Все чаще мне стали попадаться на глаза книги, написанные некими «целителями», где говорится о вреде молока. Да ерунда это все! А сколько детей выросло на молоке! Ведь раньше не было молочных смесей. Если у женщины пропадало молоко, ребенка кормили коровьим или козьим молоком. И вырастали нормальные, здоровые дети. А сейчас что? Бродят по улицам какие-то синюшные, хилые подростки. У них слабость, нет сил на занятия спортом и пр.

Многое от питания зависит. В молоке содержится особый белок. Человеческий организм его усваивает гораздо лучше, чем мясной. А еще молоко содержит кальций, различные жиры, лактозу, имеются в нем также все известные витамины и ферменты. Очень много в молоке витаминов  группы D и В. В нем в присутствуют в больших количествах цинк, железо, калий, йод, фосфор.

Поэтому отказ от молока в юном возрасте – большая глупость.

Сегодня я участвовала в опросе, проводимом в блоге любителей молока. Там Всё о молоке. «Какое молоко вы любите?» Отдала свой голос за «средней жирности». По результатам опроса получается, таких как я 29%, низкой жирности молоко любят 14%, ну а большинство, конечно, предпочитают жирное молоко – их 57%.

Здесь много информации о производстве молока. Машинному доению коров, размещению и группированию животных, генплану молочного комплекса, технологии производства молока посвящены целые разделы. Имеется куча всего интересного о доении, преимуществах беспривязного метода содержания животных и пр. Не буду в это углубляться, обо всем вы прочитаете сами, зайдя на сайт.

 

Пейте молоко! Ученые доказали, что у тех, кто употребляет молоко снижен риск заболеваний сердечно-содусистой системы.