Минтай в сметанном соусе

Ингредиенты

• Минтай — 5-6 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Лук — 1 шт.
• Сметана — 200-250 гр.
• Сыр — 100 гр.
• Соль
• Перец
• Растительное масл

Способ приготовления

• Шаг 1 Морковь трем на крупной терке, лук мелко режем.
• Шаг 2 Обжариваем на растительном масле.
• Шаг 3 Рыбу чистим, убираем кожу, кости, режем небольшими кусочками.
• Шаг 4 К обжаренным овощам добавляем сметану, перемешиваем. Доводим до кипения, солим, перчим и снимаем с огня.
• Шаг 5 Форму для запекания смазываем растительным маслом, выкладываем рыбу, солим, перчим.
• 
• Шаг 6 На рыбу выкладываем сметанный соус.
• Шаг 7 Сверху посыпаем тертым сыром.
• Шаг 8 Форму ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
• Шаг 9 Посыпаем зеленью и подаем к столу.Приятного аппетита!
• http://www.jrati.ru/fish-dishes/ryba-zapechennaya/8821-mintay-v-smetannom-souse.html