Если у Вас найдётся сочный свежий перец, можно приготовить оригинальную закуску. Перец нужно выбирать не мелкий, с расчётом, что внутри свободно поместится варёное яйцо - это не только дополнительный вкус, но и способ оформления: сочные кружки перца, а внутри острый сыр с чесноком и бело-жёлтый кружочек яйца внутри. Перец, фаршированный сыром и яйцами, не только оригинально выглядит, но и очень даже ничего на вкус.

Ингредиенты:

Перец болгарский - 2 штуки;

Яйца вареные - 2 штуки;

Сыр твёрдый или плавленный - 200 грамм;

Чеснок - 2 зубчика;

Майонез.

Способ приготовления:

1. Для начала сыр натрём на мелкую тёрку, добавим выдавленный через чесночницу чеснок и перемешаем.
2. Затем добавим немного майонеза и снова перемешаем.
3. Перец вымоем, вырежем попку и удалим семена.
4. Сырной массой фаршируем перец, в середине оставляя место под яйцо.
5. В середину перца поместим яйцо, всё остальное пространство плотно заполним сырной массой.
6. Поставим в холодильник на 1-2 часа, после чего разрежем острым ножом.

                                                   Приятного аппетита !

                                                   Похожий видео рецепт

источник

http://vcusna.ru