Цитата сообщения Лилёша Мясные звездочки с картофельным пюре



Минимум усилий и немного фантазии, и простое второе горячее блюдо "Мы звезды" украсит ваш праздничный стол.

для мясных звездочек:
фарш смешанный 500 гp.
лук репчатый 1 шт.
картофель сырой 1 шт.
яйцо 1 шт.
перец черный по вкусу
соль по вкусу
для картофельного пюре:
картофель 1 кг.
молоко 150 мл.
масло сливочное 100 гp.
соль по вкусу

В готовый смешанный фарш (свинина+говядина) добавить перец, соль, лук репчатый, нарезанный мелко, или перекрутить на мясорубке, натертый на мелкой терке сырой картофель, яйцо. И фарш перемешать.

Формочкой сформовать звездочки и жарить в духовке при t 180-200* C. 20-25 минут.

Пока готовятся мясные звездочки, готовим картофельное пюре. Картофель очистить, положить в кипящую воду, посолить и варить до готовности картофеля.

В готовый картофель добавить теплое молоко, масло сливочное и хорошо растолочь.

Пюре картофельное готово.

Готовое пюре выложить на блюдо, придав форму звезды.

Выложить листья салата, и на них мясные звездочки. Подавать горячим!
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник