Ингредиенты :

Мука пшеничная — 350 г

Сметана — 3 ст. л.

Масло сливочное (100 г - в тесто; 100 г - для суфле) — 200 г

Сахар (100 г - в тесто; 150 г - для суфле) — 250 г

Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.

Яйцо куриное (1 шт. - в тесто; 1 шт. - для суфле) — 2 шт

Мед — 1,5 ст. л.

Творог — 500 г

Крахмал — 2 ст. л.

Ванилин

Процесс:

 Смешать размягченное сливочное масло (100 г),

1 яйцо, мед, сахар (100 г), сметану, разрыхлитель.

 Хорошо перемешать, добавить муку.

Замесить тесто, положить в холод на 40 мин.

 Разделить тесто на 3 части.

Форму застелить пекарской бумагой.

Мокрыми руками распределяем тесто (тесто липнет к рукам, но муки не добавлять).

Выпекаем 3 коржа при 180 град. до золотистого цвета.

 Смешать все ингредиенты для суфле, поставить на водяную баню.

Варить до загустения!

 Горячее суфле наносим на коржи.

 Дать постоять при комнатной температуре.

Разрезать на кусочки.

Приятного аппетита!

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/55702/

Мясной рулет в тесте по-домашнему Ингредиенты: - 50 гр. сливочного масла - 1 нарезанная крупная луковица - 1 зубок чеснока - 2 столовые ложки рубленой петрушки - 700 гр. свиного фарша - 2 чайные ложки горчицы - 1 яйцо - 450 гр. слоёного теста - 3 сваренных вкрутую яйца - соль, перец Приготовление: 1. Разогреть духовку до 180 градусов. 2. На сливочном масле обжарить на слабом огне лук, чеснок и петрушку. 3. В фарш положить и перемешать обжаренный лук с зеленью, добавить горчицу и большую часть взбитого яйца (оставить немного для смазывания теста), посолить, поперчить. Яйца разрезать пополам. 4. Раскатать тесто в прямоугольник. Положить в середину половину фарша, сверху - половинки яиц. Яйца закрыть оставшимся фаршем 5. На длинных сторонах прямоугольника сделать через 2 см косые разрезы. Завернуть верхний и нижний край теста на фарш. Поднять полоски и соединить их крест-накрест, прижимая к начинке. Из остатков теста можно украсить рулет 6. Смазать тесто оставшимся яйцом и выпекать 40 минут (до золотистого цвета). Приятного аппетита! Источник: http://www.sloosh.ru

Серия сообщений "выпечка":

Часть 1 - Перевернутый пирог "Клюковка"
Часть 2 - Три любимых пирога - "Пятиминутки"
...
Часть 33 - Французские "кармашки" с яблоками и изюмом
Часть 34 - Лимонный пирог на кефире
Часть 35 - Мясной рулет в тесте по-домашнему

Источник

Советую приготовить! Ооочень вкусный пирог!

Если вы знакомы с заварным тестом, то приготовить такой пирог не составит никакого труда. 
Готовится очень просто – никаких лишних движений, вполне допускается лёгкая небрежность – тяп-ляп, и так сойдет!

Итак, тесто. 
5 яиц, 
100 г маргарина, 
1 стак. воды, 
1 стак. муки, 
1/3 соли 
1/2 ч.л разрыхлителя 

Читать далее

Быстро, вкусно, да и оригинально! Печем?!

Хочу напомнить вам друзья.., " народный ", заливной пирог..! Готовить проще, уж нельзя..!, найдите для него часок..! Жалеть не будите потом..!, наполнит аромат весь дом..! Разбудит сразу аппетит..!, и нежным вкусом удивит..! Замечательный пирог!, к вам стучится на порог!

САМЫЙ ВКУСНЫЙ ПИРОГ В МИРЕ — БАНКА СМЕТАНЫ, ПАРА ЯИЦ И МИНИМУМ УСИЛИЙ! ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!

Выпекая впервые этот пирог, я переживала, что начинка не застынет и останется жидкой… Но оказалось, что совершенно зря! Мой домашний сметанник получился необычайно пышным, чем-то похожим на чизкейк, но с более нежной и легкой текстурой.

Ингредиенты для теста

• 200 г сливочного масла из морозилки
• 1 яйцо
• 1,5 ч. л. разрыхлителя
• 300 г муки
• 0,5 ст. сахара

Ингредиенты для начинки

• 500 мл сметаны (лучше пожирнее)
• 4 яйца
• 2 пакетика ванильного сахара
• 4 ст. л. сахара