В моей семье не признают ника­кой выпечки, кроме “Наполеона”. Вкусный рецепт торта быстрого приготовления.
Коржи на основе «живого» пива, щедро пропитанные заварным кремом с тонким ароматом ванили...



















Однажды я решила сделать мужу-сладкоежке сюрприз — испечь торт самостоятельно. Как вы­яснилось, приготовление кулинарного шедевра легким не назовешь. Например, в классическом рецепте тесто замешивается на воде. Но съедобную “треуголку” можно приготовить и на пиве — тогда коржи получатся нежными, рассыпчатыми и хрустящими. Представляя храбрых воинов армии Бонапарта на полях сражений, я отчаянно рубила в крошку сливочное масло с мукой. Многократно раскатывая тесто, мнила себя великим императором-завоевателем — ведь чтобы коржи расслаивались, как положено, нужны недюжинная сила, ловкость и терпение. Когда посы­пала готовый торт крошкой, думала о снеге, помешавшем французам захватить Россию. А раз­резая торт на кусочки, напоминающие знаменитую треуголку, задумалась о печальной судьбе диктатора.

Куриный шницель – просто находка для любой хозяйки, так что не проходите мимо!
Куриное мясо - незаменимый помощник в приготовлении различных блюд.

Оно полезно, доступно, имеет отличные вкусовые качества. Если вы еще не готовили куриный шницель, попробуйте этот рецепт, вам непременно понравится!

Всем известны уникальные свойства лимона, меда и оливкового масла. Так вот, если взять эти ингредиенты равных пропорциях, то есть в соотношении 1:1:1, то получится целебная смесь, обладающая уникальными свойствами. Ее называют эликсиром здоровья.

Тщательно перемешав мед, лимон и оливковое масло, принимайте вкусный эликсир с утра на голодный желудок за полчаса до еды. Доза - 1 чайная ложечка.

Эликсир здоровья отлично очищает сосуды, способствует устранению головных болей и является общеукрепляющим средством в период авитаминоза и обострения простудных заболеваний.

Фруктовая диета отличный способ очистить организм от шлаков,  отдохнуть от стрессов и поднять себе настроение.  Значительного уменьшения массы тела добиться удастся вряд ли, т.к. фрукты богаты сахарами и углеводами.  Зато, за несколько дней восполните недостаток витаминов в организме. Фрукты помогут усилить положительный эффект от занятий спортом, а так же поднимут общий тонус организма. 

Как и при любой диете, необходимо соблюдать определённые правила: Читать далее...

Бронкс считается самым криминальным и бедным районом Нью-Йорка. Впрочем, 20 лет назад, по рассказам очевидцев, здесь было значительно хуже. До тех пор пока в Нью-Йорке не начали практическое применение «Теории разбитых окон». 

http://www.kulina.ru/articles/holy/pasha/

Сливочное "крабовое" суфле	Оливье с раковыми шейками	Салат с ананасом и креветками
Лосось в острых специях	Шампиньоны маринованные	Паштет из печени индейки со сливками
Мусс из семги	Пасха медовая	Куличи ароматные
Колбаса домашняя с травами	Рулет с маковой начинкой	Телятина по-австралийски
Рулька по-баварски	Закусочный сырный рулет	Рулька, запеченная в духовке
Лобио по-имеретински	Зельц	Студень
Рулет из утки с курагой	Весенние пирожки с щавелем	Рулет из слоеного теста
Французский киш с опятами	Пасха ванильная	Розовая пасха
Пасха шоколадная	Кулич "Шафрановый"	Пасхальный кулич от Татьяны
Кулич с облепиховым соком	Кулич морковный	Самый вкусный рецепт кулича
Сдобный кулич	Пасхальный кулич	Куличики ярморочные
Творожный кулич	Пасхальный ягненок	Пасхальное деревце
Пасхальный барашек	Шоколадная Пасха	Кулич заварной с миндалем

 Пожелтевшие простыни можно отбелить. В ведро горячей воды добавьте 2 ст. л 3%-й перекиси водорода, 2 ст. л. нашатырного спирта (на 1кг белья) и опустите предварительно выстиранное белье. Во время отбеливания белье надо помешивать (20-30 минут) и следить, чтобы оно было покрыто раствором. Затем тщательно прополоскать.

Сытные пирожки с сыром и курочкой, жареные в маслице - это просто объедение! Советую: делайте сразу побольше, потому что пирожки исчезают с тарелки очень быстро!

Продолжает поступать много вопросов в личку, решил в очередной раз ответить один раз и всем!)

Что можно сказать о весеннем отдыхе в Абхазии с апреля по май? – это незабываемое путешествие с ласковым, еще не испепеляющим солнышком, но уже прогревающим воздух - с температурой до +20 градусов в апреле и до +25 градусов в мае.

Пасхальная корзинка всегда считалась одним из главных символов Пасхи. Именно ее носили святить в церковь, причем эта почетная миссия поручалась главе семьи и хозяину дома. Люди выстраивались в церковном дворе, выставляли перед собой корзинки и ожидали прихода священника, который окропит содержимое пасхальной корзинки святой водой.
В наши дни, как и много столетий назад, вечером накануне Пасхи или ранним пасхальным утром люди спешат в церковь с пасхальными корзинками в руках. Давайте попробуем разобраться, что должно лежать в пасхальной корзинке.

Один из моих любимых салатов! Очень вкусное сочетание куриного мяса со сладеньким ананасом, а для пикантности тут – соленые огурчики. Попробуйте!

Возможно, конечно, что эту информацию не надо воспринимать совсем уж всерьез, но тем не менее...

Heдавно учёные определили 13 способов продлить жизнь

1. Читайте вверх тормашками.

Ставьте перед своим мозгом нетривиальные задачи, разгадывай кроссворды, учите стихи.Исследования, проведённые в Великобритании, доказали: среди людей умственного труда смертность ниже... в 4 раза!

2. Добавляйте помидоры в бутерброды.

Если в ежедневный рацион ввести немного томатов, риск сердечно-сосудистых заболеваний снизится аж на 30%, так как они богаты калием.

3. Не ссорьтесь с семьёй.

Старайтесь регулярно общаться с родственниками. По мнению экспертовиз Медицинской школы Гарварда, пребывание рядом с кровными родственниками нормализует давление,а также... помогает бороться c дурными привычками.

4. Женитесь.

Как показали итальянскиеисследования, длившиеся в течение 20 лет, женатые мужчины живут на 3 года дольше, чем холостяки.

5. Избавьтесь от будильника.

Особенно если он звонит громко, а также от чайника со свистком, таймера и прочих резких нарушителей тишины.Согласно японским исследованиям, внезапный громкий звук повышает риск сердечного приступа у людей с высоким кровяным давлением.

6. Ешьте хлебные корки.

В них содержится в 8 раз больше противоракового антиоксиданта прониллизина, чем во всей буханке.

7. Игнорируйте общественное мнение.

Согласно исследованиям немецких учёных, вы проживёте дольше, если не будете переживать о том, что про вас думают окружающие. Для смелых психологи рекомендуют такое экстремальное упражнение: в транспорте громко повторять название остановок вслед за водителем. Сначала вам будет неловко, а потом вы научитесь не обращать внимания на реакцию окружающих.

8. Заведите домашнего питомца.

Как доказывают эксперименты учёных из разных стран, владельцы собак и кошек меньше подвержены стрессам, к тому же у них более низкое кровяное давление.

9. Полюбите шоколад.

По данным исследования Гарвардской школы здравоохранения, люди, которые потребляют шоколад в умеренных количествах, живут дольше тех, кто любит конфеты. В чистом шоколаде содержатся химические вещества полифенолы, которые предотвращают развитие рака и сердечных заболеваний.

10. Учитесь.

Начните изучать язык, овладейте игрой на музыкальном инструменте. Многие долгожители, переступившие 100-летний порог, говорят, что обязаны этим новому страстному увлечению, которое просто-напросто... отвлекло их от мыслей о смерти.

11. Слушайте классическую музыку.

Как доказали исследования Оксфордского университета, Бетховен, например, снижает кровяное давление и расслабляет мышцы.

12. Дружите с солнцем.

Если вы избегаете его лучей, чтобы предохраниться от рака кожи, не забывайте принимать витамин D. Он снижает риск диабета и помогает бороться с депрессией, которая, как известно, запускает механизмы многих смертельных заболеваний.

13. Займитесь танцами. 

По мнению французских учёных, самый полезный для долголетия танец - это сальса. Укрепляет позвоночник, развивает лёгкие, даже помогает избавиться от астмы.

Грейпфрут – результат естественной гибридизации помело и апельсина. Некоторые ученые считают родиной грейпфрута остров Барбадос, где этот удивительный фрукт был обнаружен колонистами в XVIII веке.

Долгое время грейпфрут не употреблялся в пищу из-за характерного горьковатого вкуса. Но уже в конце 19 века стали известны его некоторые полезные свойства. К примеру, грейпфруты прекрасно избавляют организм от лишней жидкости. Также они способствуют снижению веса и активируют процессы по сжиганию лишних жиров.

В грейпфруте в избытке содержатся эфирные масла и ценные органические кислоты, играющие важную роль в обмене веществ. А количество клетчатки, содержащейся в фрукте, усиливает перистальтику кишечника, что в свою очередь является эффективной профилактикой запоров.

Кроме того, сок грейпфрута способствует укреплению нервной системы, что крайне полезно при переутомлениях как умственных, так и физических. Питательные вещества фрукта помогают бороться с сонливостью, вялостью и даже головной болью и головокружением.

Низкая калорийность грейпфрута делает его отличным диетическим продуктом. Всего 29 ккал позволяют употреблять грейпфрут в десертах и салатах, а также разнообразить свой рацион во время диеты или в разгрузочные дни (смотрим салаты для похудения). Далее приведены некоторые рецепты салатов на основе грейпфрутов.

Что следует знать о зеленых овощах

Овощи зеленого цвета – это чудесные дары природы, обладающие множеством полезных свойств для организма, поэтому их просто жизненно необходимо включать в рацион, вне зависимости от того, какому режиму питания вы отдаете предпочтение. Зеленые овощи представляют собой богатейший источник витаминов и минералов. Кроме того, они снабжают наш организм одним из самых эффективных и самых активных антиоксидантов, какие только существуют в природе, - хлорофиллом.

Перечислим те зеленые овощи, которые в этом сезоне обязательно должны присутствовать на вашем столе: капуста, шпинат, брокколи, стручковая фасоль, брюссельская капуста, листовой сельдерей, петрушка или другие ароматные травы. Все эти дары природы продлевают нашу жизнь, помогают сохранить здоровье и красоту.

Чем же они так хороши и полезны? В первую очередь, высоким содержанием хлорофилла – пигмента, который содержится, в разных пропорциях, во всех растениях и во всех овощах зеленого цвета. Хлорофилл – это всего лишь один из полезных компонентов в составе зеленых овощей, обладающий самой высокой эффективностью в борьбе против рака.

Зеленые овощи изначально входят в категорию цельных продуктов. Среди жителей Греции, Италии и практически всех южноамериканских стран (самых больших почитателей и потребителей зеленых овощей) много долгожителей. И это далеко не случайное совпадение.

Овощи зеленого цвета представляют собой великолепный источник растворимой клетчатки (грубых пищевых волокон). К примеру, в одной порции брокколи содержится более 2 гм клетчатки. Клетчатка хороша тем, что хорошо насыщает и способствует выводу лишних жиров из организма. Вдобавок, грубые пищевые волокна помогают справиться с тягой к сладкому.

Дневная норма клетчатки для взрослого человека должна составлять 25-35 гм. Ежедневно включая в свой рацион нужное количество клетчатки, вы сможете без особых усилий избавиться от нескольких лишних килограммов и привести в норму вашу фигуру, а также сохранить достигнутые результаты.

Брокколи, шпинат и стручковая фасоль принесут намного больше пользы, если вы приготовите их на пару или отварите: именно эти способы приготовления помогают организму максимально усвоить все полезные вещества, содержащиеся в этих

ценных дарах природы. Благодаря потреблению зеленых овощей мы можем контролировать уровень глюкозы в крови и, таким образом, удерживать низкий гликемический индекс.

Зеленые овощи дают нам то, что диетологи называют «удовольствием процесса жевания». Ученые обнаружили, что примитивный процесс пережевывания пищи весьма значительно влияет на вес, причем это справедливо как в отношении взрослых людей, так и детей. Результаты одного из экспериментов, опубликованные в профильном научном издании, показали, что гормон, вырабатываемый кишечником, «сообщает» мозгу о том, что наступил момент полного насыщения. Данный гормон вырабатывался в гораздо меньших количествах у тех людей, кто тщательно и долго пережевывал каждый кусочек пищи – около 40 раз по сравнению с теми, кто совершал ту же самую процедуру около 15 раз. В ходе того же исследования было доказано, что именно зеленые овощи и требуют самого тщательного пережевывания.