Ингредиенты:

небольшие огурцы -3 шт.;

помидор среднего размера – 4 шт.;

салатная луковица (средняя) – 1 шт;

сладкий перец (средний) -1 шт.;

петрушка - 5 веточек;

брынза или сыр фета - 200 гр.;

растительное масло - 3 стол.л.;

черный молотый перец и соль - на ваш вкус

Рецепт салата:

1. Нарезать огурцы средними кубиками.

2. Таким же образом порезать сладкий перец и помидоры. Лук нарезать полукольцами и потом еще пополам (четвертинками колец). Петрушку мелко порубить. Потереть сыр на терку (крупную).

3. Смешать в салатнике огурцы, помидоры, лук, сладкий перец добавить масло. Потом по вкусу посолить, поперчить. Если любите, можете добавить чуть-чуть винного белого уксуса или немного лимонного сока. Перемешать салат.

4. Салат подавать в порционных салатниках, посыпав сыром и украсив зеленью.