Записи Друзья Комментарии

Almondtree Almondtree

Аватар Almondtree

-Цитатник

НАСЫПНОЙ ПИРОГ "Абрикосово-маковый" - (0)

Обалденный НАСЫПНОЙ ПИРОГ "Абрикосово-маковый" Огромная благодарность автору: Вика-Простые Рецепт...

Alicia Malesani� - (0)

👠👜💄"Ох уж эти женские штучки..."Alicia Malesani💅 ...

акварельные розы от художника Sattha Homsawat (LaFe) - (0)

Чудесные акварельные розы от художника Sattha Homsawat (LaFe) Чудесные акварельные розы от худ...

Немецкий художник Натаниэль Зихель - (0)

Немецкий художник Натаниэль Зихель Натаниэль Зихель ( Nathaniel Sichel ) — немецкий исторический...

Юлиус Адам (Julius Adam),1852-1913.Германия. - (0)

Юлиус Адам (Julius Adam),1852-1913.Германия. ...

-Рубрики

-Приложения

Словарный запасПриложение показывает, в виде облака, 100 наиболее используемых слов в вашем дневнике, или в дневниках друзей. Каждое слово является ссылкой, на поиск этого слова в вашем дневнике.
Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Толкование сновУзнайте в чем тайна вашего сна — стоит готовиться к чему-то плохому или, наоборот, надо чтобы сон обязательно сбылся. Вы непременно найдете толкование вашего сна, ведь в базе уже сейчас содержится 47
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

Друзья оффлайнКого давно нет? Кого добавить? Новостной_листок

-Постоянные читатели

DEaD_MAKar RasLSK Tanny0902 _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ arifg jok3rlife2009 pluwa5 reperty slavaariec vk-ivashko zvukoVika Епанделин

-Статистика

Создан: 28.08.2011
Записей: 8618
Комментариев: 159
Написано: 9017

Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы

БУЛОЧКИ С МАКОМ И ОРЕХАМИ В ШОКОЛАДНОЙ ГЛАЗУРИ

Четверг, 23 Января 2014 г. 14:50 + в цитатник

Цитата сообщения VideoCooking

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Булочки с маком и орехами в шоколадной глазури

В посуду для теста влить 250 мл воды, растворить в ней дрожжи и, помешивая, всыпать половину взятой муки. Вымесить, чтобы не было комков, накрыть посуду полотенцем или салфеткой и поставить в теплое место на 45-50 минут. Когда опара подойдет, положить в нее соль, сахар, разогретое масло или маргарин добавить 1 яйцо, ванильный сахар, размешать, добавить остальную муку и хорошо вымешивать до тех пор, пока тесто не начнет отставать от стенок посуды и веселки. После этого посуду с тестом снова накрыть и вторично поставить в теплое место для подъема на 1,5 - 2 часа. После того, как тесто увеличится в объеме вдвое, выложить его на доску, посыпанную мукой, и раскатать в пласт, смазать сливочным маслом или маргарином и уложить маковый фарш, свернуть в рулет и разрезать на кусочки 2-3 сантиметра толщиной. Уложить на противень и дать булочкам подняться в теплом месте 7-10 минут, затем смазать их взбитым яйцом и поставить на 18-25 минут в духовой шкаф разогретый до 180*С для выпечки.

Мука 550 г.

Вода 250 мл.

Дрожжи 5 г.

Сахар 75 г.

Соль 1/2 ч.л.

Масло 100 г.

Ванилин 1 ч.л.

Яйцо 2 шт.

Фарш из мака

В кипящую воду насыпать мак, довести воду до кипения, откинуть мак на частое сито, перемешать с сахаром. Затем фарш перемешать с сырыми яйцами и рублеными орехами. Вместо сахара можно добавить мед, вместо орехов — миндаль или изюм.

Мак 100 г.

Орехи 50 г.

Сахар 50 г.

Яйцо 1 шт.

Масло (для смазывания) 40 г.

Сироп шоколадный для глазировки

Сахар с водой сначала нагреть до 112—114°, а затем охладить до 80° и перемешать с какао-порошком.

Деревянной лопаточкой растирать сироп до тех пор, пока не появится на поверхности сиропа тонкая ломающаяся корочка. Изделия, которые нужно заглазировать, опустить в сироп или нанести на них сироп мягкой кисточкой.

Сахар 100 г.

Какао 10 г.

Вода 35 мл.

Ванильный сахар 1 ч.л.

Булочек 18 шт. Время приготовления 210 минут.

Рубрики:

ням-ням

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/almondtree/post309479073/">Р‘РЈР›РћР§РљР РЎ РњРђРљРћРњ Р РћР Р•РҐРђРњР Р’ РЁРћРљРћР›РђР”РќРћР™ Р“Р›РђР—РЈР Р</a><br/>Р‘СѓР»РѕС‡РєРё СЃ РјР°РєРѕРј Рё РѕСЂРµС…Р°РјРё РІ С€РѕРєРѕР»Р°РґРЅРѕР№ РіР»Р°Р·СѓСЂРё

Р’ РїРѕСЃСѓРґСѓ РґР»СЏ С‚РµСЃС‚Р° РІР»РёС‚СЊ 250 РјР» РІРѕРґС‹, СЂР°СЃС‚РІРѕСЂРёС‚СЊ РІ РЅРµР№ РґСЂРѕР¶Р¶Рё Рё, РїРѕРјРµС€РёРІР°СЏ, РІСЃС‹РїР°С‚СЊ РїРѕР»РѕРІРёРЅСѓ РІР·СЏС‚РѕР№ РјСѓРєРё. Р’С‹РјРµСЃРёС‚СЊ, С‡С‚РѕР±С‹ РЅРµ Р±С‹Р»Рѕ РєРѕРјРєРѕРІ, РЅР°РєСЂС‹С‚СЊ РїРѕСЃСѓРґСѓ РїРѕР»РѕС‚РµРЅС†РµРј РёР»Рё СЃР°Р»С„РµС‚РєРѕР№ Рё РїРѕСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РІ С‚РµРїР»РѕРµ РјРµСЃС‚Рѕ РЅР° 45-50 РјРёРЅСѓС‚. РљРѕРіРґР° РѕРїР°СЂР° РїРѕРґРѕР№РґРµС‚, РїРѕР»РѕР¶РёС‚СЊ РІ РЅРµРµ СЃРѕР»СЊ, СЃР°С…Р°СЂ, СЂР°Р·РѕРіСЂРµС‚РѕРµ РјР°СЃР»Рѕ РёР»Рё РјР°СЂРіР°СЂРёРЅ РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ 1 СЏР№С†Рѕ, РІР°РЅРёР»СЊРЅС‹Р№ СЃР°С…Р°СЂ, СЂР°Р·РјРµС€Р°С‚СЊ, РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ РѕСЃС‚Р°Р»СЊРЅСѓСЋ РјСѓРєСѓ Рё С…РѕСЂРѕС€Рѕ РІС‹РјРµС€РёРІР°С‚СЊ РґРѕ С‚РµС… РїРѕСЂ, РїРѕРєР° С‚РµСЃС‚Рѕ РЅРµ РЅР°С‡РЅРµС‚ РѕС‚СЃС‚Р°РІР°С‚СЊ РѕС‚ СЃС‚РµРЅРѕРє РїРѕСЃСѓРґС‹ Рё РІРµСЃРµР»РєРё. РџРѕСЃР»Рµ СЌС‚РѕРіРѕ РїРѕСЃСѓРґСѓ СЃ С‚РµСЃС‚РѕРј СЃРЅРѕРІР° РЅР°РєСЂС‹С‚СЊ Рё РІС‚РѕСЂРёС‡РЅРѕ РїРѕСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РІ С‚РµРїР»РѕРµ РјРµСЃС‚Рѕ РґР»... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/almondtree/post309479073/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet