
Âêóñíåéøèå êîíôåòû ê ÷àþ ìîæíî ïðèãîòîâèòü è â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ, òåì áîëåå, ÷òî èõ ïðèãîòîâëåíèå çàíèìàåò î÷åíü íåìíîãî âðåìåíè. Èòàê, êàê æå ïðèãîòîâèòü êîíôåòû "à-ëÿ ñíèêåðñ"?
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïîíàäîáÿòñÿ:
- 300 ãð. ñóõèõ ñëèâîê äëÿ êîôå,
- 0,5 ñòàêàíà ñëèâîê èëè ìîëîêà,
- 50 ãð. ðàçìÿã÷åííîãî ñëèâî÷íîãî ìàñëà,
- 3 ñò. ëîæêè êàêàî - ïîðîøêà,
- 400 ãðàììîâ èçìåëü÷åííûõ îðåõîâ: àðàõèñà, ãðåöêèõ, ôóíäóêà è äð.
- 1 ñòàêàí ñàõàðà.
Ñàõàð, ìîëîêî (ñëèâêè) è êàêàî ïåðåìåøèâàþò è ñòàâÿò íà îãîíü, ñëåäÿ çà òåì, ÷òîáû ñìåñü íå ïîäãîðåëà. Ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ, äîâîäÿò âñå äî êèïåíèÿ. Çàêèïåâøóþ ñìåñü ñíèìàþò ñ îãíÿ, äîáàâëÿþò â íåå î÷èùåííûå îðåõè (åñëè äîáàâëÿþò àðàõèñ, òî åãî ïðåäâàðèòåëüíî îáæàðèâàþò) è ðàçìÿã÷åííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî. Âñå åùå ðàç õîðîøåíüêî ïåðåìåøèâàþò è äîáàâëÿþò ê ñìåñè ñóõèõ ñëèâîê. Ïîñëå ýòîãî, ñìåñü åùå ðàç ðàçìåøèâàþò ëîæêîé è íà÷èíàþò ìåñèòü óæå ðóêàìè äî ïîëó÷åíèÿ òóãîé ìàññû.
Ïðèãîòîâëåííîå çàðàíåå áëþäî çàñòèëàþò ïèùåâîé ïëåíêîé ëèáî ïîñûïàþò ñóõèìè ñëèâêàìè. Èç ñìåñè ñëåãêà óâëàæíåííûìè ðóêàìè ôîðìèðóþò øàðèêè è îòïðàâëÿþò áëþäî â õîëîäèëüíèê íà 1-2 ÷àñà.
http://otvetin.ru/recept/20618-kak-prigotovit-konfety-a-lya-snikers.html
|
|
|
|
|
|
|
|