Записи Друзья Комментарии

Almondtree Almondtree

Аватар Almondtree

-Цитатник

НАСЫПНОЙ ПИРОГ "Абрикосово-маковый" - (0)

Обалденный НАСЫПНОЙ ПИРОГ "Абрикосово-маковый" Огромная благодарность автору: Вика-Простые Рецепт...

Alicia Malesani� - (0)

👠👜💄"Ох уж эти женские штучки..."Alicia Malesani💅 ...

акварельные розы от художника Sattha Homsawat (LaFe) - (0)

Чудесные акварельные розы от художника Sattha Homsawat (LaFe) Чудесные акварельные розы от худ...

Немецкий художник Натаниэль Зихель - (0)

Немецкий художник Натаниэль Зихель Натаниэль Зихель ( Nathaniel Sichel ) — немецкий исторический...

Юлиус Адам (Julius Adam),1852-1913.Германия. - (0)

Юлиус Адам (Julius Adam),1852-1913.Германия. ...

-Рубрики

-Приложения

Словарный запасПриложение показывает, в виде облака, 100 наиболее используемых слов в вашем дневнике, или в дневниках друзей. Каждое слово является ссылкой, на поиск этого слова в вашем дневнике.
Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Толкование сновУзнайте в чем тайна вашего сна — стоит готовиться к чему-то плохому или, наоборот, надо чтобы сон обязательно сбылся. Вы непременно найдете толкование вашего сна, ведь в базе уже сейчас содержится 47
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

Друзья оффлайнКого давно нет? Кого добавить? Новостной_листок

-Постоянные читатели

DEaD_MAKar RasLSK Tanny0902 _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ arifg jok3rlife2009 pluwa5 reperty slavaariec vk-ivashko zvukoVika Епанделин

-Статистика

Создан: 28.08.2011
Записей: 8618
Комментариев: 159
Написано: 9017

Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы

ХЕК МАРИНОВАННЫЙ

Четверг, 14 Сентября 2017 г. 11:59 + в цитатник

Цитата сообщения КЕЙТАС

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Хек маринованный

Замариновать хека – отличная идея, если вы любите маринованную или малосольную рыбу. Это просто, бюджетно, очень полезно и вкусно.

Хек – невероятно полезная океаническая рыба семейства мерлузовых отряда трескообразных. Он считается постной рыбой, но при этом богат кислотой омега-3 и содержит множество минералов, витаминов и легкоусвояемых белков. Некоторые особи хека достигают в длину полутора метров, но обычно они не больше 40 сантиметров.

Хек маринованный получается нежным, пряным, сочным. Он не слишком соленый, не кислый, после него не замучает жажда. Такую рыбу не страшно давать детям – в ней нет костей, как в селедке, нет избытка соли и уксуса. Маринуется хек трое суток в холодильнике. Данный маринад подойдет и для других видов рыбы – например, для скумбрии или для сельди.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Хек, 2-3 тушки
луковица, 1 шт.
вода, 500 мл
растительное масло, 2 ст. л.
уксус, 2 ст. л.
соль, 1 ст. л. с горкой
сахар, 1 ст. л. без горки
специи, 1 ч. л. без горки (у меня кориандр, базилик и паприка)
лавровый лист, 2 шт.
черный перец, 10 горошин

КАК ЗАМАРИНОВАТЬ ХЕКА

Хека размораживаем в холодильнике на полке, промываем и нарезаем кусочками толщиной 2-3 сантиметра.

Лук нарезаем кольцами.

Для маринада смешиваем все оставшиеся ингредиенты, кроме растительного масла и уксуса, доводим до кипения. Добавляем уксус и масло, дожидаемся полного остывания.

В баночку складываем слоями рыбу и лук. У меня в баночку объемом 750 мл поместилось 12 кусочков хека.

Заливаем содержимое баночки рассолом. На данный объем понадобится чуть меньше рассола, чем получится, но для удобства измерения я не буду менять объемы в списке ингредиентов. Может быть, вы захотите замариновать хека в контейнере большего размера, и тогда сливать остаток не придется.

Закручиваем банку и убираем в холодильник на трое-четверо суток.
Приятного аппетита!
источник

Рубрики:

ням-ням

Метки: рыба закуска

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/almondtree/post421418191/"> РҐР•Рљ РњРђР РРќРћР’РђРќРќР«Р™</a><br/>РҐРµРє РјР°СЂРёРЅРѕРІР°РЅРЅС‹Р№

Р—Р°РјР°СЂРёРЅРѕРІР°С‚СЊ С…РµРєР° &ndash; РѕС‚Р»РёС‡РЅР°СЏ РёРґРµСЏ, РµСЃР»Рё РІС‹ Р»СЋР±РёС‚Рµ РјР°СЂРёРЅРѕРІР°РЅРЅСѓСЋ РёР»Рё РјР°Р»РѕСЃРѕР»СЊРЅСѓСЋ СЂС‹Р±Сѓ. РС‚Рѕ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ, Р±СЋРґР¶РµС‚РЅРѕ, РѕС‡РµРЅСЊ РїРѕР»РµР·РЅРѕ Рё РІРєСѓСЃРЅРѕ.
		
		РҐРµРє &ndash; РЅРµРІРµСЂРѕСЏС‚РЅРѕ РїРѕР»РµР·РЅР°СЏ РѕРєРµР°РЅРёС‡РµСЃРєР°СЏ СЂС‹Р±Р° СЃРµРјРµР№СЃС‚РІР° РјРµСЂР»СѓР·РѕРІС‹С… РѕС‚СЂСЏРґР° С‚СЂРµСЃРєРѕРѕР±СЂР°Р·РЅС‹С…. РћРЅ СЃС‡РёС‚Р°РµС‚СЃСЏ РїРѕСЃС‚РЅРѕР№ СЂС‹Р±РѕР№, РЅРѕ РїСЂРё СЌС‚РѕРј Р±РѕРіР°С‚ РєРёСЃР»РѕС‚РѕР№ РѕРјРµРіР°-3 Рё СЃРѕРґРµСЂР¶РёС‚ РјРЅРѕР¶РµСЃС‚РІРѕ РјРёРЅРµСЂР°Р»РѕРІ, РІРёС‚Р°РјРёРЅРѕРІ Рё Р»РµРіРєРѕСѓСЃРІРѕСЏРµРјС‹С… Р±РµР»РєРѕРІ. РќРµРєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ РѕСЃРѕР±Рё С…РµРєР° РґРѕСЃС‚РёРіР°СЋС‚ РІ РґР»РёРЅСѓ РїРѕР»СѓС‚РѕСЂР° РјРµС‚СЂРѕРІ, РЅРѕ РѕР±С‹С‡РЅРѕ РѕРЅРё РЅРµ Р±РѕР»СЊС€Рµ 40 СЃР°РЅС‚РёРјРµС‚СЂРѕРІ.
	
		РҐРµРє РјР°СЂРёРЅРѕРІР°РЅРЅС‹Р№ РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РЅРµР¶РЅС‹Рј, РїСЂСЏРЅС‹Рј, СЃРѕС‡РЅС‹Рј. РћРЅ РЅРµ СЃР»РёС€РєРѕРј СЃРѕР»РµРЅС‹Р№, РЅРµ РєРёСЃР»С‹Р№, РїРѕСЃР»Рµ РЅРµРіРѕ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/almondtree/post421418191/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet