Рецепт сайта foodclub.ru.

Автор Оля-В***

777

Мне понравился этот рецепт возможностью самой создавать дома такую вкуснятину! Как правило, подобную выпечку многие привыкли покупать в булочных, думая, что сделать в домашних условиях такое просто невозможно. А зря! Благодаря этому рецепту и дома у вас получатся такие вкусные булочки с хрустящей корочкой, нежные и воздушные! Готовятся они очень быстро, очень вкусно с кофе.

Увидела эти работы в инете они мне очень понравились! Красиво рисует! Нашла информацию про автора этих шедевров) Mahmood Al-Khaja

Графический дизайнер, 22 года, проживает в Королевстве Бахрейн (самом маленьком арабском государстве).
Работы этого художника всегда похожи на сказочные мечты о волшебном мире. Он использует в своих картинах фиолетовые, синие, серые и белые тона, потому что эти цвета ассоциируются у него с мечтой.

Как известно, Амазонка – самая крупная в мире река, вокруг которой царит целый мир дикой флоры и фауны. Но для нас людей, этот дикий мир, может быть очень опасен. Ядовитые, опасные животные Амазонки встречаются там повсюду.

Так, например, зубастая амазонская рыбка-вампир, пираньи, ягуары, всевозможные ядовитые змеи, лягушки и пауки – все эти животные являются очень опасными, но в тоже время и редкими. Изучением и сохранением дикой флоры и фауны Амазонки занимается Всемирный фонд животных, который за последнее 10 лет(с 1999-2009) зарегистрировал более 1200 видов новых, еще никому неизвестных видов животных. Самые редкие новые  животные Амазонки представлены на фотографиях ниже:

Серия сообщений "В МИРЕ ЖИВОТНЫХ":
Часть 1 - Павлиний паук
Часть 2 - Тайские паучки
...
Часть 7 - Совершенство дикой природы в фотографиях Max Billder и Мarina Cano
Часть 8 - Фауна макро от National Geographic
Часть 9 - АМАЗОНКА: новые виды животных

Пасха. Дополнительная информация.
Почему Церковь освящает пасхи и куличи.
Пасхальный кулич - это церковно-обрядовая пища. Кулич - это род артоса на нижней степени освящения.
Откуда же происходит кулич и почему на Пасху пекут и освящают именно куличи?
Нам, христианам, особенно следует причащаться в день Пасхи. Но так как многие православные христиане имеют обычай принимать Святые Тайны в продолжении Великого поста, а в Светлый день Воскресения Христова причащаются немногие, то, по совершении Литургии, в этот день благословляются и освящаются в храме особые приношения верующих, обыкновенно называемый пасхами и куличами, чтобы вкушение от них напоминало о причащении истинной Пасхи Христовой и соединяло всех верных во Иисусе Христе.
Употребление освященных пасох и куличей в Светлую Седмицу у православных христиан можно уподобить вкушению ветхозаветной пасхи, которую в первый день седмицы пасхальной народ Богоизбранный вкушал семейно (Исх. 12, 3-4). Так же по благословению и освящению христианских пасох и куличей, верующие в первый день праздника, прийдя из храмов домой и окончив подвиг поста, в знак радостного единения, всей семьей начинают и телесное подкрепление - прекращая говение, все едят благословенные куличи и пасху, употребляя их в течение всей Светлой седмицы.

Дополнительная информация Пасха Оглавление.


Царский кулич.

6 стаканов муки, 50г. дрожжей, 15 желтков, 200г. сливочного масла, 200г. сахара, 3 стакана сливок, 10 зерен кардамона, 1 мускатный орех, 100г. цукатов, 50г. миндаля, 100г. изюми.

Дрожжи развести в стакане сливок и замесить крутую опару из половины муки. Когда опара поднимится, ввести растертые со сливочным маслом и сахаром яичные желтки, добавить оставшуюся муку, сливки, толченый кардамон, измельченный миндаль, мускатный орех, цукаты и изюм. Тесто хорошо взбить и оставить подходить. Когда тесто поднимется, снова вымесить, уложить в смазанную маслом форму, форма должна быть заполнена на половину. Тесту дать поднятся на 3/4 формы и затем выпекать.

Кулич пирамидальный.

Мука - 1 кг, дрожжи - 50г, молоко - 1.5-2 стакана, яйцо - 5 шт., масло сливочное - 100г, сахар - 1/2-1/4 стакана, изюм (без косточек) - 1/2 стакана.

Приготовьте средней густоты опару из 2 стаканов муки, дрожжей и небольшого количества теплого молока. Дайте подойти. Приблизительно через 1 час размешайте, посыпьте сверху мукой и опять поставьте в теплое место на 1.5 часа. Затем постепенно добавьте желтки, растопленное сливочное масло, сахар и оставшуюся муку - столько, чтобы при вымешивании получилось тесто необходимой густоты. В конце соедините тесто с взбитыми в стойкую пену белками и изюмом. Еще раз хорошо вымесите, всыпьте остальную муку, накройте тесто полотенцем и дайте ему подняться.
Затем разделите его на 4 части: первые 3 раскатайте в виде круглых лепешек разной величины, а четвертую, самую маленькую, используйте на украшение верха кулича. Самую большую лепешку положите на смазанный маслом лист, сверху смажьте яйцом, на нее уложите лепешку поменьше, тоже смажьте яйцом, уложите третью, маленькую, лепешку, еще раз смажьте яйцом,
Украсить остатками теста. Дайте куличу подняться, после чего можно обмажьте его яйцом и выпекайте в умеренно горячей духовке в течение часа.

Пасха царская (к празднику)
Пасха вареная (к празднику)
Пасха царская сырая ( к празднику)
Пасхи
Пасха обыкновенная сырая
Фисташковая пасха
Пасха заварная «царская»
Пасха сливочная
Пасха сырная
Пасха миндальная
Шоколадная пасха
Пасха обыкновенная
Пасха вареная
Пасха боярская
Пасха шоколадная
Пасха заварная
Пасха из топленого молока
Пасха царская
Куличи, бабы, мазуреки
Советы по приготовлению кулича
Глазурь для куличей

Понедельничная котоматрица ))

Очень давно был остров, на котором жили все Чувства и духовные ценности людей: Радость, Грусть, Познание и другие. Вместе с ними жила и Любовь.