Просто себистоимость пива, видимо, складывается не из самого пива, а из тары, перевозки, занимаего места и т.д. Так что маленькая бутылка может быть уже и не дешевле, чем большая. Плюс надо учитывать какой товар более востребован и быстрее реализуется.