Подарю тебе синюю розу... |
|
|
Svetlana Bobrova |
Сюрреалистический мир, созданный Светланой Бобровой, полон странных существ. В этом мире все возможно. Ее работы полны энергии, страсти и гротеска. Как сны, они рождаются из реальных тревог и переживаний. Они излучают гипнотический внутренний свет. Ее методика основана на фотографии, но конечный результат очень далек от этого. Компьютерная графика помогает художнику быть спонтанным и импровизировать без потери идеи. Светлана изучала историю искусств в Санкт-Петербургском университете. Сегодня она доктор философии и истории искусства и является членом Международного Художественного Фонда. С 2007 года она принимала участие в пяти выставках в престижных галереях Москвы.
|
Для тех, кто любит вкусно, очень вкусно поесть .... |
Очень рекомендую этот ЖЖ - много интересных рецептов

|
И опять вкусности |
|
Слова любви |
|
Метки: стихи о любви |
Печем вкусные булочки с яблоками "Нежные" |


|
Закуски |
|
|
Котлеты из куриной грудки. |
|
|
Рулет из дрожжевого теста с мясным фаршем |
Подогреть молоко, выложить в него 2 яйца.
Взбить массу с помощью веселки или миксера . Положить сахар, ванильный сахар.
Добавить растопленное сливочное масло, щепотку соли, все хорошенько взбить.
Подготовить дрожжи. Взять стакан, выложить туда дрожжи, залить теплой водой, дать 10 минут постоять. Дрожжи размешать и добавить к остальной массе.
В последнюю очередь положить щепотку шафрана, еще раз все размешать.
Муку просеять и постепенно добавлять в жидкую основу, замешивая тесто. Закончить добавлять муку в тот момент, когда тесто хорошо станет отставать от рук, но при это останется нежным и упругим. (Главное почувствовать этот момент и не пересыпать муки!).
Скатать тесто в шар, положить в миску, накрыть полотенцем и дать постоять в теплом месте без сквозняков. По мере набухания опускать тесто.
Для фарша пропустить мясо через мясорубку . Репчатый лук и морковь мелко нарезать и обжарить, пропустить через мясорубку . Смешать мясо с луком, заправить смесь майонезом - посолить и поперчить по вкусу.
Тесто раскатать в прямоугольный пласт.
Выложить всю мясную начинку, аккуратно скатать в рулет.
Переложить рулет на противень, смазать его взбитым яйцом.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Запекать около 30 минут до готовности. Готовый рулет остудить, нарезать на порционные куски и подать к столу.
Проэтапное приготовление блюда "Рулет из дрожжевого теста с мясным фаршем" в фотографиях смотрите здесь
|
Печем пирожки с капустой на ужин. Тесто с творогом |


|
Куриные рулеты с грибами |
|
|
|
Мои любимые пирожки с мясом |

|
Русское застолье. Расстегаи с рыбой |


|
Салаты и закуски. Более 240 рецептов |
Салаты и закуски
|
Шарлотка |
|
|
Чебуреки |
|
|
Невероятно вкусные пирожки, которые улучшают Судьбу |

|
***Пирог КУРНИК**РЕЦЕПТ*** |
![]() ![]() По вашим просьбам... КУРНИК Из слоёного теста (пресного или дрожжевого) раскатывают круглую лепёшку диаметром примерно 25 см. и толщиной около 0,5см. На неё кладут выпеченный блинчик, на него - слой начинки с рисом-яйцами, закрывают блинчиком, кладут слой начинки с курицей, снова блинчик, слой начинки с грибами, закрывают блинчиком, наконец сверху кладут снова слой начинки с рисом-яйцами... Все эти фарши укладывают горкой и обкладывают блинчиками. Затем раскатывают вторую лепёшку слоёного теста диаметром 35-40 см, и покрывают ею горку из фарша и блинчиков. Края верхней и нижней лепёшки защипывают вокруг основания курника "ёлочкой". Курник смазывают яйцом, накладывают на него украшения, делают несколько проколов и выпекают при 200-210 С. Первый фарш:варят рассыпчатую рисовую кашу, добавляют рубленые куриные яйца, зелень петрушки, масло, перемешивают. Второй фарш: варят курицу, нарезают мякоть кусочками; муку прогревают с маслом, разводят бульоном, кипятят и этим бульоном заливают курицу. (этот соус я добавляю и в первый фарш) Третий фарш: Свежие (мороженые) грибы обжаривают в масле, затем слегка обжаривают лук и смешивают. Можно добавить грибной соус. ![]() Я давно уже пеку пирог не круглый, а большой, прямоугольный, чтобы всем хватило! Слоёное тесто беру готовое. А остальное всё делаю так, как в этом рецепте, взятом из книги РУССКИЙ ДОМ.1996 г Приятного аппетита! ![]() ![]() |
|
Разделители. |































































|
Спасибо. |
|