СЫРНЫЕ КОРЗИНОЧКИ |
Подготовка к празднику идет полным ходом. Осталось совсем чуть-чуть. И сейчас особенны актуальны рецепты именно праздничные – рецепты тех блюд, колторые можно красиво оформить.
На сайте tvoirecepty.ru, где очень много интересных рецептов, в разделе «холодные закуски, есть рецепт сырных корзиночек, который вам здесь и предлагается.
ПОНАДОБИТСЯ НА 5 ПОРЦИЙ:
200 грамм твердого сыра
1 столовая ложка картофельного крахмала
1 зубочек чеснока
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Натираем на мелкой тёрке 200 грамм твердого сыра. Добавляем туда столовую ложку крахмала и выдавленный чеснок.
Разогреваем сковороду и равномерно распределяем по всей поверхности две столовые ложки сыра. Растапливаем сыр на среднем огне до сырной однородной массы.
Лопаткой снимаем готовую сырную лепешку, накрываем ею стакан (либо другую емкость). Даем охладиться. Емкость лучше ставить на увлажненное полотенце, чтобы емкость не раскололась.
Вобщем-то и все. А так будет выглядеть готовая корзинка, наполненная салатом…
|
ЦАРСКАЯ ЕДА. ЦЫПЛЯТА ПО- МОСКОВСКИ. |
|
ПРИКОЛЬНЫЕ ПУПСЫ К КАРТИНКАХ |
Это, конечно, не те пупсики, которыми мы играли в детстве, но и эти такие прикольные....
Серия сообщений "Юмор":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 4 - Котофото
Часть 5 - Смешное и забавное, несмотря на погоду
Часть 6 - ПРИКОЛЬНЫЕ ПУПСЫ К КАРТИНКАХ
Часть 7 - Юмор одной строкой
Часть 8 - Весёлая коллекция смешных картинок, анекдотов
|
|
А без любви в душе моей зима... |
|
МК по изготовлению заколки д/волос Софист-о-твист и прически с ней |
Подробный МК можно посмотреть здесь: http://stranamasterov.ru/node/379986
А здесь можно посмотреть как делать прически: http://stranamasterov.ru/node/378913
|
Снежинкомания. Учимся вырезать снежинки |
Источник: http://stavsneg.ru/category/shema/
Здесь видеорок автора снежинок: "Три способа сворачивать бумагу для шестилучевой снежинки."
|
Идея новогоднего десерта |
Нашла здесь: http://vk.com/wall-42763971_1443
|
Торт " Raffaello " |
Источник: http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=141&t=27090
|
Пирог с яблоками "Домашний" |
Источник: http://kulinariya123.blogspot.de/2012/10/pirog-s-jablokami-domashnij.html#more
|
Шифоновый лимонный торт-суфле |
Источник: http://natasheba.livejournal.com/11544.html#cutid1
ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО:
мука (просеять) 100г
сода пищевая 2,5г
сахарная пудра 23г
сливочное масло (холодное)95г
вареные желтки 20г
миндальная мука 20г
соль 0,5г
лимон(цедра) 1ч.л.
ЛИМОННОЕ СУФЛЕ:
|
Скумбрия малосольная |
|
Маринованный сыр Gouda в листьях салата Айсберг |
Источник: http://www.forum.u-samovara.ru/index.php?showtopic=17&st=300
1 большой Айсберг салат (помыть и очень осторожна разобрать на цельные листочки)
500 гр сыра Gouda натереть
2-4 зубчика чеснока (по вкусу)
Майонез + сметана
|
Волованы "Свеча" с креветками и авокадо |
Источник: http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=237&t=12565
- упаковка слоеного теста
- 1 яйцо
- авокадо 1шт.
- лимон 1/2шт.
- креветки очищенные 200г
- измельченная зелень укропа 1ст.л.
- соль
- перец
Раскатываем тесто. Формочками вырезаем кружки, укладываем на противень, смазываем яйцом. Формочками вырезаем такие же кружки, только в этих кружках вырезаем середину, чтобы получилось кольцо. Кольцо укладываем наверх на наши кружки, также смазываем яйцом. Выпекаем в духовке до золотистого цвета, даем остыть.
Делаем начинку. Авокадо очистить, положить в блендер, добавить лимонный сок, соль, перец, креветки, все хорошо измельчаем до кремового состояния. В кондитерский мешок кладем наш крем и начиняем волованы.
Наша закуска получается не только красивой, но и очень нежного вкуса.
|
Быстрые малосольные помидорчики без рассола |
Источник: http://www.forum.u-samovara.ru/index.php?showtopic=17&st=360
Думаю многие знакомы с "малосольными огурчиками без рассола", огурчики просто восхитительные получаются. Так вот, не удержавшись от эксперемента, я сделала тоже самое с помидорками.
Иногда делаю и ассорти из огурчиков и помидорчиков..
Помидорчики получаются вкусные, а главное быстро!
• 1 кг помидор "шери"(маленьких)
• 1 столовая ложка соли без горки
• 3-4 зубчика чеснока (по желанию)
• укроп
В полиэтиленовый пакет сложить помидорчики, укроп, соль, чеснок.
Пакет завязать.
Для герметичности лучше положить еще в один пакет или в дозочку.
Все хорошо потрясти.
Положить пакет в холодильник и через 6-8 часов помидорчики готовы.
Я обычно делаю на ночь.
Если надо быстрее можно оставить при комнатной температуре.
Приятного аппетита!
|
Закуска из маринованных помидорок черри ,сыра мини-моцарелла и чёрных оливок |
Источник: http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=242&t=26305
Ингридиенты:
300 грамм помидорки чери
300 грамм сыр мини моцарелла ( если у вас моцарелла продаёться только большими кусочками, то разрежьте его на маленькие по размеру помидорок части)
около 60 грамм чёрных оливок без косточек
чёрный свежемолотый перец по вкусу ( около 1/4 чайной ложки или чутку больше)
4-5 зубчика чеснока
3 столовые ложки выжатого сока лимона
6 столовых ложек оливкового масла , если будет мало то добавьте больше
щепотка соли
свежий базилик около охапки, которая поместиться в ладошку
Приготовление маринада:
Около 20 штучек чёрных оливок мелко нарезать или промелитьть в блендере до мелких частиц, но не в кашицу. Остальные я оставила целыми и закинуула их вместе с помидорками и моцарелой.
Чеснок также мелко промолоть или выдавить через чесночницу.
Перец промолоть через ...., сори незнаю как в Росии называеться которая перец перемалывает.
Базилик нарезать мелко, и оставить целые листики для спажек, если будете насаживать на них.
Тепрь в чашке смешать лимонный сок, оливковое масло, промолотый чеснок, перец, щепотка соли, промолотые оливки и базилик. И в этот маринад положить мини моцареллу без водички в которой он лежал, промытые помидорки и остатки оливок, всё перемешать и убрать на несколько часов в холодильник мариноваться , а лучше на ночь.
Вот и всё готово
|
Рыба денис (дорадо) с помидорами шерри |
Источник: http://www.forum.u-samovara.ru/index.php?showtopic...&p=132432&#entry132432
рыба денис по 600 г каждая
помидоры шерри
2-3 луковицы
травы(петрушка,базилик)
2 лимона
соль,свеже молотый чёрный перец
оливковое масло
Хорошо вымыть и тщательно почистить рыбу. На каждой стороне сделать по 2-3 диагональных поперечных надреза глубиной 1/2 см.
Рыбу посолить ,поперчить.
Смешать оливковое масло и сок лимона,залить им рыбу и оставить на пол часа.
В брюшко рыбы кладём травки и порезанный кольцами лимон.
Лук режем кольцами выкладываем на дно формы,на него выкладываем рыбу и сверху помидоры шерри.
Поливаем маринадом(в котором была рыба).
Духовку нагреваем до 180 градусов и выпекаем минут 30-40 до золотистого цвета.
|
МАРИНОВАННЫЕ ОВОЩИ-АССОРТИ |
Источник: http://www.forum.u-samovara.ru/index.php?showtopic=17&st=440
Очень вкусные, красиво выглядят на столе, можна приготовить зараннее.
Можна мариновать все что у вас есть:и зеленую фасоль и горошек свежий тоже, и грибы-шампиньоны...
Точных пропрций не даю, так как готовила из тех овощей, что на то время были в холодильнике.
|
Салат "Рваная курица" |
|
|
Советы Деда Мороза |
Поставьте стакан на листок бумаги зеленого цвета. Новым простым карандашом помешивайте чай и думайте 1 – 2 минуты о суммах денег и приобретениях,необходимых вам в будущем году. Главное – реальных на один год. Не запрашивайте желаемое на ближайшие 10 лет. Затем этим же
карандашом напишите на зеленом листочке: «Чай деньги будут. Будет так!».После Нового года до рассвета чай выпиваете, а листок необходимо положить в кошелек. Желательно новый. И носите весь год, не вынимая. Заказанные необходимые средства для покупок к вам притянутся.
*В первый день нового года не делайте никакой тяжелой и грязной работы – иначе весь год будете в тяготах.
*С 31 декабря по 19 января ничего не давайте в долг из дома. Иначе проведете год в долгах. Не путайте с дарами и подарками от души. Старайтесь, чтобы у вас были деньги в доме, разумно планируйте праздничные расходы.
*В новогоднюю ночь старайтесь выйти с гостями на улицу, чтобы встретить Новый год, наступивший и идущий. Очень хорошо провести хоровод около елки, и чем больше людей, знакомых и незнакомых, возьмутся за руки в такое кольцо – тем удачнее будет любое ваше сотрудничество и общение.
*Женщинам, чтобы избавиться от болезней и всего плохого из прошлого года, нужно накинуть на плечи платок или шаль. А после 12-го удара курантов – снять и стряхнуть. Все плохое останется в старом году.
*На столе должно быть изобилие – это также определенная программа на весь год.
Не забывайте, что присаживаясь за новогодний стол, провожать прошлое, вы должны иметь в кармане денежную купюру. Достаток плавно войдет с вами в новый цикл.
*В период с католического рождества до православного (с 25 декабря по 7 января) необходимо держать на столе выпечку – печенье, коржики… Это принесет в дом мир и согласие. Чем больше ваши близкие съедят в этот период волшебных печений, тем здоровее и счастливее будет семья в новом году.
*Если с новогодней елки упала игрушка, то собирая осколки, загадайте желание. Самое необычное сбудется! Иголки, которые падают с елочки на пол, не выбрасывайте. При недомогании или неудачах 1 стакан иголок запарить в 1 литре кипятка и вылить в ванну. Принять ее. Действует один год.
*Новогодние свечи, которые не догорели, не выбрасывайте. Предки считали, что они снимают негатив в течение года с дома или человека намного эффективнее новых. Если вы ощущаете на себе негатив, на то место, где стояла елка, поставьте табуретку и посидите на ней 15–20 минут. Это нейтрализует негативное воздействие.
*Последняя игрушка, снятая с елки, является сильным оберегом для дома.
Подвесьте ее там, где считаете нужным. Очень хорошо в коридоре или около входной двери. Охраняет от злых чар, зависти, негативной энергии весь год.
===============================================
За семь дней до Нового года не рекомендуется:
1) пользоваться новыми гребнями, заколками для волос и прочими аксессуарами. Оставьте все новое на 1 января.
2) Не надевайте новый ремень или пояс.
3) Не пришивайте пуговицы (пришьете старые проблемы).
4) Не ремонтируйте обувь (новой не будет).
5) Не покупайте мелочи непродовольственной группы (сувениры, посуду и т.д.) – все покупки будут мелкими. Подарки можно.
*Если в любой из семи первых дней января примириться с недругом, то жизнь продлевается на год и вам, и недоброжелателю.
*14 января в полдень накормите птиц, которые «не сеют, не жнут» – и получите «хлеб ваш насущный» на весь год.
*С 1 по 14 января, в любой день, если идет снег, нужно выйти на улицу,протянуть вперед руки, сказать: «Во имя Отца, Сына и Святого духа». И тем снегом, что упал в ваши ладони, протрите лицо 3 раза сверху вниз.
Это нейтрализует негативные программы, если они есть. И в любом случае привлечет к вам удачу.
|
Размышления... |
У меня сегодня совершенно необычно начался день... Не знаю почему, но меня "понесло" в начало моего дневника... Листала страницы... вспоминала... Господи, какая я была счастливая!... Весь мир был открыт для меня!... У меня расли крылья!... Не просто крылья, а огромные, красивые... Такие, что несли меня по жизни! Уносили в светлую даль!... Казалось, что моему счастью не будет конца... Что крылья мои так и останутся у меня навсегда!... Но ..... Остались одни воспоминания... И тихая, тихая грусть...Мне сказали однажды - меньше анализируй... просто живи... Сказали "эзоповым языком"... Но я слишком люблю жизнь!... Я не могу просто жить! Не научилась...))) Ведь это МОЯ жизнь! Разве я могу не думать о ней? Разве так можно?... Я всегда думала, да и продолжаю думать, что в любой ситуации люди могут и должны оставаться людьми... Можно возразить - никто никому ничего не должен!!! Да, это так! Но в любой ситуации... в любой момент... существуют человеческие отношения... Простые человеческие отношения. И любую ситуацию можно разрешить... Одним разговором... Или просто одним кликом клавиши - Delete... ))) Не хватает смелости?... Но нельзя отрубать собаке хвост по частям... Это больно! Мы в ответе за тех, кого мы приручили... Это не только о животных. Это прежде всего о людях!!!
Не обижайте, даже сгоряча, любимых,
Их есть кому обидеть кроме Вас.
Не истязайте их в молчаньях длинных,
Простите всё им десять тысяч раз...
Зачем я обо всем этом?... Просто для того, чтобы мы думали!... Всегда!...
Ольга
|
Для приготовления салата «Рваная курица» нам понадобится куриное филе, яйца, шампиньоны, свежая петрушка, чеснок, майонез, соль, чёрный молотый перец, масло подсолнечное рафинированное.
Соединяем сырые куриные яйца и 3 ст. л. майонеза.
Немного их перемешиваем, добавляем соль (около 2 щепоток) и чёрный молотый перец.
Взбиваем венчиком до получения однородной омлетной массы.
На широкой сковороде, смазанной подсолнечным рафинированным маслом, из получившейся омлетной массы жарим тонкие яичные блины. Всего получается около 6 блинов — их количество зависит от диаметра сковороды, но блины обязательно должны быть тонкими!
Яичные блины остужаем и нарезаем полосками длиной прмерно 5 см и шириной 1 см.
Шампиньоны хорошо моем, по желанию снимаем кожицу со шляпок и нарезаем пластинами.
Обжариваем на сильном огне в небольшом количестве подсолнечного рафинированного масла. Перекладываем обжаренные грибы на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло впиталось, далее на тарелку и остужаем
В солёной воде отвариваем до готовности куриное филе, остужаем и нарываем на волокна.
Соединяем в глубокой миске остывшие грибы, «лапшу» из яичных блинов и нарванное куриное мясо.
Измельчаем зелень петрушки и чеснок, добавляем к остальным компонентам и заправляем салат майонезом.
Перемешиваем. Такой салат перед подачей обязательно должен постоять в холодильнике около 30 минут.
