ля формы 18-20 см

Бисквит (стал моим любимым), здесь
яйца - 6 шт.
сахар - 6 ст.л.
мука - 6 ст.л.
Выпечь 6 коржей и приготовить лимонный курд как здесь : лимонного сока я брала не пол стакана, а четверть стакана лимонного сока и четверть воды, чтобы слишком кисло не было

Каждый бисквит промазать лимонным курдом. У меня бисквиты получились не сухие. Если у вас они получатся сухие, то пропитайте их сиропом И посыпать кокосовой стружкой

Верхний корж курдом не мазать!


Обмажем весь тортик кремом "Шанти" или взбитыми сливками с закрепителем или желатином.

Вот теперь сверху выкладываем лимонный курд Распределяем его по всей поверхности. Это я палочкой пыталась нарисовать круги..

Кокосовую стружку, примерно пол стакана, поджарить в духовке при 180 С. Как позолотится, вынимаем
Я ее еще смешала чуть-чуть с белой стружкой Обсыпаем бока торта

По краю делаем кантовку из крема

И последний штрих - лимончик... Тортик готов! Дайте ему ночку или денек постоять, пропитаться.

Приятного чаепития!