-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Anetta1988

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.11.2011
Записей: 3165
Комментариев: 163
Написано: 3443





Хот-Дог по-украински

Понедельник, 28 Ноября 2011 г. 11:32 + в цитатник
Это цитата сообщения ШОта_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хот-Дог по-украински

Самое приятное это радовать своих близких, не так ли?

И как же приятно готовить для своих любимых. Ведь мы не просто стоим часами у плиты и смешиваем одно с другим, мы добавляем в каждое блюдо свою любовь и то, что теплиться в душе. От этого домашнее блюдо становиться еще вкуснее.

И вот поэтому я очень люблю готовить что-вкусненькое и радовать своего любимого.

Но так надоели обычные и заурядные блюда. Хочется чего-то особенного и необычного.

И вот оно! Дамы, доставайте блокнотики, а затем сковородки кастрюли!

Нашла очень интересный рецепт. Можете себе представить Хот-Дог по-украински?

А вот он существует. Весьма прост в приготовлении, но так вкусен, что пальчики просто проглотить можно. А главное, что радует привередливого гурмана:) И этим самым дарит счастье мне.

Все просто, обязательно сосиска, тут уж и украинская кухня не поспорит. Но она будет не в тесте, а в картофеле с луком, сыром и укропом.

Невероятно вкусно. И такое блюдо подойдет как к для завтрака, так и для ужина. Может подаваться как закуска на вечеринке или же дополнительное блюдо на ужин.

И такое блюдо явно придется по душе детишкам.

Сытно, красиво, быстро, необычно и вкусно!

Спешите приготовить такое блюдо своим близким и друзьям. Подробный рецепт Вы сможете найти на сайте ]http://eda-recepty.com .

Любовь, отношения

Рубрики:  Кулинария

Пицца

Понедельник, 28 Ноября 2011 г. 11:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Шелковская_Софья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пицца

Можно ли в домашних условиях приготовить Pizza? - Да, если у вас есть дома  печь для pizza. Но, можно с большим успехом приготовить пиццу, в домашней духовке, в самом широком ассортименте пицца-стилей.

Pizza и пицца, одно из самых популярных блюд  во всем мире, за сутки съедается более 500 миллионов штук различных форм, размеров и рецептов.

Любые pizza и пицца начинаются с основы " коры" - коржа, в зависимости от стиля корж может быть тонкий, всего 5 мм, или толстый пышный.

В классическом рецепте,  основа делается из хлебного теста, но не из теста для сдобы. Тесто всегда готовится ручным способом без применения кухонных машин, созревшее тесто формируется в тонкую, круглую лепёшку, тоже исключительно руками, без скалки.

Классический рецепт теста для пиццы

Вкусная пицца это прежде всего вкусное тесто основы. Для получения качественного теста, все компоненты, всегда должны быть свежими.  В классическом рецепте теста, для основы, используется всего три компонента мука, вода и соль. Муку для теста необходимо взять хлебную, самого высшего качества. Дрожжи должны быть свежими с приятным запахом, не мороженные.

Ингредиенты

  • 2 кг муки

  • 50 г пивные дрожжи или пекарские

  • 30 г соли

  • 1 л воды

Изменяя количество дрожжей в закладке вы можете регулировать время созревания теста, чем больше дрожжей тем быстрее процес, но необходимо помнить, что чем меньше дрожжей тем вкуснее тесто. Иногда в тесто добавляется оливковое масло 2-3 ст л, а также сахар 2 ч л, для более быстрого приготовления.

 Рецепт теста с оливковым маслом, уменьшенный по количеству ингридиентов

 

  • 500 г муки

  • 250 мл воды

  • 15 г дрожжей

  • 1 ст/л оливкового масла

  • 1 ч/л соли

  • щепотка сахара

Постоянно практикуясь в приготовлении теста, вы найдёте свой рецепт по количеству ингридиентов, очень большое значение имеет количество человек, которые будут принимать участие в трапезе, и наличие у них аппетита. 

Способ приготовления

  • Разделить общее количество воды пополам, в каждой половине отдельно растворить соль и дрожжи, раствору с дрожжами дать постоять 5 минут. Соль можно не использовать или положить меньше, если ваша начинка будет достаточно солёной.

  • Замешивать тесто можно, как в миске так и на столе, это кому, как удобно. Просеять муку на стол горкой, сделать выемку. Влить водный раствор с дрожжами в воронку и замесить тесто, по необходимости добавлять воду с солью, хорошо вымесить, тесто считается готовых, когда перестанет липнуть к рукам и к миске. Если вы будете замешивать в машине, всегда начинайте с муки, затем влейте воду. Тесто будет готово, когда тесто не будет прилипать к миске.

  • Тесто ещё не готово! Отставьте тесто отдохнуть накрыв его полотенцем, при комнатной температуре примерно на 3 часа или пока оно увеличится вдвое в объёме, всё зависит от температуры на кухне. Когда тесто подойдёт, осадите его, чтобы удалить углекислый газ, и снова оставьте отдыхать.  Тесто очень не любит сквозняков, если работает кондиционер, отключите его. Лучше  поставить тесто в холодильник 2-6C для созревания, накрыв миску плёнкой, время созревания в соответствии с температурой может быть от 6 до 8 часов. В холодильнике созревание идёт медленнее, но тесто получается лучше и вкуснее.

  • Готовое тесто делим на части, размером с кулак, это одна порция для основы. Основа раскатывается очень тонко до 3-5 мм в диаметре от 20 до 30 см. Оригинальная пицца растягивается исключительно вручную, без применения скалки. 

 

Лепёшка с нанесённой на неё  соусом и начинкойвыпекается в специальной печи, сферической формы, в течении 1 минуты, при очень высокой температуре, 450-500  градусов.

ПИЦЦА - идей для начинки

помидор-моцарелла-ветчина-орегано

баклажаны  гриль-моцарелла-грибы-базилик

моцарелла-мягкий сыр-крем с беконом-петрушка 

мягкий сыр моцарелла-белые грибы-копченый лосось-петрушка 

помидор-моцарелла-спаржа-петрушка

помидор-моцарелла-креветки-руккола

пом-бекона-лук-моцареллой-базилик

моцарелла-помидор-кабачок нарезанный-баклажан-орегано

помидор-перец-моцарелла-тунец-петрушка

помидор-лук-моцарелла-тунец-базилик

моцарелла-ветчина-оливки-картофель-перец-петрушка

ветчина-моцарелла-петрушка

моцарелла-шпинат-сало-петрушка

моцарелла-помидор-каперсы-хамса-орегано

чеснок-помидор-мясо-шпинат- сыр Fontina-Пармезан

артишоки-моцарелла-Fontina-петрушка

баклажаны-пармезан-хамса- орегано

черная икра-моцарелла-руккола

моцарелла-помидор-ветчина нарезанная кубиками-петрушка

 

По материалам сайта "Пицца"

 

Рубрики:  Кулинария

Котлетки картофельно-куриные

Понедельник, 28 Ноября 2011 г. 11:17 + в цитатник
Это цитата сообщения ТанюшкА_5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлетки картофельно-куриные

 

 

 Автор рецепта ostin-y

В картофельное пюре, добавить 1 яйцо,муки столько чтоб можно было слепить котлету .Заранее отварить окорочка,в подсолённой воде,отделить от костей,и порезать  очень мелко это куриное мяско(можно маленькими кубиками).Когда всё готово смачить руки водой положить немного картофельного теста на руку,на него положить куриный фарш,и сверху опять картофельное тесто,формирую виде котлетки,обвалять в муке,можно и в панировочных сухарях,и отправить на разогретую сковородку с растительным маслом.Обжарить с д 2-х сторон до румяной корочки,долго не жарить потому что все продукты готовы.Гарнир любой

 

Источник

Рубрики:  Кулинария

Сырный рулет

Понедельник, 28 Ноября 2011 г. 11:11 + в цитатник
Это цитата сообщения ТанюшкА_5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырный рулет

Такой вот сырный рулет готовится за несколько часов до подачи на стол и станет отличной закуской для праздничного застолья

 

Ингредиенты:

•300 г твердого сыра

• 100 г плавленого сыра

• 50 г сливочного масла

• 150 г вареной колбасы

• 3 яйца

• 100 г консервированного зеленого горошка

• 100 г ма ринованных грибов

Приготовление:

1.  Приготовить начинку. Яй ца сварить вкрутую, остудить, очистить и порубить. Колбасу нарезать мелкими кубиками. Горошек откинуть на дуршлаг. Плавленый сыр и сливочное масло натереть на средней терке, соединить и хорошо растереть.

Подготовленные ингредиенты начинки соединить с грибами и осторожно перемешать.

2.  Твердый сыр поместить в рукав для запекания и опустить на 10 мин в кипящую воду. За тем достать из воды, рукав уда лить, размягченный сыр раска тать в пласт толщиной 7 мм.

3.  На сыре распределить начин ку, свернуть рулетом, обернуть пищевой пленкой и поместить в холодильник на 1 ч. Подавать, нарезав ломтиками.

Приятного аппетита !

Источник

Рубрики:  Кулинария

Болеро. Milanesa shower bolero (Loop-D-Loop Lace).

Понедельник, 28 Ноября 2011 г. 11:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Аля-М [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Milanesa shower bolero (Loop-D-Loop Lace).

4 (488x500, 140Kb)
Рубрики:  Рукоделие

Зимние пейзажи 2 часть

Понедельник, 28 Ноября 2011 г. 11:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Joker-6 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зимние пейзажи 2 часть

1 часть здесь
а4 (700x525, 100Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Искусство

Капустные драники - вкусно нереально!

Понедельник, 28 Ноября 2011 г. 11:09 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капустные драники - вкусно нереально!


Как говорится - дешево и быстро. Но, вместе с тем, вкусно и ароматно. Добавляем к ним сметанку и ...Вот такая прелесть должна получиться.


f1e984e2aa81 (640x480, 56Kb)

more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  Кулинария

Шашлык из курицы

Понедельник, 28 Ноября 2011 г. 11:00 + в цитатник
Это цитата сообщения ТанюшкА_5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шашлык из курицы

 

Итак, нам понадобится:

Дальше
Рубрики:  Кулинария

Вязание. Куртка спицами от Phildar.

Понедельник, 28 Ноября 2011 г. 10:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Аля-М [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание. Куртка спицами от Phildar.

mod24_62phil (415x600, 44Kb)
Описание на сайте-http://parijanka.net/2010-01-25-12-31-42/2571---24...%B6%D0%B0%D0%BD%D0%BA%D0%B0%29
Рубрики:  Рукоделие

Ностальгические пирожки, как когда-то по 5 копеек...

Понедельник, 28 Ноября 2011 г. 10:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ностальгические пирожки, как когда-то по 5 копеек...


Хороший и вкусный вариант постной выпечки! скажу честно, как только увидела этот рецепт, перед глазами сразу промелькнула картинка из детства - зима, на улице мороз, мы выбегаем из школы, на углу возле Гастронома, полная, розовощёкая тетка в китайской коричневой шубе, поверх которой надет белый фартук и белые нарукавники, на голове пуховый платок, на ногах валенки с галошами, продает пирожки с повидлом, которые достаёт из деревянного короба, натыкая алюминиевой вилкой и заворачивая в вощеную бумагу непонятного цвета....а от них, таких ароматных и желанных, исходит пар...
читать рецепт
Рубрики:  Кулинария

Макро-фото снежинок

Понедельник, 28 Ноября 2011 г. 10:55 + в цитатник
Это цитата сообщения AndryTour [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Макро-фото снежинок

Скоро декабрь, начало зимы и поэтому во многих городах России уже идет снег и каждый рассчитывает на свой этап в жизни. Предлагаю вам посмотреть макросъемку снежинок в самом лучшем качестве, на которое можно бы было надеяться.
Сборка собиралась очень долго и будет хорошей благодарностью, если вы добавите пост к себе в цитатник.



Читать далее...
Рубрики:  Искусство

Без заголовка

Понедельник, 28 Ноября 2011 г. 10:54 + в цитатник
Это цитата сообщения ТанюшкА_5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеи для поделок из газет (фото)

 

 

Идеи для поделок из газет (фото)

Эти работы выполнены казахскими рукодельниками!

 

 

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие

Готовим мясные зразы с яйцом

Понедельник, 28 Ноября 2011 г. 10:53 + в цитатник
Это цитата сообщения ТанюшкА_5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим мясные зразы с яйцом

 

 

Для приготовления вам потребуются:

Дальше
Рубрики:  Кулинария

Путешествие по миру... Robert Finale.

Понедельник, 28 Ноября 2011 г. 10:52 + в цитатник
Это цитата сообщения PKFNF [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Путешествие по миру... Robert Finale.

Robert Finale

   The Spanish Steps, Rome

   Afternoon by the River Seine, Paris

London Bridge, London  

далее ...
Рубрики:  Искусство

Вышивальные приметы

Понедельник, 28 Ноября 2011 г. 10:50 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вышивальные приметы

Говорят, что правильная визуализация желания — это уже половина пути к достижению желаемого. А если в нее вложено столько труда, как в вышивку, то желание просто не имеет права не сбыться. Поэтому у вышивальщиц очень много примет, связанных с теми или иными сферами желаний. 

3937385_a31784bb0b08 (640x480, 85Kb)

Впервые с вышивальными приметами я столкнулась на одном «мамском» форуме, когда пыталась забеременеть. Через несколько месяцев я начала нервничать, и решила вышить тех самых ангелочков, которые, по всеобщему убеждению, способствуют скорейшему зачатию.

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие

Картофельный рулет с грибами и сыром

Понедельник, 28 Ноября 2011 г. 10:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельный рулет с грибами и сыром


Необыкновенно вкусное блюдо, которое может быть как гарниром, так и полноценным ужином. Отличие данного рецепта в том, что рулет не запекается, а варится в бумаге для выпечки...
читать рецепт
Рубрики:  Кулинария

Картофельные маски для лица

Понедельник, 28 Ноября 2011 г. 10:45 + в цитатник
Это цитата сообщения ТанюшкА_5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные маски для лица

 

Маски из картофеля

- Картофель отварить, протереть с лимонным соком и нанести на лицо. Такая маска возвратит свежесть усталой коже.

- Сырой картофель натереть на терке и наложить полученную кашицу на лицо. Рекомендуется для сухой, шелушащейся, склонной к раздражению кожи.

- Смягчить и отбелить кожу можно, наложив на нее кружочки сырого картофеля.

- Сухую кожу хорошо смягчает маска из картофеля, сваренного «в мундире». Одну картофелину растирают с 1 столовой ложкой сметаны и наносят кашицу на лицо ровным слоем.

- Горячую картофелину растереть, добавить 1-2 столовые ложки горячего молока и желток. Теплую кашицу нанести на лицо и шею, сверху накрыть махровым полотенцем. Рекомендуется для сухой кожи.

- В теплое картофельное пюре добавить 1 желток и 1 столовую ложку молока. Маску нанести на лицо и шею, а затем смыть настоем мяты и цветов липы (взятых в равной пропорции). Рекомендуется использовать при увядающей коже.

- Примочки из свежеприготовленного картофельного сока полезны при различных раздражениях кожи, народная медицина советует применять их при экземе.

 

ИСТОЧНИК

Рубрики:  Красота и здоровье.

Заварные картофельные пончики

Понедельник, 28 Ноября 2011 г. 10:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заварные картофельные пончики


Такие пончики пойдут и как красивый праздничный гарнир, и как горячая закуска для вечеринки. Готовить лучше непосредственно перед подачей.
читать рецепт
Рубрики:  Кулинария

Воротник-шарф

Понедельник, 28 Ноября 2011 г. 10:31 + в цитатник
Это цитата сообщения cravennat [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воротник-шарф



1.
1 (509x700, 186Kb)
Рубрики:  Рукоделие

Горчица или горчичный соус с печеным яблоком и корицей

Понедельник, 28 Ноября 2011 г. 10:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Горчица или горчичный соус с печеным яблоком и корицей


Острая, резкая, пикантная, ядреная. Очень вкусная! Подавать можно к любому мясу, холодному, к борщу или супу. С чёрным хлебушком сказка!
читать рецепт
Рубрики:  Кулинария


Поиск сообщений в Anetta1988
Страницы: 158 ... 42 41 [40] 39 38 ..
.. 1 Календарь