Цитата сообщения Лилёша

Всем известно, что залог вкусной пиццы-тонкое тесто. Однако не у всех хозяек оно получается таким с первого раза. Совсем недавно я нашла рецепт теста для пиццы, которым пользуюсь постоянно. Самое приятное и удивительное, что оно не дрожжевое и готовится пару минут.
Традиционная итальянская пицца, ставшая впоследствии, как и многие другие кулинарные изобретения, любимым блюдом во многих странах, является еще одним подтверждением того, что деликатесы — результат фантазии, изобретательности и наблюдательности, позволивших довести до совершенства вкуса самый обычный набор продуктов.

1 яйцо
3 столовые ложки сметаны
сода на кончике ножа
мука

Выбор начинки зависит от ваших вкусовых пожеланий. Этого количества продуктов хватит ровно на одну пиццу.
В миску наливаем сметаны, добавляем соды и перемешиваем. Потом разбиваем туда яйцо, немного взбиваем все и добавляем муки. Муки необходимо взять столько, чтобы тесто получилось как густой джем, чтобы мы могли его размазать ровным слоем по противню. Так вот, равномерно все перемешиваем и размазываем по листу тонким ровным слоем.
Сверху кладём колбаску, грибы, сыр. Выкладываем помидоры и посыпаем всё маслинами и сладким перцем. Выпекаем в разогретой духовке минут 30, в зависимости от толщины начинки.
Если вам позвонили друзья и сказали, что будут у вас через 15 минут, их можно встретить вкусной пиццей, которая подойдет как для сладкого чая, так и под рюмочку! Готовится быстро, просто, а получается очень вкусно!
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник