-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Kata_Vasia

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.03.2012
Записей: 10993
Комментариев: 455
Написано: 11761

СКРЫНЯ





 (600x300, 152Kb)

Отварные в СВЧ овощи для салатов, винегретов и "шуб"

Понедельник, 03 Сентября 2012 г. 15:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Карликовый_пинчер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отварные в СВЧ овощи для салатов, винегретов и "шуб"

33003-thumb1 (300x200, 20Kb)
Отваривать овощи на какой-либо салат, винегреты или "шубу" долго и муторно. А потом ещё нужно отмывать кастрюльку, в которой они варились. И хоть как тщательно не мойте овощи - всё равно кастрюлька будет грязная. И вот в Одноклассниках в группе "Быстрые и вкусные рецепты!" Татьяна Бурдюгова (Андрейченко) из С.-Петербурга ещё в начале этого года опубликовала фото и описание приготовления отварных овощей в микроволновке. Сама я опробовала это не один раз. Теперь у меня никаких проблем с отвариванием овощей. Быстро и чисто! Вот этим способом я и делюсь с вами. Фото и описание Т. Бурдюговой (Андрейченко).
читать дальше>>>
Рубрики:  ***О ВКУСНОЙ И ЗДОРОВОЙ ПИЩЕ***/-Мультиварка

Картофель в микроволновке

Понедельник, 03 Сентября 2012 г. 15:43 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель в микроволновке

 

 

Картофель в микроволновке

Рецепт приготовления картофеля в микроволновке в пакете. За 8 минут будет готово арроматное и вкусное блюдо из картофеля.

Читать далее...
Рубрики:  ***О ВКУСНОЙ И ЗДОРОВОЙ ПИЩЕ***/-Мультиварка

Готовим в микроволновке

Понедельник, 03 Сентября 2012 г. 15:40 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим в микроволновке

 

Готовим в микроволновке

 
 

* * *

Выпуск 1. Давайте любить микроволновку!

Выпуск 2. Уж праздник близится...

Выпуск 3. Советуют опытные кулинары

Выпуск 4. Картофель в микроволновке

Выпуск 5. Фондю в микроволновке

Выпуск 6. Рыба в микроволновке

Выпуск 7. Пицца в микроволновке

Выпуск 8. Овощи в микроволновке

Выпуск 9. Овощи в микроволновке - 2

Выпуск 10. Варенье в микроволновке

Выпуск 11. Свинина в микроволновке

Выпуск 12. Морепродукты в микроволновке

Выпуск 13. Цыпленок в микроволновке

Выпуск 14. Курица в микроволновке - рецепты от тех, кому понравилось...

Выпуск 15. Супы в микроволновке

Выпуск 16. Рубленное мясо в микроволновке

Выпуск 17. Выпечка в микроволновке

Выпуск 18. Торты в микроволновке

Выпуск 19. Пироги в микроволновке

Выпуск 20. Шоколадная феерия (шоколадные десерты к Новому году)

Выпуск 21 Закуски из мяса и птицы в микроволновой печи

Выпуск 22. Закуски в микроволновой печи

Выпуск 23. Куриное разнообразие в микроволновке

Выпуск 24. Необычные блюда в микроволновке

Выпуск 25. Рыбная экзотика в микроволновке

Выпуск 26. Экспресс-вкуснятина в микроволновке

Выпуск 27. Закусочные пироги в микроволновке

Выпуск 28. Микроволновка: еще 4 рецепта закусочных пирогов

Выпуск 29. Пудинг в микроволновой печи

Выпуск 30. Пицца в микроволновой печи - 2

Выпуск 31. Десерты с фруктами в микроволновой печи

Выпуск 32. Десерты в микроволновой печи

Выпуск 33. Летние пироги в микроволновой печи

Выпуск 34. Торты с фруктами в микроволновой печи

Выпуск 35. Кабачки в микроволновой печи

Выпуск 36. Баклажаны в микроволновой печи

Выпуск 37. Грибы в микроволновой печи

Выпуск 38. Творожные запеканки и пироги с творогом в микроволновой печи

Выпуск 39. Сытный завтрак в микроволновой печи

Выпуск 40. Сытный завтрак в микроволновке - 2

Выпуск 41. Горячий зимний супчик в микроволновке

Выпуск 42. Пельмени в микроволновке

Выпуск 43. Безе в микроволновке

Выпуск 44. Десерты и напитки к Новому году в микроволновке

Выпуск 45. Готовим "вкусненькое" детям в микроволновке

Выпуск 46. Блины в микроволновке

Выпуск 47. Очень вкусные рецепты для микроволновки от любителей...

Выпуск 48. Оригинальные рецепты приготовления индейки в микроволновке
 

 

http://www.kuhni.staniv.ru/arhiv_mikrovolnovka.htm

 

 еще хорошие советы можно посмотреть здесь   http://conf.7ya.ru/fulltext-thread.aspx?cnf=Cooking&trd=1243

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - 10 оригинальных способов использования микроволновки
Часть 2 - Мелинджано по-Израильски
...
Часть 12 - Каши в СВЧ
Часть 13 - Оригинальные рецепты приготовления индейки в микроволновке
Часть 14 - Готовим в микроволновке
Часть 15 - Супер рецепты
Часть 16 - Селедка и картошка, запеченные в кульке в микроволновке
...
Часть 28 - Королевские креветки в зеленом соусе
Часть 29 - Варёная кукуруза очень быстро!
Часть 30 - Рецепты завтрака из микроволновки
Рубрики:  ***О ВКУСНОЙ И ЗДОРОВОЙ ПИЩЕ***/-Мультиварка

РЫБА «ЗАПЕЧЕННАЯ» ПОД МАЙОНЕЗОМ

Понедельник, 03 Сентября 2012 г. 15:39 + в цитатник
Это цитата сообщения aleks50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

2 рецепта приготовления рыбы в СВЧ

f3 (600x424, 45Kb)
РЫБА «ЗАПЕЧЕННАЯ» ПОД МАЙОНЕЗОМ.

400г рыбного филе
2-3 головки лука
1 банка майонеза
40г (2ст.л.) тертого сыра
Соль и перец по вкусу.

Рыбу разделать на филе с кожей, но без костей, разрезать на правильные куски, посолить, поперчить. Уложить на блюдо, сверху положить нарезанный кольцами репчатый лук, залить майонезом, посыпать тертым сыром. Запекать при полной мощности 10 минут.

5d2fe6ad1585 (640x480, 79Kb)
ФИЛЕ МИНТАЯ «СКАЗКА».

4 филе минтая
Сок ½ лимона
3 помидора
300г творожного сыра
1 стакан измельченной зелени
Соль, перец.

• Сбрызнуть филе лимонным соком и положить в плоскую форму.
• Вымыть помидоры и нарезать их кружочками.
• После того, как с творожного сыра стечет сыворотка, также нарезать его кружочками.
• Положить помидоры на рыбу, посолить, поперчить и посыпать зеленью.
• После этого положить на них сыр.
• Поставить форму с рыбой на вращающуюся тарелку и, не накрывая, готовить примерно 7 минут при 70%.
• После этого запекать 12 минут при 70% и включенном гриле.
Рубрики:  ***О ВКУСНОЙ И ЗДОРОВОЙ ПИЩЕ***/-Мультиварка

Коллекция рецептов для микроволновой печи

Понедельник, 03 Сентября 2012 г. 15:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Oksana_Hilles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коллекция рецептов для микроволновой печи


Рецепты для микроволновой печи. Все, что можно приготовить в микроволновой печи, рецепты мясных, рыбных, овощных и сладких блюд. А также рецепты блюд «на скорую руку» к приходу гостей.
Читать далее...
Рубрики:  ***О ВКУСНОЙ И ЗДОРОВОЙ ПИЩЕ***/-Мультиварка

Как отварить свеклу в микроволновке

Понедельник, 03 Сентября 2012 г. 15:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как отварить свеклу в микроволновке

 Автор: Татьяна

отварить свеклу в микроволновке

Для салата можно легко и быстро отварить свеклу в микроволновке. Для этого в стеклянную чашку натираем свежую свеклу, добавляем немного растительного масла и заливаем небольшим количеством воды. Накрываем крышкой чашку и ставим на 7-10 минут в микроволновую печь (время зависит от мощности СВЧ).

Максимум через 10 минут наша свекла готова! 

http://comfort-kitchen.ru/board/kak-otvarit-sveklu-v-mikrovolnovke.html 

Рубрики:  ***О ВКУСНОЙ И ЗДОРОВОЙ ПИЩЕ***/-Мультиварка

Рецепты - Торт "Зебра" и Торт "Дежурный"

Понедельник, 03 Сентября 2012 г. 15:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты - Торт "Зебра" и Торт "Дежурный"

 
 торт зебра в микроволновке


 

Рецепт - Торт "Зебра 1"

 

Рецепт - Торт

 
Ингредиенты для рецепта

 
  • Яйцо — четыре штуки
  • Сахар — 400 грамм
  • Сметана — 250 грамм
  • Маргарин — 200 грамм
  • Мука — 320 грамм
  • Сода — 2/3 ст. л.
  • Какао-порошок — две столовых ложки
  • Молоко — 130 мл
  • Ванилин — 1 пакет.
  • Масло сливочное

 


Рецепт - Торт "Дежурный"

 

 

Ингредиенты для рецепта

  • Кефир (для теста) — 1 стак.
  • Яйцо (для теста) — три штуки
  • Масло сливочное (для теста-100 гр., для помадки-20 гр.) — 120 грамм
  • Сахар-песок (для теста-150 гр., для крема-150 гр., для помадки-75 гр.) — 375 грамм
  • Мука (для теста) — 2 стак.
  • Сода (для теста) — одна чайная ложка
  • Какао-порошок (для теста-1 ст.л, для помадки-3 ст.л) — четыре столовых ложки
  • Сметана (для крема) — 0.5 л
  • Ваниль (для крема)
  • Молоко (для помадки) — три столовых ложки

 


Рецепт - Торт "Зебра 2"

 

Рецепт - Торт

Ингредиенты для рецепта

  • Сахар-песок — 1.5 стак.
  • Мука — 1.5 стак.
  • Масло сливочное — 50 грамм
  • Сметана — 200 грамм
  • Яйцо куриное — три штуки
  • Какао-порошок — три чайных ложки
  • Сода — 0.5 ч. л.
  • Шоколад (черный) — 100 грамм
  • Разрыхлитель теста (или гашёная сода) — одна чайная ложка

  

 http://pitatelno.com/tort-zebra-v-mikrovolnovke.html 

 
Рубрики:  ***О ВКУСНОЙ И ЗДОРОВОЙ ПИЩЕ***/-Мультиварка

Чипсы в микроволновке

Понедельник, 03 Сентября 2012 г. 15:22 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чипсы в микроволновке








Рецепт с "Поваренка.ру"
Вымойте картофель щеткой, а очищать от кожуры или нет, решайте сами.
Нарежьте кружками или дольками как можно тоньше - удобнее всего делать это слайсером или специальной теркой с держателем для продукта, которую повара называют "мандолина". (У меня была обычная овощечистка.)
На бумагу для выпечки (пергамент) выложите в один слой ломтики картофеля.
По желанию можете посолить, добавить специи на ваш вкус!!!
Я готовила со специями и без - и ДАЖЕ БЕЗ СОЛИ очень вкусно!!!
Включите микроволновку на мощность 700 Вт, готовьте 3-5 минут. Все зависит от вашей микроволновки!!!!!
Как только увидите, что поверхность ломтиков стала слегка коричневой, сразу же вынимайте и перекладывайте на бумажные полотенца.
Но не раньше, иначе чипсы не будут хрустеть.
Повторяйте эту процедуру, пока не закончится картофель.
Приятного аппетита Вам и Вашим деткам!!!



 рамки Маришки О.


http://blogs.mail.ru/mail/nadezhda.pol/49CF8491A3D7C7D0.html
Рубрики:  ***О ВКУСНОЙ И ЗДОРОВОЙ ПИЩЕ***/-Мультиварка

Манник в микроволновке

Понедельник, 03 Сентября 2012 г. 15:21 + в цитатник
Это цитата сообщения pumaNV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Манник в микроволновке.

LnYIIUPrSA4 (334x500, 42Kb)
Манник в микроволновке — одно из популярных блюд, которое очень просто приготовить.
В целом, для приготовления манника в микроволновке используется классический рецепт манника, только он адаптируется для приготовления в микроволновке. Этот рецепт довольно-таки прост, но можно по экспериментировать и с другими вариантами рецептов манника.
Или, к примеру, добавить мак или орешки, или курагу.

В целом манник приготовленный в микроволновке получается очень рассыпчатым. Для тех кто любит поджаренную корочку, лучше готовить в духовке, а по этому рецепту в готовом виде он будет белым (очень светлым). При желании готовый манник можно смазать кремом.

Ингредиенты:
кефир — ½ стакана
манная крупа — ½ стакана
мука — ½ стакана
сахар — ½ стакана
яйцо — 1 штука
сливочное масло или маргарин — 100 грамм
сода — ½ ч. ложки
ванилин

Способ приготовления:
Манку залить кефиром и оставить разбухать на 20-30 минут.
Яйцо взбить с сахаром и растопленным маслом (маргарином), добавить ванилин, гашенную соду и настоявшуюся манную крупу с кефиром. Все хорошо перемешать.
Муку просеять и тоже добавить в тесто для манника.
Подготовим форму для манника. Можно использовать стеклянную форму для приготовления в микроволновой печи или взять силиконовую формочку (в микроволновке с ней ничего не случится). Форму для выпекания манника смазать сливочным маслом (маргарином) и вылить в неё готовое тесто.
Форму с тестом ставим в микроволновку.
Микроволновку (без других дополнительных режимов) включить на 6 минут, мощность выставить 600 Вт.
Ждем.
Рубрики:  ***О ВКУСНОЙ И ЗДОРОВОЙ ПИЩЕ***/-Мультиварка

Белоснежная стирка

Понедельник, 03 Сентября 2012 г. 14:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Белоснежная стирка :

1345909163_4 (600x399, 52Kb)

ПОЛЕЗНЫЙ  СОВЕТ :

Читать далее...
Рубрики:  ***ДОМ***

Текстурнaя шаль!

Понедельник, 03 Сентября 2012 г. 14:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Helam [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Текстурнaя шаль!

3131635024_b04400f802_z (400x389, 107Kb)3130790195_bf240c1350_z (297x400, 86Kb)
Текстурнaя шаль!
Бесплатная модель! Дизайнер - orlane.
Очень популярная и очень простая в исполнении треугольная шаль. Подходит для начинающих!
Вам понадобится 2 мотка пряжи Blue Sky Alpacas "Suri Merino" (60% альпака, 40% мерино шерсть, 100гр/150 м); спицы 5.5 мм.
Автор запрещает коммерческое использование своей модели!
Описание на русском!

Косынка

Понедельник, 03 Сентября 2012 г. 14:04 + в цитатник
Это цитата сообщения lta [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Косынка (ж) 21*77 Phildar

Косынка (ж) 21*77 Phildar
http://parijanka.info/index.php?option=com_content...6&id=3389:--2177-phildar--3165
phoca_thumb_l_mod21_77phil (329x480, 38Kb)

Жидкое мыло-гель для стирки

Понедельник, 03 Сентября 2012 г. 09:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





Отличным средством для стирки является мыло -гель для стирки, приготовленное в домашних условиях. Жидкое мыло для стирки готовится очень просто - из обычного мыла, воды, буры и соды. По очищающим качествам может посоревноваться с самым дорогим стиральным порошком, но в отличие от промышленного порошка, домашнее средство для стирки не является опасным ядохимикатом и стоит дешевле.

Состав жидкого мыла для стирки:

Вода - 18 чашек
Тертое мыло (можно использовать хозяйственное мыло ручной работы или покупное хозяйственное, или собранные обмылки) - 1 чашка
Бура 1 чашка
Стиральная или пищевая сода 1 чашка
Емкость для приготовления мыла, кастрюля для бани, ложка, закрывающаяся емкость для хранения, удобнее всего использовать пластиковые бутылки.

Martina25
ДАЛЕЕ...
Рубрики:  ***ДОМ***

Как сделать жидкое мыло

Понедельник, 03 Сентября 2012 г. 09:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





Этот рецепт жидкого мыла достаточно прост. Но сделав мыло своими руками, вы будете уверены в его экологичности. Будете знать что там не напичкано всяких ароматизаторов и прочей ерунды.

Материалы и инструменты:

-кусок мыла или мыльные отходы
-стакан кипятка
-ложку меда
-ложку глицерина
-несколько капель эфирного масла по вашему выбору
-треть стакана холодной воды
-блендер

Martina25
ДАЛЕЕ...
Рубрики:  ***ДОМ***

Как сделать жидкое мыло

Понедельник, 03 Сентября 2012 г. 09:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать жидкое мыло (простой способ)

1 (300x400, 22Kb)
Ингредиенты :

• 1 чашка мыльной стружки
• 10 чашек воды
• 1 ст.л. глицерина

Инструменты :

• Терка
• Большая кастрюля
• Мерный стакан и ложки
• Шпатель для размешивания
• Флакон для мыла с помпой
• Емкость для остатков мыла
• Воронка

Сначала надо натереть мыло на терке. Делать это несложно, но отнимает довольно много времени. Когда закончите, мыльная стружка будет похожа на тертый сыр.

Martina25
ДАЛЕЕ...
Рубрики:  ***ДОМ***

Пятновыводитель своими руками

Понедельник, 03 Сентября 2012 г. 09:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пятновыводитель своими руками

6 (225x300, 35Kb)


Материалы:

• 0,5 ст. горячей воды

• 0,5 ст. кальцинированной соды

• 0,5 ст. перекиси водорода (у меня 6%)


Способ изготовления:

В воде растворяем соду и вливаем перекись.

Все, пятновыводитель готов.


http://www.by-hand.ru/item/view/14732



Серия сообщений "- моющие средства":

Часть 1 - Универсальное моющее средство
Часть 2 - Гель для мытья посуды
Часть 3 - Пятновыводитель своими руками
Часть 4 - Гель для стирки белья
Часть 5 - Как сделать жидкое мыло (простой способ)
...
Часть 7 - Хозяйственное мыло (с нуля)
Часть 8 - Чистящие средства для дома делаем сами
Часть 9 - Жидкое мыло-гель для стирки


Рубрики:  ***ДОМ***

Универсальное моющее средство

Понедельник, 03 Сентября 2012 г. 09:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Универсальное моющее средство



1 (375x281, 32Kb)
Это универсальное моющее средство, годное и для мытья посуды, и для мытья сантехники.
Хорошо оно тем, что содержит всего 3 компонента, которые не могут, в принципе, вызвать аллергию, а это значит, что оно экологически чистое.
Руки сушит в меру, но не больше, чем после обычного моющего средства.
Но главное, что оно отмывает все. Даже известковый налет (просто подольше надо подержать).




Состав:

* детское мыло - 1 кусок,
* сода - 250 гр (половина пачки),
* 2 стакана воды.

Способ изготовления:

Мыло натереть на терке, добавить сначала 1 стакан воды, взбить, добавить еще один стакан и в эту пену постепенно добавлять соду. Еще немного взбить и все! Получается по консистенции паста.



http://xobi.com.ua/4294-universalnoe-moyushhee-sredstvo.html



Серия сообщений "- моющие средства":

Часть 1 - Универсальное моющее средство
Часть 2 - Гель для мытья посуды
Часть 3 - Пятновыводитель своими руками
...
Часть 7 - Хозяйственное мыло (с нуля)
Часть 8 - Чистящие средства для дома делаем сами
Часть 9 - Жидкое мыло-гель для стирки


Рубрики:  ***ДОМ***

КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ С НАЧИНКОЙ

Понедельник, 03 Сентября 2012 г. 09:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Geroma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ С НАЧИНКОЙ

Ах-ах!!! Какие котлетки!

рецепт нашла вот здесь:  http://www.cookingclub.ru/recipes/madeof/68/46/10976

Там они называются "Метропольки"

Но я поленилась отбивать  филе, решила сделать фарш. Поэтому "Метропольками" их назвать не решилась.

Получилось просто замечательно! Попробуйте приготовить.

Читать далее...
Рубрики:  ***О ВКУСНОЙ И ЗДОРОВОЙ ПИЩЕ***

Лапша для лагмана

Понедельник, 03 Сентября 2012 г. 09:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Geroma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лапша для лагмана.

Лапша для лагмана - очень важный ингредиент. Она вытягивается вручную. Если отварить спагетти и  приправить их подливой-соусом, это будут спагетти с соусом. А лагман обязательно должен быть подан только с домашней лапшой ручной вытяжки. У нас в магазинах сейчас продается такая лапша. Купить - не проблема. Но это - у нас. А  если где-то не продается? Как вы сможете попробовать настоящий лагман? Поэтому я и написала этот пост. Покажу, как сделать такую лапшу дома. Скажу сразу - не просто.

Однако - рискните, приготовьте. И вы сразу поймете - это то, что надо!

Читать далее...
Рубрики:  ***О ВКУСНОЙ И ЗДОРОВОЙ ПИЩЕ***

Деревенские багеты

Понедельник, 03 Сентября 2012 г. 09:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Деревенские багеты

ДЕРЕВЕНСКИЕ БАГЕТЫ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

http://www.carina-forum.com/ricette/bread/bread/0000001.php

Рецепт этих багетов искала давно, больше года. Все, что находила, было ПОХОЖЕЕ, но далеко от того вкуса, который хотела получить.
Но я все-таки нашла. Нашла именно то, что я искала. Именно тот деревенский багет с хрустящей плотной корочкoй и восхитительным мякишем, который я покупала во Франции.
Я вчера сделала первый раз . Хлеб не только имеет ту консистенцию, которую я люблю, но еще и ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ вкус. Oн просто ВКУСНЫЙ «без ничего».
Рецепт американский, поэтому все меры в чашках, 1 чашка - 240 мл 

Читать далее...
Рубрики:  ***О ВКУСНОЙ И ЗДОРОВОЙ ПИЩЕ***/-Блины,хлеб,лепешки,хычины,хачапури,симиты

Обыкновенный ржаной хлеб

Понедельник, 03 Сентября 2012 г. 09:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обыкновенный ржаной хлеб



На 8 кг. муки - 4 л. воды. За 1-2 суток до выпечки необходимо сделать закваску: 25 г. дрожжей растворяют в 1,5 л. теплой воды, всыпают 500 г. ржаной муки, замешивают тесто и ставят в теплое место на 7-8 часов.

После этого закваску нужно растворить в теплой воде, всыпать треть всего количества муки и дать тесту подняться, затем взбить еще раз и поставить кваситься на 7-8 часов. Ржаное тесто поднимается неохотно, следите за температурой вокруг емкости с опарой. После этого добавьте соль, оставшуюся муку, вымесите тесто и дайте ему подняться. Если тесто увеличится в объеме в 2-2,5 раза и на его поверхности появятся пузыри, хлеб можно выпекать. Через 2-2,5 часа хлеб будет готов.

http://vkusite.ru/domashnyaya-vypechka/879-obyknovennyj-rzhanoj-xleb.html



Серия сообщений "- хлеб":

Часть 1 - Австралийский овощной хлеб Il Gianfornaio
Часть 2 - Обыкновенный ржаной хлеб
Часть 3 - Японский молочный хлеб Hokkaido
Часть 4 - Деревенские багеты
Часть 5 - Как научиться готовить армянский лаваш


Рубрики:  ***О ВКУСНОЙ И ЗДОРОВОЙ ПИЩЕ***/-Блины,хлеб,лепешки,хычины,хачапури,симиты

Австралийский овощной хлеб Il Gianfornaio

Понедельник, 03 Сентября 2012 г. 09:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Австралийский овощной хлеб Il Gianfornaio



Есть этот хлеб - удовольствие! Готовить его - просто наслаждение! Сочетание цветов, запахов, вкусов, форм, консистенций - просто блаженство для повара. В итоге вы получаете настоящую шкатулку с сокровищами (когда вы САМИ его разрежете, то поймeте, о чeм я). Думаете, его сложно приготовить? Ничего подобного!!! Всe очень просто, попробуйте, и у Вас получится ещe лучше, чем у меня. Кстати, такой хлеб будет отличным подарком вашим знакомым и родным. Давайте их удивим!

Martina25
ДАЛЕЕ...
Рубрики:  ***О ВКУСНОЙ И ЗДОРОВОЙ ПИЩЕ***/-Блины,хлеб,лепешки,хычины,хачапури,симиты

Японский молочный хлеб Hokkaido

Понедельник, 03 Сентября 2012 г. 08:59 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Японский молочный хлеб Hokkaido

Рецепт Японского молочного хлеба. Очень вкусный и полезный хлеб.

4121583_465852 (640x428, 35Kb)

 

читать рецепт

Рубрики:  ***О ВКУСНОЙ И ЗДОРОВОЙ ПИЩЕ***/-Блины,хлеб,лепешки,хычины,хачапури,симиты

Как научиться готовить армянский лаваш

Понедельник, 03 Сентября 2012 г. 08:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как научиться готовить армянский лаваш



Ингредиенты:

1 стакан теплой воды,
1 ч. ложка сухих дрожжей,
1 ст. ложка растительного масла,
1 ч. ложка неполная соли,
0.5 ч. ложки сахара,
2.5-3 стакана муки.

Martina25
ДАЛЕЕ...
Рубрики:  ***О ВКУСНОЙ И ЗДОРОВОЙ ПИЩЕ***/-Блины,хлеб,лепешки,хычины,хачапури,симиты

Павловопосадские платки

Воскресенье, 02 Сентября 2012 г. 18:34 + в цитатник
Это цитата сообщения tantana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Павловопосадские платки

Читать далее...

Павлово-Посадские платки

Воскресенье, 02 Сентября 2012 г. 18:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Павлово-Посадские платки



 (289x448, 47Kb)
Павлово-посадские набивные, шерстяные и полушерстяные платки, украшенные традиционным красочным набивным орнаментом, возникли в подмосковном городе Павловский Посад в 1860-80-х гг. Район Павловского Посада (территория бывшего Богородского уезда) - один из старейших российских текстильных центров. В 18 - первой половине 19 вв. богородские платки и сарафанные ткани отличались особой красотой вытканного золотной нитью орнамента. Позднее здесь широко распространилось шелкоткачество, а с 1860-х гг. начался выпуск шерстяных и полушерстяных платков, украшенных красочным набивным орнаментом. Постепенно производство разрасталось и приобретало ярко выраженный национальный характер.
Композиционное и цветовое великолепие павловского платка основано на виртуозном мастерстве резчиков набойных досок, с которых печатается на ткани рисунок, а также мастерстве колористов-набойщиков. Каждый цвет печатается с отдельной доски, число которых достигает подчас нескольких десятков. В декорировке павловских платков преобладают пышные цветочные букеты и гирлянды.
Martina25
ДАЛЕЕ

Павловопосадский платок

Воскресенье, 02 Сентября 2012 г. 18:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Гелла_Чара [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Павловопосадский платок

…Спокон веку, широкая Русская Земля богата талантами: мастерами знатными, да мастерицами искусными. Так и в Московии, недалече семидесяти верст от града стольного стоит на тихой Вохне, Посад под названьем Павловский. Где от деда к отцу, от отца к сыну передается искусство драгоценное да долголетное: искуство это одевает всех баб русейных и в праздный день и трудный, в платок теплый и расписной до нельзя…


Читать далее...

Сумки из Павлово-посадских платков

Воскресенье, 02 Сентября 2012 г. 18:25 + в цитатник
Это цитата сообщения mimozochka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сумки из Павлово-посадских платков.

Ольга Шабунина (Gero)
Павлово-посадские платки, роскошные работы из них.




Читать далее...

Старинное столовое серебро

Воскресенье, 02 Сентября 2012 г. 16:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Panter_Woman [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Старинное столовое серебро

Продолжаю тему столового серебра,начало Здесь

Разнообразие серебряных изделий способно поразить воображение. Это – ложки, чайники, масленки, кофейники, сахарницы, подносы, кофейные наборы, винные наборы и многое другое. Столовое серебро можно приобрести в виде сервиза, а можно собрать и по отдельным предметам, богатый ассортимент которых позволяет составить наборы посуды для утреннего кофе, обеда, ужина, вечернего свидания. Главное, чтобы посуда не отличалась друг от друга очень сильно.
 (700x525, 32Kb)
STERLING SILVER EPERGNE WILLIAM BARLOW LONDON 1909
 (640x511, 58Kb)
Georgian Silver Epergne, 1761, United Kingdom
Читать далее...
Рубрики:  -Творчество,художники,антиквариат/-Антикварная лавка

Украшаем торты фруктами и ягодами

Воскресенье, 02 Сентября 2012 г. 16:22 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украшаем торты фруктами и ягодами

Как часто мы задумываемся об украшении тортов. Ведь не умеем выкладывать розочки, бордюры, листочки из крема. А о мастике и вообще речи нет. Но под руками у нас – фрукты. Я предлагаю несколько вариантов украшения тортов фруктами.


4fYSsbXeeXE (604x453, 69Kb)
fG7zD7d8qhE (604x453, 24Kb)
RqtIE2jNq5U (604x453, 91Kb)

Смотрим дальше!>>
Рубрики:  ***О ВКУСНОЙ И ЗДОРОВОЙ ПИЩЕ***/-Блины,хлеб,лепешки,хычины,хачапури,симиты


Поиск сообщений в Kata_Vasia
Страницы: 366 ... 39 38 [37] 36 35 ..
.. 1 Календарь