Торт Муравейник Понадобится: - маргарин или сливочное масло (150 г); - яйцо (1 шт); - молоко (100 мл); - мука (200 г); - разрыхлитель ( 1 ч.л.); - сгущенное молоко. Количество указанных ингредиентов на 2 порции, на маленький торт Муравейник. Приготовление Готовим тесто. Перемешать яйцо и 100 г. масла, добавить молоко. Добавить муку, разрыхлитель и замесить тесто (не очень крутое). Убрать тесто на час в холодильник. Противень застелить бумагой для выпечки и порвать охлажденное тесто на небольшие кусочки. Поставить в разогретую духовку и выпекать минут 20. Готовим крем. Перемешать масло(50 г.) со сгущенкой. У меня ушло пол баночки, так как сгущенка была не очень густая. Лучше брать вареную сгущенку, чтобы она была погуще. Перемешать крем с кусочками теста, выложить горкой и посыпать маком.   Убрать до застывания в холодильник. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Бланманже на сметане   Сразу хочу предупредить, что продукт этот весьма калорийный. Поэтому для диетического бланманже сметану следует заменить на кефир. Приступим. 2 ст. ложки желатина залить небольшим количеством холодной воды и оставить примерно на час, пока не разойдется. Тем временем 500 гр. сметаны (кефира), 3 желтка, 150 гр. растопленного сливочного масла и ¾ стакана сахарного песка, все хорошенько взбить. Отдельно взбить белки, выложить в бланманже и перемешать. Распустившийся желатин подогреть на водяной бане или на слабом огне до растворения гранул желатина (не кипятить) и влить в бланманже. Разделить бланманже на 2 части (миски). В одну из них добавить две чайных ложки какао и хорошенько перемешать. Теперь в формочку заливаем половину белого бланманже, выставляем на холод, ждем когда загустеет и сверху заливаем половину шоколадного бланманже. Так слои чередуем. Когда все загустеет, бланманже можно посыпать тертым шоколадом. Если вместо какао использовать фрукты, а вместо тертого шоколада – толченые орехи, то получится фруктовое бланманже. Попробуйте оба варианта. В любом случае бланманже на сметане получается очень нежным и просто тает во рту. Если вы хотите выложить бланманже на блюдо и подать к столу, опустите формочку с бланманже на несколько секунд в горячую воду, положите сверху перевернутое блюдо, а затем все вместе быстро переверните. Приятного вам аппетита. Рецепты рулета с повидлом и пирога с капустой вам тоже могут пригодится. Prosto-retsepti.ru - простые, вкусные и быстрые рецепты только для вас

Жюльен с мясом и грибами. нам понадобится: Мясо (свинина) – 500 г. Грибы (шампиньоны) – 300 г. Лук – 1 шт. Морковь – 1 шт. Сыр – 200 г. Сметана – 150 г. Майонез – 150 г. Мука – 2 столовые ложки Перец черный Соль Растительное масло Способ приготовления: Нарезаем мясо соломкой толщиной около 1 см. Нарезать следует поперек волокон, чтобы кусочки были нежными и мягкими. Обжариваем на сковороде и, добавив немножко водички, тушим. В конце добавьте соли. Грибы нарезаем и обжариваем. Лук нарезаем полукольцами, а морковь трем на терку для корейской морковки. Обжариваем овощи на растительном масле. Отдельно обжарить муку и перемешать с жареными грибами. Выкладываем на дно горшочка мясо и овощи.  Перчим, добавляем сметану и перемешиваем. Также внутрь добавляем немного тертого сыра. Сверху выкладываем грибы, перчим, солим и смазываем майонезом. Посыпаем сверху натертым на крупной терке сыром. Не накрывая крышечкой, ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекаем около 20 минут. Попробуйте, очень вкусно!

  Автор рецепта: Kvito4ka на http://vkysnjatinka.com/news/kapusta_po_korejski/2012-02-05-608