Цитата сообщения misjulchik Пирожное Картошка

Пирожное "Картошка" - одно из самых простых и вкусных десертов! Сегодня я предлагаю Вам классический рецепт картошки - из печенья со сгущенным молоком, из всех приготовленных мною он более похож на "именно ту" картошку, вкус которой очень приближен к вкусу моего детства...
Ингредиенты:

500 г юбилейного печенья,
100 г сливочного масла,
250 г сгущенного молока,
1-2 ст.л. коньяка,
1 ст.л. какао-порошка,
1 ст.л. миндаля,
1 ст.л. сахарной пудры


Приготовление: Юбилейное печенье (или другое на подобии этого) измельчите в мелкую крошку с помощью мясорубки, блендера или ступки:
Добавьте сгущенное молоко и размягченное сливочное масло к печенью:
Добавьте коньяк:

При желании можете добавить какао-порошок. Тщательно перемешайте, масса должна получиться как мягкий пластилин: Из массы сформируйте овальные "картошки": В небольшую тарелку выложите какао-порошок, сахарную пудру и миндаль, измельченный в крошку. Перемешайте:
Готовые пирожные обваляйте в этой присыпке два раза: Затем положите картошку в холодильник. Подавайте с чаем.

Приятного аппетита! http://www.vitacook.info/143-pirozhnoe-kartoshka.html