Куриный сальтисон, пошаговый рецепт.

Ингредиенты:

Куриное филе - 800 грамм;

Перец болгарский, большой, красный - 1 штука;

Чеснок - 3 зубчика;

Желатин сухой - 25 грамм;

Бульон куриный - полстакана;

Соль и перец по вкусу;

Пакет из под сока с крышечкой - 1.5 литровый - 1 штука.

Способ приготовления:

1. Для начала мясо и перец очень мелко нарезаем, чеснок измельчаем, всё перемешиваем, солим и перчим по вкусу.
2. Затем добавим желатин и снова перемешаем.
3. Наш из под соковый пакет распечатаем с одной стороны (именно разорвём верхний шов до половины, а не срежем уголок).
4. В промытый пакет нальём всю нашу мясо-перечно-чесночно-желатиновую смесь и сверху выльем бульон (обращаю внимание, что бульон должен быть уже посоленным, дабы не отбирал соль на себя).
5. Запечатаем шов (можно канцелярские скрепки).
6. Пакет для пущей страховки можно обернуть в пленочный рукав для запекания и ставим нашу конструкцию в большую кастрюлю с водой (на дно лучше постелить тканевую салфетку, чтобы не подгорало; если пакет не захочет стоять крепко и прочно, а будет норовить поплавать, можно зафиксировать его бечевкой, пропустив её через ручки кастрюли, потому как нам сальтисон - пловец не нужен).
7. Варим все это на не сильном огне примерно 1,5 часа (окончательную готовность можно проверить, открутив крышечку на пакете, вот тут то она и пригодилась – чувствуете обалденный аромат, который вырывается из отверстия? Тогда готово).
8. Вытащим из воды, поставим на тарелку, остудим до комнатной температуры и в холодильник, желательно на всю ночь.
9. На утро достанем из холодильника, разрежем пакет из под сока по всей длине и достанем вкусный сальтисончик!

                                             Приятного аппетита !

по материалам сайта

http://vcusna.ru

Котлеты с помидорами и сыром, пошаговый рецепт.

Ингредиенты:

Фарш говяжий - 500 грамм;

Сухари панировочные - 3 столовые ложки;

Яйцо - 1 штука;

Сметана - 1 столовая ложка;

Соль - 1 чайная ложка;

Помидор - 1 штука;

Сыр твёрдый - 50 грамм;

Сливочное масло - 5 грамм.

Способ приготовления:

1. Для начала яйцо разобьём в миску с панировочными сухарями, туда же добавим фарш, сметану и соль.
2. Вымешиваем фарш при помощи венчика, ложки, вилки или рук.
3. Из полученного фарша сформируем котлетки (для того, чтобы котлеты получились плотными и не развалились, их нужно правильно сформовать, а для этого из фарша нужно "выбить" весь ненужный воздух, с силой перекидывая котлету из одной руки в другую).
4. Форму для запекания смажем кусочком сливочного масла и выложим в неё котлеты.
5. Помидор промоем, нарежем круглыми дольками и разложим дольки на котлеты.
6. Сыр натрём и посыплем сверху на котлетки.
7. Форму для запекания поставим на противень и нальём на его поверхность немного воды (не в форму с котлетами, а на внешний противень!).
8. Отправляем блюдо в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут до готовности (если Ваша духовка сильно печёт, лучше поставить температуру поменьше или накрыть всё сооружение листом фольги, закрепив его по краям формы - чтобы сыр не подгорел, а лишь зарумянился).
9. Котлеты аккуратно вытащим из формы и подадим на стол с гарниром или без... Они и сами по себе хороши.

                                               Приятного аппетита !

по материалам сайта

http://vcusna.ru

Рыбка в горчичном соусе, пошаговый рецепт.

Ингредиенты:

Рыбка - Ваша любимая;

Лук крупный - 3 штуки;

Горчица  - по вкусу;

Майонез - по вкусу;

Растительное масло;

Зёрна горчицы - по желанию;

Соль и перец - по вкусу. 

Способ приготовления:

1. Для начала рыбку нарежем на порционные кусочки, посолим и оставим на 20 минут.
2. Затем лук нарежем кольцами и уложим его на дно противня.
3. Смешаем горчицу и майонез.
4. Обмажем рыбку густо-густо полученной смесью горчицы, уложим её в противень, поперчим сверху и посыплем зёрнышками горчицы (если нет, то и не надо - у меня не нашлось, увы).
5. Сбрызнем растительным маслом и отправим запекаться в разогретую до 180 градусов духовку до готовности (главное не пересушить, но, скажу честно, не пересушите - текущие слюнки не дадут рыбе уж очень долго пробыть в духовке).

                                                    Приятного аппетита !

 

http://vcusna.ru

Ланшафтный дизайн-3.


Читать далее

Варианты для разгрузочных дней

разгрузочный день может быть один, а если их несколько и они комбинируются, это уже превращается в диету - быструю!
Разгрузочные дни позволяют кишечнику и всему организму работать в щадящем режиме. И все разгрузочные дни без исключения способствуют быстрому снижению массы тела за счет низкой калорийности рациона, активизации обмена веществ, выведению шлаков и токсинов, нормализации кислотно-щелочного равновесия и минерального обмена, а также разгрузке сердечно-сосудистой системы.

День молочный
Шесть раз в день через каждые 2 часа пить по 100 г молока. На ночь нужно выпить 200 г фруктового сока с 20г сахара или глюкозы.
Состав: белки - 17 г, жиры - 21 г, углеводы - 46 г.
Калорийность: 450 ккал.

День кефирный
1,5 л нежирного кефира принимают с перерывом в 2~3 часа, всего 6-8 приемов в день.
Состав: белки - 45 г, жиры - 0,75 г, углеводы - 57 г.
Калорийность: 450 ккал.

День творожный
600 г обезжиренного творога и 60 г сметаны. Все разделить на 4 приема.
В этот же день можно выпить стакан кофе с молоком без сахара и 2 стакана отвара шиповника.
Состав: белки - 110 г, жиры - 21 г, углеводы -11 г.
Калорийность: 691 ккал.

День творожно-фруктовый
400 г обезжиренного творога, 400 г чернослива или других фруктов делят на 6 приемов.
Состав: белки - 81 г, жиры - 2,4 г, углеводы - 268 г.
Калорийность: 1410 ккал.

День творожно-мясной
Вареное мясо - 270 г, капуста квашеная - 300 г, творог обезжиренный - 400 г, сметана - 20 г, кофе с молоком без сахара -3 стакана, отвар шиповника - 3 стакана.
Состав: белки - 59 г, жиры - 41 г, углеводы - 28 г.
Калорийность: 1114 ккал.

День мясной
360 г отварного мяса без жира с гарниром из свежей или квашеной промытой капусты на 4 приема, 2 стакана кофе с молоком без сахара и 2 стакана отвара шиповника.
Состав: белки - 99 г, жиры - 37 г, углеводы - 6,5 г.
Калорийность: 764 ккал.

День яблочный
1,5 кг яблок на 5-6 приемов.
Состав: белки - 6 г, жиры - 0 г, углеводы -170 г.
Калорийность: 690 ккал.

День тыквенный
1,5-2,0 кг печеной тыквы на 5-6 приемов.
Состав: белки - 15 г, жиры - 0 г, углеводы -130 г.
Калорийность: 580 ккал.

День картофельный
1,5 кг отварного в кожуре или печеного картофеля без соли на 5 приемов.
Состав: белки - 30 г, жиры - 1,5 г, углеводы - 296 г.
Калорийность: 1245 ккал.

День арбузный
1,5 кг арбуза без корки на 5~6 приемов.
Состав: белки - 14 г, жиры - 0 г, углеводы -184 г.
Калорийность: 570 ккал.

День огуречный
1,5 кг свежих огурцов на 5 приемов.
Состав: белки - 12 г, жиры - 0 г, углеводы - 45 г.
Калорийность: 225 ккал.

День овощной
1,5 кг сырых овощей (капуста, морковь, помидоры, кабачки, зелень, петрушка, укроп, лиственный салат, стручки зеленой фасоли).
В течение дня разделить на 5-6 салатов с добавлением в каждую порцию по 5 г растительного масла.

День сухофруктовый
500 г сухофруктов (чернослива, кураги или изюма) разделить на 5 приемов.
Состав: белки - 10 г, жиры - 0,2 г, углеводы - 68 г.
Калорийность: 302 ккал.

День рисово-компотный
1,5 кг свежих яблок (или 250 г сушеных фруктов), 50 г риса, 100 г сахара, 1,5 л воды. Через каждые 2-3 часа нужно выпивать стакан компота, на обед и ужин - сладкая рисовая каша, сваренная на воде.
Состав: белки - 9,7, жиры - 1,0 г, углеводы-301 г.
Калорийность: 1206 ккал.

День фруктовый
1,5 кг свежих фруктов (апельсины, персики, виноград, вишня и т.д.) на 5-6 приемов.

День рыбный
400 г отварной рыбы, 0,6-0,9 кг овощей (капуста, морковь, огурцы, помидоры), 2 стакана чая без сахара на 6 приемов.
Состав: белки - 77 г, жиры - 10 г, углеводы - 64 г.
Калорийность: 641 ккал.

День овсяный
750 г овсяной каши (из 200 г овсяной крупы) на воде, 2 стакана отвара шиповника на б приемов.
Состав: белки - 24 г, жиры - 122 г, углеводы - 131 г.
Калорийность: 690 ккал.

Дизайн сада на малых пространствах

http://www.domcvetnik.com/2011/07/blog-post_5188.html#more


Чем проектирование малого сада отличается от проектирования большого?
Ландшафтному дизайну небольших участков редко уделяют внимание в руководствах по обустройству сада. Как правило, основы садового дизайна преподносятся в виде списка принципов и правил, с примерами воплощения на больших пространствах. Но большинство садоводов не имеют гектаров земли, на которых можно долго и тщательно реализовывать какой-нибудь мега-проект, а затем год за годом обслуживать и поддерживать получившийся шедевр.

Садоводство в небольшом пространстве имеет свои пределы, но кроме размеров сада больше ничем не ограничено. В небольшом саду садовник может обратить внимание на детали. Вы можете coдержать сад в идеальном порядке, при этом имея время наслаждаться вашим небольшим творением. На самом деле, множество маленьких садов создаются ради украшения лужаек и мест для отдыха, нежели ради потребности выращивать и ухаживать за растениями.

Независимо от причин, побудивших вас к созданию небольшого сада, нет никаких оснований забывать о дизайне. Тем более, что практически любое растение или стиль сада могут быть использованы в вашем маленьком садике. Принципы хорошего ландшафтного дизайна все еще действуют, но вам нужно немного подстроить их под небольшое пространство.

Особенности дизайна малых садов
Весь сад может быть рассмотрен целиком. Некоторые небольшие части сада могут быть скрыты, но, как правило, малые сады могут быть охвачены одним взглядом. Это означает, что ваш сад будет восприниматься зрителем как единое целое.
Ограниченность пространства ставит вас перед необходимостью делать выбор. Вы не сможете посадить в вашем садике все растения, которые вам нравятся. Вы должны будете обуздать импульсивное желание покупать растения не задумываясь и предполагая, что место в саду обязательно найдется.
Цветовая палитра также должна быть слегка ограничена, чтобы придать маленькому садику ощущение единства. Прохладные цвета заставят сад казаться больше. Вы можете компенсировать ограниченность цветовой палитры многообразием структур.
Каждое растение или деталь должны служить поставленной цели. В малом саду нет места для бесполезных пространств и лишних растений.

Плюсы малых садов
Планировать сад гораздо проще, когда вы можете охватить всю композицию одним взглядом.
Нужно небольшое количество растений для создания драматического эффекта.
Садовод хорошо знает каждый закоулок и каждое растение своего небольшого сада.
Малые сады могут быть легко и разнообразно огорожены. Вечнозеленая или цветущая изгородь даст иллюзию тайного сада. Простая низкая деревянная опалубка превращает небольшой сад в формальный сад. Невысокое ограждение может определять пространство для развлечений и детских игр.

Небольшие сады имеют собственную экспрессию. Малые сады являются продолжением вашего дома и говорят о чувствах и вкусах хозяина. И если эти вкусы и чувства изменятся, небольшой сад гораздо проще переделать.

1.


2.


3.

Серия сообщений "экстерьер ...и все, что вокруг жилища":

Часть 1 - Частный дом и 50 способов сделать сад красивым и необычным
Часть 2 - Летний душ-сделаем дачу комфортнее.
...
Часть 9 - Летний домик на даче
Часть 10 - Бассейн у дома
Часть 11 - Дизайн сада на малых пространствах
Часть 12 - Мозаика для дачных дорожек
Часть 13 - Фазенда-TV. Тёплая мастерская в горох.
...
Часть 46 - Сказочный поселок Берендеево царство
Часть 47 - Строим альпийскую горку своими руками
Часть 48 - ДОМ И ЛАНДШАФТ - КУЧА ССЫЛОК!!!!!

Эксперимент начался, или помидоры - два в одном.

Идея приспособить летние "супер-помидоры" для зимней заготовки "бурила мозг" уже год. Вот наконец-то!

Сие свершилось!

   

Исходные рецепты:

http://blog.kp.ru/users/2697749/post130850960/

http://blog.kp.ru/users/2697749/post130386306/

Помидорки были нашпигованы, как в рецепте, сельдереем и чесноком. В банку помещен на дно только укроп (соцветие) и листья хрена, душистый горошек, семена горчицы, острая паприка (красный острый перец). Я любитель острых ощущений, а вы паприку можете не добавлять.

Маринад - тот же, помидорный, но с добавлением кориандра. Добавила бы просто зернышки, но под рукой оказался только молотый.

Вкусовой результат будет только зимой, но судя по аромату ЭТО будет АХ!

Кому не лень - можете еще попробовать поэкспериментировать!

Заготовки - Помидоры с крыжовником

реклама в блоге

Вы уже делали такие помидорки ? Если нет, то надо попробовать . Всю кислоту, которой требуется, даёт крыжовник

Читать далее...

Заговоры при проблемах

 

ОТ СГЛАЗУ

В стакан налейте воды на три четверти, опустите в стакан 3 чистые ложки, любые — можно чайные. Каждой ложкой по очереди помешайте воду, зачерпни­те, поднимите ложку ши­рокой частью вверх, чтобы вода по черенку стекала в стакан (все это надо проде­лать чистыми руками), как бы обмывая ложку, при этом приговаривайте: «Как не урочится ложечка, так не урочится... (имя)».

Когда сольете воду с трех ложек и три раза произне­сете слова заговора, возь­мите стакан левой рукой, наливайте воду в правую руку, умойте свое лицо или лицо ребенка, если вы с него снимаете порчу. Мож­но попить этой воды три глотка или дать попить ре­бенку.

ОТ ОЖОГОВ

Если вы обожглись или обварились, почитайте над обожженным местом наго­вор 3 раза и крестите то место, где ожог: «Во имя Отца и Сына и Святого Ду­ха, свет до зари, а заря до свету, а ожог (или обвар) до слов. Во веки веков. Аминь»

ОТ ЗАПОЯ

Наговаривать надо на во­ду, а потом побрызгать этой водой пьяного человека. Сло­ва заговора: «Ты, небо, слы­шишь, ты видишь, что я хо­чу делать над телом раба... (имя). Звезды вы ясные, сойдите в чашу брачную, в моей чаше вода из загорного студенца. Месяц ты красный, войди в мою клеть, а в моей клети ни дна, ни покрышки. Сол­нышко   ты   привольное войди на мой двор, а на мо­ем дворе ни людей, ни зве­рей. Звезды, вы уймите... (имя), усмирите ра­ба... (имя) от вина. Слово мое крепко». Прочитать три раза, сплюнуть через левое плечо.

ОТ ЯЧМЕНЯ

Как только появится краснота на глазу, безы­мянным пальцем руки, противоположной больно­му глазу, три раза обведите в направлении против ча­совой стрелки и скажите: «Чтоб у тебя не было име­ни, как у этого безымянно­го пальца». Затем этим же пальцем три раза перекрес­тите ячмень и три раза поплюйте через левое пле­чо. Повторите этот заговор три раза.

ОТ МАСТИТА

Выйти на рассвете, взять наотмашь левой рукой горсть земли, в доме перед огнем окурить эту землю дымом, очертить средним пальцем, налить в чашку воды (полчашки), помо­чить вокруг больного мес­та, дать высохнуть, не пе­реходя порога. Читать на эту воду и землю, потом все это выкинуть.

«Встану я, умоюсь утрен­ней росой, утрусь золотой пеленой, попрошу Богоро­дицу излечить болезнь лю­тую, отворить, отвить солнце красное, грудь ма­теринскую. Во имя Отца и Сына и Святого Духа. Аминь».

ОТ ЖИВОГО ВОЛОСА

Обычно живой волос бывает в пальцах рук или ног. Как правило, врачи советуют искать колдунов, так как врачи разрезают палец, удаляют волос, а он через определенное время снова появляется. Избав­ляются от него так. Нужно взять конских волос (чер­ной масти), принести в ба­ню до того, как ее истопят, положить под потолок; вы­топив баню, заведите в нее больного, распарьте боль­ную руку или ногу, намо­тайте волос на больное место, накройте сверху черной тряпкой и читайте: «Волос вороной, забери волос живой из бани в ко­нюшню, из конюшни во поле, во широкое раздолье с рабы (имя). Волос живой, быть тебе мертвым. Аминь».

Тряпку и конский волос тут же сжечь при больном.

Цыганский рецепт для шикарной шевелюры

 Именно так был озаглавлен полустертый текст на стареньком листке бумаги.

Который когда-то давным-давно подстелила моя бабушка на дно швейной шкатулки.

Четыре лосьона, которые наносят на волосы для того, чтобы быстро и эффективно улучшить цвет волос. Не знаю, действительно ли рецепт цыганский, но и бабушка, и все известные мне цыгане и в самом деле могли бы похвастаться шикарными шевелюрами.

Вот что было написано на самом листке:

Рецепт фруктово-ягодная пицца

Ингредиенты:
Мука - 300 гр
Сахар - 100 гр
Молоко - 200 мл
Орех (фундук) – ½ стакана
Цедра лимона - 2 ст. ложки
Масло оливковое – 2 ст. ложки

Ингредиенты для начинки:
Творог - 250 гр
Клубника – 200 гр
Персики консервированные – 200 гр
Сахар ванильный – 1 ст. ложка
Черника - 100 гр

Приготовление:
! В блендере измельчить фундук, смешать муку, фундук, цедру, сахар, перемешать, добавить молоко, масло, замесить тесто, вымешанное тесто убрать в холодильник в пищевой плёнке на 30 минут.
2 Раскатать тесто, выложить на противень, смазанный маслом. Выпекать в духовке при 200ºС около 15-20 минут. Достать корж, остудить.
3 В блендере взбить творог с ванильным сахаром, нарезать дольками персики, на кубики клубнику.
4 Лепёшку смазать творожной массой, поставить в духовку на 15 минут.
5 Разложить фрукты на пиццу, слегка вдавливая ягоды в творог. Фруктово-ягодную пиццу подавать к столу. Приятного аппетита!

Volody24 gl

МАЛИНОВЫЙ ЛИКЕРЧИК.

Залить 0,6 кг малины 2,200л воды, поставить в холод на 5 дней.
 Затем процедить. Отлить 0,5л жидкости, добавить 1 кг сахара и столовую ложку лимонной кислоты. Довести до кипения и растворения сахара. Затем соединить с остальной жидкостью, добавить 1л водки.Разлить по бутылкам.

http://www.вкусняшка-тут.рф/forum/9-2397-37#52305

Серия сообщений "Коктейли,сиропы,ликёры,настойки...":
Часть 1 - Какао крем-ликер - ОЧЕНЬ вкусно и Очень лениво
Часть 2 - Шоколадно-карамельный ликер
...
Часть 4 - Сметанное желе с бананом.
Часть 5 - Апельсиновый ликёр
Часть 6 - МАЛИНОВЫЙ ЛИКЕРЧИК.

Апельсиновый ликёр

Налила себе пол стаканчика, загрузила льдом, сижу - попиваю, лёд подкладываю.

У меня коктейль.

Если вы любите сладенькое и кисленькое то вам точно понравится! Настаивала на водке, но она совершенно не чувствуется, нет...ну присутствие алкоголя ощущается, хорошо так...но водкой не отдаёт. Девочки и мальчики, записывайте рецепт. Праздники не за горами. А такую красоту-вкусноту и дарить не стыдно!

 

Сейчас будет много оранжевого! Поднимаем настроение:)

 

 

* Всего то надо сварить сироп, закинуть цедру, залить водкой и настоять....кто не ленится углубляться welcome под cut:

 

 

Надо:

225 гр сахара

125 мл воды

4 апельсина (цедра+сок)

350 мл водки

1 веточка мяты

 

Замутим?

* Сахар смешиваем с водой и доводим до кипения

* Даём покипеть на очень маленьком огне минут 15-20. До состояния жидкого сиропа

 

 

 

 

* С апельсинов снимаем цедру (можно натереть, можно срезать ножом не задевая белую часть)

 

 

 

 

* Выжимаем сок

 

 

 

 

* Закидываем цедру в сахарный сироп

* Заливаем сок

* Даём закипеть. Выключаем

 

 

 

 

* Даём хорошенько остыть.

* В слегка тёплый сироп заливаем водку.

* Кидаем пару листиков мяты

 

 

 

 

* Закрываем крышкой и настаиваем часов 12.

* Когда настоится, процеживаем

 

 

 

 

* Разливаем по бутылкам (или пьём прямо из кастрюли:)

* Для более свежего вкуса положите веточку мяты прямо в бутылку

 

 

 

 

Всё! Можно дарить, пить или просто любоваться:)

 

 

Клюковка (наливка клюквенная)

Клюквенный ликёр

Настойка клюквенная 1/2 л. ягод клюквы, 1/2 л. водки, 200-250 г. сахара. Клюкву растолките деревянным или фаянсовым пестом (или пропустите через мясорубку). Полученную массу переложите в стеклянную банку и залейте водкой. Хорошо перемешайте, закройте полиэтиленовой крышкой, поставьте в холодильник на сутки или лучше на неделю для экстракции. Готовую смесь отожмите в кастрюлю через батистовую или фланелевую салфетку (можно для этой цели использовать капрон). В жидкость добавьте сахар и нагревайте при постоянном помешивании на водяной бане до его полного растворения. Разлейте в емкости. Через 2-3 дня  готово к употреблению.   Рамочка от Ludmila5929

 

Как приготовить соус Песто?

Итальянский соус Песто

Песто (итал. Pesto, от pestato, pestare — топтать, растирать, давить) —это один из самых популярных итальянских  соусов .

Настоящее Песто  готовится   на основе оливкового масла, базилика ,семян пинии  и твердого сыра

Иногда с добавлением вяленых томатов.

Песто -универсальный соус ,он с легкостью может заменить привычные  для нас кетчуп и майонез,

отлично сочетается с мясными, рыбными блюдами ,овощными салатами,и просто,как намазка на хлеб

С чем обычно едят Песто?

дальше

Баклажаны острые

http://eda-da.org.ua/articles_ru_recipe702.htm

Острая, пряная закуска. Знающих - удовлетворит. Тех, для кого это блюдо в новинку - удивит и восхитит.

---

Состав кулинарного рецепта с фотографиями:

5 кг баклажанов; растительное масло для обжаривания баклажанов; Маринад: 500 мл растительного масла; 400 мл уксуса; 8 ст. л. сахара; 3 ст. л. соли; 2-3 шт. горького перца; 1 ст. чеснока.

---

---

"Кулинарный блокнотик для дочери"

ДЕСЯТКА ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫХ РЕЦЕПТОВ ЗАГОТОВКИ БАКЛАЖАН

*** -

Баклажаны по-грузински

Огурцы с лимонной кислотой и водкой.

Огурцы с лимонной кислотой и водкой.

Заготовки из огурцов




Ну и почему бы, собственно, и нет? Какая же водка без огурца! Так что и огурец в водке вполне органично смотрится. Еще здесь лимонная кислота вместо уксуса прилагается, что тоже довольно оригинально.




Чтобы замариновать огурцы с водкой, кроме самой водки (1/4 стакана) вам понадобится:

2 кг огурцов среднего размера,
2 ст. ложи соли и столько же сахара,
1 ч. ложка лимонной кислоты,
¼ стакана водки,
1,5 л воды,
зелень и пряности по вкусу.



Приготовление домашней заготовки

Огурцы вымойте, обдайте кипятком и опустите в очень холодную воду (можно добавить в воду лед).

Оставьте в воде на 15-20 минут, затем выньте и плотно уложите в банки, переслаивая зеленью и пряностями.

Приготовьте маринад, растворив в кипящей воде соль, сахар и лимонную кислоту.

Залейте маринадом огурцы, накройте крышкой, подержите 5 минут и слейте маринад.

Вновь доведите маринад до кипения, залейте им огурцы, подержите еще 5 минут.

Затем маринад вновь слейте, вскипятите, залейте им огурцы в последний раз, добавьте водку и закатайте.

ВЯЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ

Вот и я поддалась массовой моде на вяленые помидоры. Я никак не могла дождаться выходных и поездки на рынок за томатами. И вот этот день настал. Помидоры готовы, отдегустированы и одобрены семейством. Будем потихоньку использовать их в салаты, пасту, на пиццы, бутерброды и иже с ними. Думаю, что в скором времени я этот подвиг повторю.

Читать далее...