Суточная пилюстка

Вот такая она в самом начале приготовления.

По-моему, очень аппетитная.

Приятного аппетита!

Продукты:

- кочан капусты;

- 1 небольшая свекла;

- 3-4 зубчика чеснока;

-перец болгарский

- перец черный горошком по вкусу;

 

- 2 ст. ложки соли;

- 1 ст. ложка сахара;

- 2 ст. ложки уксуса 9%-ного;

-подсолнечное масло нерафинированное-пол стакана(можно стакан);



Способ приготовления:



Кочан капусты разрезать на 4 части, затем поперек на куски толщиной 3-4 см.



На дно банки насыпать нарезанную крупной соломкой свеклу, чеснок и перец. Капусту плотно уложить в банку, не утрамбовывая. Закончить закладку лучше тоже свеклой, чтобы окраска капусты была равномерной. Содержимое банки залить горячим рассолом.



Для приготовления рассола воду вскипятить, добавить соль, сахар и уксус.



Банку накрыть блюдцем или салфеткой, но не крышкой и оставить на 1 (или пол дня иногда) день в комнате. Затем поставить в холодное место и через пару часов уже  можно есть.ОЧЕНЬ ВКУСНО.