1. Фруктовый салат

Салат не только порадует своим вкусом, но и принесет в организм солидную порцию витаминов и микроэлементов.

Ингредиенты: ананас, яблоко, киви, банан, 2 ст.л. нежирной сметаны, орешки, мята.

Способ приготовления: Очистите ананас и нарежьте кубиками. Также очистите яблоко, киви и банан. Измельчите их и добавьте в салат. Заправьте фрукты сметаной. Перед подачей украсьте десерт орешками и мятой.

2. Йогуртовое мороженое

Легкий низкокалорийный десерт приятно удивит вас.

Ингредиенты: 500 мл натурального обезжиренного йогурта, 300 мл цельного нежирного молока, 3 ст.л. сухого молока, 3 ст.л. крахмала, 4 ст.л. сахара, ягоды.

Способ приготовления: Сахар, крахмал и сухое молоко смешайте в кастрюле. Влейте цельное молоко и доведите до кипения на слабом огне. Смешайте все с йогуртом. Перемешайте, поставьте в морозилку. До полного застывания мороженое нужно многократно перемешивать. Подавайте мороженое с ягодами.

3. Яблоко в тесте

Простой и питательный десерт для детей и взрослых.

Ингредиенты: 12 яблок, сухофрукты, миндаль, корица, сахар, 1 яйцо; для теста: 250 г муки, 200 г сливочного масла, ледяная вода, щепотка соли. 

Способ приготовления: Сделайте тесто, порубив масло в просеянной муке и добавив 5-6 ст.л. воды с солью. Оставьте на 30 мин. Удалите сердцевину яблок. Приготовьте начинку. Смешайте сухофрукты, миндаль, сахар и корицу. Раскатайте тесто тонким слоем и нарежьте на квадраты. Заполните каждое яблоко ореховой смесью и заверните в тесто. Смажьте яблоки в тесте взбитым яйцом и выпекайте до золотистого цвета в духовке.

4. Банановый мусс

Нежная текстура и легкий вкус этого десерта без сомнения понравятся вам. 

Ингредиенты: 3 банана, 200 г йогурта, 220 г творога, 3 яичных белка, 1 пакет желатина, сахар, соль, корица, овсяное печенье.

Способ приготовления: Взбейте банан в блендере. Залейте желатин небольшим количеством воды и оставьте на 20 мин. Затем перемешайте в миске творог и йогурт. Добавьте к ним сахар и желатин. Оставьте смесь на 15 мин. В миске взбейте яичные белки с небольшим количеством соли. Постепенно добавьте пюре из бананов с 2 щепотками корицы. Измельчите в блендере овсяное печенье. Выложите его в креманку. Сверху уложите слоями творожную смесь, затем банановую. Перед подачей украсьте печеньем.

5. Апельсиновое желе

Вкусный и оригинальный десерт приготовить очень просто.

Ингредиенты: 1/4 лимона, 0,5 апельсина, 40 г сахарного сиропа, 4 г желатина, 100 г воды.

Способ приготовления: Лимон и апельсин обдайте кипятком. Срежьте с них цедру и выжмите сок. В кипящую воду добавьте сахарный сироп, цедру и заранее замоченный в холодной воде желатин. Затем прокипятите, постоянно помешивая. Дайте сиропу с желатином немного остыть. Влейте в него отжатый сок и взбивайте до тех пор, пока вся масса не превратится в пышную белую пену. Взбитую массу сразу перелейте в креманку и охладите.