Вкуснейшая курица в кисло-сладком соусе |
Если вы любите азиатскую кухню, то курица по-китайски в кисло-сладком соусе прекрасно подойдёт для вашего обеда.
Ингредиенты
1 куриное филе 500 гр
2 перец болгарский 2-3 шт. (300 гр)
3 ананас консервированный 1 банка (400 гр) - кубики
4 помидоры 1 шт.
5 имбирь 50 гр
6 кетчуп 2 ст.л.
1 уксус яблочный 4 ст.л.
2 крахмал 2 ст.л.
3 мука 1 ст.л.
4 соевый соус
5 масло растительное
|
ДЕСЕРТ ИЗ КЛУБНИКИ С СЫРОМ МАСКАРПОНЕ |
|
КЛУБНИКА В КЛЯРЕ (ИЛИ ПОНЧИКИ С КЛУБНИКОЙ ИЗ ТЕСТА ДЛЯ ОЛАДЬЕВ) |
Когда проснулась рано утром, оказалась, что дома нет хлеба. И тогда я решила приготовить оладьи на завтрак. А так как утро было майским и на столе стояла ваза с клубникой, то я решила использовать и ее, чтобы оладьи получились легкие, летние. После жарки оладий, оказалось, что от высокой температуры клубника сварилась и превратилась в легкую начинку, напоминающую клубничный джем.
|
Яйца «Орсини» |
Яйца "Орсини" - это интересное и вкусное блюдо. Готовится очень просто, из самых доступных продуктов и представляет собой пышный белок, запеченный в духовке с жидким желтком внутри. Блюдо смотрится очень эффектно. Уверена, от такого завтрака не откажется никто. Я предлагаю подать это блюдо с домашними гренками.
|
5 блюд из курицы в итальянском стиле |
|
Рецепт знаменитых булочек синнабон с корицей |
Те самые булочки Синнабон!
|
Блинные маффины с жюльеном - чудные и прекрасные! |
Простой, но в тоже время оригинальный рецепт блинчиков с начинкой. Готовить одно удовольствие - не нужно стоять у плиты, быстро, чисто, а самое главное - очень вкусно!
|
Яичные роллы с начинкой на завтрак |
|
Невероятно вкусные креветки под сливочным соусом |
|
10 обалденных закусок на скорую руку |
Салаты и закуски, пожалуй, важнейшие составляющие праздничного стола. Конечно, без оливье и селедки под шубой не обойдется ни одно новогоднее торжество, это безусловные кулинарные хиты.
«Так Просто!» предлагает не ограничиваться классикой жанра и приготовить оригинальные закуски, которые превратят встречу Нового года в феерию вкуса!
На раскатанный круг выложи фруктовое ассорти, скрепи мешочек ленточкой из апельсиновой цедры.
|
Диетические блюда из морепродуктов |
Диетические блюда из морепродуктов
|
Плов с фрикадельками по типу шах-плова |
|
Рецепты постных блюд на Великий пост 2017 |
Одна из сложностей проведения Великого поста состоит в том, что в наше время потеряны традиции великопостной кулинарии. А ведь если приготовить домашним вкусное постное блюда, возможно и они начнут поститься, увидев, что это не так страшно, как они думали раньше. Рецепты постных блюд сегодня легко найти в Интернете, но основные советы можно дать уже сейчас.
Если вы варили регулярно своей семье кашу, то ее можно сварить и в пост, только не на молоке, а на воде, и не заправлять маслом, а подать к ней соус, или сладкий: на основе варенья или киселя, ягод, распаренных и измельченных сухофруктов, орехов, меда, какао, растительных кукурузных сливок, или несладкий: овощной, грибной; в обоих случаях очень интересны вариации с использованием специй. Не забудьте и о разнообразии основного компонента — крупы: рис, гречка, перловка, овсянка, манка… цельная, дробленая, хлопья. Сыграйте и на консистенции каши: от размазни близкой к супу-пюре до рассыпчатой «зернышко к зернышку». Дополнительные компоненты можно не только подать в виде соуса, но и добавить в процессе приготовления каши.
|
Диетические блюда на обед |
|
Диетические блюда из морепродуктов |
Диетические блюда из морепродуктов
|
Невероятный омлет «Пуляр»: пышный и вкусный |
|
Французский луковый суп с гренками |
Ингредиенты:
Лук — 1,5 кг
Чеснок — 3–4 зубчика
Сливочное масло — 50 г
Мука — 1 ст. л.
Сухое белое вино — 200 мл
Бульон (куриный или говяжий) — 1,5 л
Кальвадос или коньяк — 4 ч. л.
Хлеб — 4 ломтика
Твердый сыр (грюйер, эмменталь, комте) — 50 г
Соль — по вкусу
Черный молотый перец — по вкусу
Приготовление:
1. Лук чистим и нарезаем полукольцами шириной примерно в 5 мм. В глубокой кастрюле с толстым дном разогреваем сливочное масло. Когда масло зашипит, забрасываем туда лук и мелко порубленный чеснок. Тушим на небольшом огне до карамельного цвета. Процесс может занять час и даже больше. Лук должен приобрести насыщенный золотисто-коричневый оттенок, от этого будет зависеть и вкус, и цвет готового супа.
2. Добавляем в кастрюлю муку и, хорошо перемешивая, обжариваем в течение 2–3 минут. Затем постепенно вливаем туда вино и с помощью лопатки снова все хорошо перемешиваем, отделяя приставшие частички от кастрюли. Как только вино почти выпарится, заливаем лук бульоном, солим и перчим по вкусу, накрываем крышкой и оставляем вариться в течение 30 минут.
3. Тем временем духовку разогреваем до 200°C. Кусочки хлеба отправляем туда немного подсушиться и подрумяниться, просто выложив их на противень.
4. Как только суп будет готов, разливаем его по тарелкам, добавляем в каждую по чайной ложке кальвадоса или коньяка. Сверху, прямо на суп, кладем кусочек хлеба и щедро посыпаем все натертым сыром.
5. Отправляем в духовку буквально минут на 5, чтобы сыр хорошо расплавился и немного подрумянился. Кстати, приготовить сам суп можно заранее, а перед подачей просто разогреть и сервировать.
Приятного аппетита!
|
ПЫШНЫЙ ОМЛЕТ КАК В ДЕТСКОМ САДУ |
|
Варианты оформления фруктовой и овощной нарезки |
|
КУРИНЫЙ СУП С СЫРНЫМИ ПЕЛЬМЕНЯМИ |
|