцев назад я в первый раз приготовила салат коул-слоу. И это так просто и вкусно! Обожаю такие рецепты, которые можно приготовить из простейших и минимальных продуктов (в данном случае - капуста, морковь, лимон, майонез, горчица, сахар), к тому же максимально быстро, а вкус божественный. После этого готовила его еще не раз, и это явно "начало прекрасной дружбы")

Подобный такой рецепт вошел в мой арсенал уже давным давно, жаль, не зафиксировала этого момента - паста с чесноком, острым перцем и петрушкой. Я ее с тех пор так и называю - "моя" паста, готовлю её не меньше одного раза в неделю)

А вот, кстати, еще одна "ачивка" вспомнилась! Тоже недавно узнала от прекрасного ютубера emmymadeinjapan, что при готовке пасты очень здорово оставлять немного воды от варки пасты и добавлять ее в соус. Действительно получается как-то гармоничнее и связаннее. 

С фоткой всегда веселее, так что вот недавний обед как раз с тем самым салатом, он маячит на заднем плане)

П.С. пришла на ли.ру и обнаружила печальную вещь - моя лента друзей застряла в 2018 году и новые записи не показывает :( Я думала, никто ничего не пишет, а оказалось это лента так глючит. Как ее исправить, не знаю((

Что-то во мне проснулся адский кулинар. Это выражается в постоянной тяге готовить новые блюда, что я, хоть и не каждый день, но делаю. Все окружающие счастливы и сыты, и я довольна. :D

Давеча сварганила вот чили кон карне, о чем я давно уже задумывалась. Блюдо оказалось просто восхитительное, теперь надо узнать его вегетарианский вариант и я буду во всеоружии.) По тому рецепту, что я использовала, получилось вполне себе жгучее чили, но, как мне показалось, жгучесть не только не мешала наслаждаться вкусом, а только этому способствовала. Зимой самое то такое есть.) Плюс того количества, что я приготовила, нам хватило на всю неделю! Я довольна жутко. Блюдо прекрасное.

А уж что касается выпечки, я вообще круглые сутки готова печь! Жутко увлекательное занятие. Жалко только, что, во-первых, печь каждый день не получится, а во-вторых, есть в больших количествах это некому. Так что у меня потихоньку копятся в голове далекоидущие планы на всякие пироги, торты, капкейки и булочки.

Вот сижу сейчас, планирую, чтобы такого завтра вкусного приготовить...