Цитата сообщения Лилёша Оригинальный вкус



Пока еще есть яблоки спешу поделиться рецептом.



Яблоки твёрдые (типа антоновки) порезать дольками, перец болгарский разрезать вдоль на 4-5 частей, на дно банки положить 3-4 небольших зубчика чеснока. Перца в банке должно быть чуть больше,чем яблок (красный смотрится красивее, но на вкус не влияет). Залить маринадом: на 1 литр воды 3 чайные ложки соли с горкой ,6 столовых ложек сахара, 1,5 столовые ложки уксуса. Стерилизовать 5 минут, закатать.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник