Разговаривать - это диалог, когда обе стороны СЛЫШАТ собеседника.
А говорить - это монолог, когда на собеседника все равно, ибо ты занят только собой любимым. Ну я так понимаю.
Отсюда же фраза "Нам надо поговрить" последнее время трактуется мою как повод высказать махом все претензии к оппоненту не особенно заботясь, хотят ли тебя слушать.