В преддверии праздников все бороздят просторы Интернета в поисках нестандартных и при этом экономных блюд. Так хочется удивить гостей своими кулинарными талантами, а вот креветки, каперсы и прочие изыски не всегда по карману.

Из привычных для нас продуктов можно соорудить превосходный салат «Графский». Те, кто любит блюда из отварной свеклы, оценят сей шедевр по достоинству. Всё, что понадобится для придания салату пикантности и праздничного формата — немного чернослива и орехов.

Ингредиенты:
Свекла 1 шт.
Картофель 3 шт.
Чернослив 50 г
Яйцо 4 шт.
Грецкие орехи 50 г
Майонез 150 г
Соль по вкусу

Приготовление

Свеклу, картофель и яйца отварите, остудите и очистите. Яйца разделите на белки и желтки.
Чернослив залейте горячей водой и дайте постоять для размягчения, затем мелко нарежьте.
Уложите салат слоями, смазывая каждый майонезом и присаливая, в следующем порядке: нарезанная кубиками свекла, нарезанный таким же способом картофель, измельченные желтки, чернослив, белки.
Украсьте салат орехами и отправьте в холодильник на пару часов. Готово!

Салат «Графский» разнообразит стол и вполне может стать аналогом знаменитой сельди под шубой. Заправлять салат лучше всего домашним майонезом или заменить соус на густой греческий йогурт. Надеемся, что рецепт вам пришелся по вкусу!
 

Серия сообщений "рецепт":
Часть 1 - Как приготовить эчпочмак (треугольные пироги с картошкой и мясом).
Часть 2 - Торт без выпечки за пять минут, рецепт - находка
...
Часть 10 - умывание рисовой водой...10 лет долой
Часть 11 - Салат Прага - вкуснотища необыкновенная!!! И еще пять салатов!
Часть 12 - Изысканный салат «Графский»
Часть 13 - Салаты на новогодний стол
Часть 14 - Рецепты народной медицины:лучшая подборка полезных советов
...
Часть 18 - Лучшие рецепты на Новый год (выпуск 13)
Часть 19 - Жарим рыбу без костей. Маленький секрет!
Часть 20 - Малосольные огурцы - быстрая засолка за несколько часов