ВАУ! Такие булочки я бы ела с утра до вечера даже без борща!

 

Ингредиенты

Мука - 400 грамм

молоко - 250 мл

дрожжи сухие - 1 ч. ложка

соль - 0,5 ч. ложки

сахар - 1 ч. ложка

масло сливочное - 50 грамм

чеснок (зубчики) - 2-3 штуки

зелень мелко-рубленная (укроп, петрушка) - 4-5 ст. ложек

желток (для смазывания) - 1 штука

масло растительное - 2 ст. ложки

 

 

Процесс приготовления

1 В теплом молоке развести дрожжи, добавить соль, сахар и перемешать. Добавить растительное масло, перемешать. Затем постепенно добавить муку, замесить мягкое тесто. Поставить в теплое место, примерно на полчаса.

Пока тесто подходит, сделаем начинку: в размягченное слив. масло добавляем зелень и чеснок (натереть на мелкой терке и пропустить через чеснокодавилку), все хорошо перемешиваем.

Достаем подошедшее тесто, раскатываем колбаску, режем на равные части, затем раскатываем кружочки. каждый кружочек смазываем масляно-чесночной смесью и складываем в 4 раза. Раскладываем получившиеся треугольнички по формочкам, по 2-3 штуки, сколько поместится.

 

2 Смазываем желтком.

 

3 Отправляем в духовку на 20-25 минут, при 180 гр.

 

4 Ароматные и мягкие булочки, отлично подходят к любому супу.