Кока-кола шоколадный торт

Воскресенье, 16 Декабря 2012 г. 14:08 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Кока-кола шоколадный торт

Этим замечательным рецептом со мной поделилась одна моя американская знакомая, а ей, в свою очередь, дала рецепт ее подруга. Моя знакомая – не большая любительница готовить, но вот на дни рождения или различные пикники-вечеринки она всегда приносила этот торт (в Америке часто принято приходить с чем-нибудь домашне-приготовленным). Торт очень шоколадный и насыщенный… но вкусны-ый… В нашем доме кока-колу и подобные напитки не жалуют, но приходится держать для гостей и соседей. Хотя сейчас многие все-таки переходят на простую воду: новое, к счастью, полезное веяние – все натуральное и высококачественное. Так вот, в состав этого торта входит небольшое количество кока-колы или пепси, а я думаю: нельзя ли заменить колу на газированную минеральную воду? Как-нибудь попробую. Или не стоит рисковать?..

Приводимый рецепт расчитан на большой торт. Так что если хотите сделать поменьше, уменьшите количество ингредиентов вдвое.

Ингредиенты

2 чашки муки

2 чашки сахара

225 г сливочного масла

2 ст.л. какао порошка хорошего качества

1 чашка кока-колы

2 яйца, слегка взбить

1 ч.л. соды

1 ч.л. экстракта ванили

½ чашки пахты или кефира

Для глазури:

100-114 г (1 палочка) сливочного масла

3 ст.л. какао

6 ст.л. кока-колы

4 чашки сахарной пудры

Приготовление

Разогреть духовку до 180 C (350 F).

Прямоуголную форму размером 23 х 34 см (9” x 13 1/2“) смазать маслом и присыпать мукой.

В большой миске смешать муку и сахар.

В кастрюле смешать масло, какао и кока-колу. Довести до кипения. Горячим ввести в муку с сахаром. Слегка остудить. Добавить яйца, соду, ваниль и пахту (кефир). Взбить.

Вылить в форму и выпекать 35 минут. Остудить.

Для приготовления глазури нагреть масло и кока-колу до слабого кипения. Снять с плиты, добавить сахар и какао. Все хорошо размешать до однородного состояния.

Нанести глазурь на остывший торт. Дать застыть. Глазури получится толстый слой.

слой.

Совет:

Если торт вам понравится, думаю, можно фантазировать и добавлять в тесто орешки, ликер, цедру, вишню, цукаты или разрезать его пополам на два коржа и прослоить джемом или кремом. В глазурь также можно добавить орехи.

Примечание: 1 чашка = 240 мл

Готовьте с удовольствием!

Источник

Рубрики:

Кулинария/выпечка

Метки: выпечка

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/an-gelika/post252617021/">РљРѕРєР°-РєРѕР»Р° С€РѕРєРѕР»Р°РґРЅС‹Р№ С‚РѕСЂС‚</a><br/>РљРѕРєР°-РєРѕР»Р° С€РѕРєРѕР»Р°РґРЅС‹Р№ С‚РѕСЂС‚

&nbsp;

РС‚РёРј Р·Р°РјРµС‡Р°С‚РµР»СЊРЅС‹Рј СЂРµС†РµРїС‚РѕРј СЃРѕ РјРЅРѕР№ РїРѕРґРµР»РёР»Р°СЃСЊ РѕРґРЅР° РјРѕСЏ Р°РјРµСЂРёРєР°РЅСЃРєР°СЏ Р·РЅР°РєРѕРјР°СЏ, Р° РµР№, РІ СЃРІРѕСЋ РѕС‡РµСЂРµРґСЊ, РґР°Р»Р° СЂРµС†РµРїС‚ РµРµ РїРѕРґСЂСѓРіР°. РњРѕСЏ Р·РЅР°РєРѕРјР°СЏ &ndash; РЅРµ Р±РѕР»СЊС€Р°СЏ Р»СЋР±РёС‚РµР»СЊРЅРёС†Р° РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ, РЅРѕ РІРѕС‚ РЅР° РґРЅРё СЂРѕР¶РґРµРЅРёСЏ РёР»Рё СЂР°Р·Р»РёС‡РЅС‹Рµ РїРёРєРЅРёРєРё-РІРµС‡РµСЂРёРЅРєРё РѕРЅР° РІСЃРµРіРґР° РїСЂРёРЅРѕСЃРёР»Р° СЌС‚РѕС‚ С‚РѕСЂС‚ (РІ РђРјРµСЂРёРєРµ С‡Р°СЃС‚Рѕ РїСЂРёРЅСЏС‚Рѕ РїСЂРёС…РѕРґРёС‚СЊ СЃ С‡РµРј-РЅРёР±СѓРґСЊ РґРѕРјР°С€РЅРµ-РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРЅС‹Рј). РўРѕСЂС‚ РѕС‡РµРЅСЊ С€РѕРєРѕР»Р°РґРЅС‹Р№ Рё РЅР°СЃС‹С‰РµРЅРЅС‹Р№&hellip; РЅРѕ РІРєСѓСЃРЅС‹-С‹Р№&hellip; Р’ РЅР°С€РµРј РґРѕРјРµ РєРѕРєР°-РєРѕР»Сѓ Рё РїРѕРґРѕР±РЅС‹Рµ РЅР°РїРёС‚РєРё РЅРµ Р¶Р°Р»СѓСЋС‚, РЅРѕ РїСЂРёС…РѕРґРёС‚СЃСЏ РґРµСЂР¶Р°С‚СЊ РґР»СЏ РіРѕСЃС‚РµР№ Рё СЃРѕСЃРµРґРµР№. РҐРѕС‚СЏ СЃРµР№С‡Р°СЃ РјРЅРѕРіРёРµ РІСЃРµ-С‚Р°РєРё РїРµСЂРµС…РѕРґСЏС‚ РЅР° РїСЂРѕСЃС‚СѓСЋ РІРѕРґ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/an-gelika/post252617021/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Метки

-Рубрики

-Музыка

-Приложения

-Ссылки

-Фотоальбом

-Всегда под рукой

-

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Трансляции

-Статистика

Кока-кола шоколадный торт