Цитата сообщения Елена_Евграфова Грибочки



Ингредиенты:

Для светлого теста:

* примерно 2 ст. муки
* 250 г. слив.маргарина
* 1 ст. сахара
* 1 яйцо
* 1/2 натертого на терке лимона (без семечек, но с цедрой)
* соды на кончике ножа

Для темного теста:

* примерно 2 ст. муки
* 250 г. слив.маргарина
* 1 ст. сахара
* 1 яйцо
* 2 столовые ложки какао (с горкой)
* соды на кончике ножа
* 1 ч.л. лимонного сока

Для смазывания:

* 1 яйцо

Для украшения:

* мак или корица с сахаром



1. Замесить тесто (смешиваем все ингредиенты), соответственно светлое и темное отдельно.
2. Убрать в холодильник на 20 мин.
3. Из темного теста раскатать шарики, сделав углубление "для ножки". "Шляпки" смазать взбитым яйцом и выпекать на смаз. раст. маслом противне при температуре 180 гр. до готовности.
4. Из светлого теста сформировать "ножки", с одного края их нужно сделать острыми, с другого тупыми. Тупой конец обмакиваем в яйцо, затем в мак или корицу, смешанную с сахаром. Выкладываем на смазанный раст. маслом противень и выпекаем при температуре 180 гр. до готовности.
5. Чтобы собрать "грибочки" острым ножом вырежьте в "шляпке" отверстие, обмакните острым концом "ножку" в яйцо и соедините с "шляпкой".
6. Готовые "грибочки"поместите в разогретую духовку на 3 мин.

lady.mail.ru

Для хозяюшек