Творожно — фруктовый мусс

• пачка обезжиренного творога,


• 250 г фруктов или ягод,


• 2 яйца,


• 3 ч.л. сахарозаменителя или меда,


• 1 ст.л. крахмала,


• 1 ст л. лимонного сока.

1. Кисломолочный продукт растирают с желтками, крахмалом.
   Добавляют лимонный сок.


2. Белки с заменителем сахара взбивают.


3. Творожную массу соединяют с фруктами и белками.


4. Выливают смесь в плоскую форму, помещают в духовку.
   Выпекают при температуре 70 градусов 10 минут.

Подают, украшая свежими ягодами.