Ленивые вареники


На завтрак это блюдо очень быстро и сытно.

Пачка творога;
3-5 ст.ложки муки (в зависимости от сухости творога)
1 яйцо;
соль, сода -на кончике ножа (загасить уксусом),
сахар,
сливочное масло,
сметана.

Творог, муку, яйцо, соль и соду хорошо вымесить. Раскатать колбаску, порезать наискось на кусочки 2-3см. Бросать в кипящую подсоленную воду и варить после "всплытия" 2 минуты. Подавать с маслом, изрядно посыпав сахаром, полив сметаной и джемом. Сплошное лакомство!:))
По вкусу точь-в точь, как вареники с творогом.

PS У нас тут небольшой спор возник, надо ли добавлять соду. Я делала с содой, некоторые соду не кладут. Попробуйте поэкспериментировать как лучше!

Тыква, тушеная с мясом


Летом часто тушу кабачки с мясом, а сейчас не знала куда девать большущую тыкву и решила попробовать потушить её как кабачки. Боялась, что вкус будет сладковатый, но получилось очень и очень вкусно. Вкус почти как у кабачка и летом пахнет!
Нарезала курицу, чуть-чуть её обжарила с луком и морковкой, посолила, поперчила (черного перца кладите побольше, будет ароматнее и привкус тыквы перебьет), бросила приправок для курицы, положила кусочки тыквы, залила наполовину водой и тушила под крышкой минут 15. Те, кто любит кабачки с мясом, попробуйте, не бойтесь, проверено.