Эти продукты все таки еще можно было купить, даже в эпоху "развитого дефицита":

Филе режем мелкими кубиками

В глубокой емкости соединяем все остальные ингредиенты (включая толченный чеснок)

Взбиваем до получения жидкого теста

В тесто добавляем куриное филе

И как вы угадали, размешиваем всё.

В хорошо раскаленное в сковороде масло, по примеру оладий, выкладываем столовой ложкой готовую массу. Жарим котлеты 2-3 минуты на одной стороне..

Затем столько же на другой, до золотистого цвета. Перед подачей очень желательно выложить их на бумажное полотенце, лишнее масло на не к чему.
Приятного аппетита!