Приготовление:
Сливочное масло растопите, остудите. Муку просейте, тщательно смешайте с разрыхлителем. Соедините сахар, яйца, ванильный сахар. Взбейте. Добавьте в массу кефир и растопленное сливочное масло. Перемешайте. В полученную массу добавьте муку с разрыхлителем, замесите тесто. Тесто должно постоять в при комнатной температуре 15 минут. Смажьте форму маслом, вылейте в неё тесто. Кекс поднимется, поэтому оставьте для этого процесса место. Выпекайте около часа при 180 — 200 градусов, смотря какая у Вас духовка. Готовность нужно проверять зубочисткой, если выйдет из изделия сухая — готово. Приятного аппетита!