Пост; это время ограничений и духовного  очищения. Но не стоит печалиться и впадать в уныние, лишая себя вкусной и  здоровой пищи. Есть очень много простых рецептов постных вкусных  сладостей, которые будут радовать Вас. Можно легко приготовить постное овсяное печенье без муки в домашних условиях. Рецепт предлагаю следующий:

  Ингредиенты:

• Овсяные хлопья – 500 гр.;
• Масло подсолнечное — 100гр.
• ; Вода — 100 гр.;
• Сухофрукты — 100-150 гр.;
• Орехи грецкие – по вкусу;
• Кусочек лимона
• ; Сода — 1 чайная ложка

. Как приготовить постное овсяное печенье:

— Вначале измельчите в кофемолке или блендере овсяные хлопья. Так как муки данный рецепт не предусматривает, это будет основа нашего печенья.

— Выбранные вами сухофрукты также следует измельчить при помощи блендера или мясорубки. Для этого печенья вы можете использовать курагу, чернослив, изюм или другие любимые вами сухофрукты. Данное печенье не содержит сахара, поэтому вкус его будет зависеть от выбранных фруктов.

— Смешать измельченные сухофрукты и овсянку.

— Воду немного подогрейте и добавьте в массу.

— Чайную ложку соды погасите соком кусочка лимона, влейте в массу
— Далее добавляем растительное масло и тщательно вымешиваем.

Духовой шкаф необходимо разогреть до температуры 180ºС. Руками формируем небольшое печенье и выкладываем на противень. Выпекаем в духовке на среднем огне около 20 минут. Это вкусное постное овсяное печенье не содержит ни животных жиров, ни соли, ни сахара, поэтому отлично подходит для употребления не только во время поста. Данный рецепт пригодится всем, кто предпочитает вкусную и здоровую выпечку. Если совсем уж без сахара печенье вам не по вкусу, вполне можете добавить одну-две столовые ложки меда и приготовить постную сладость своими руками.

Источник: http://samosoverhenstvovanie.ru