Мастер-класс по изготовлению барельефной куклы из соленого теста
Итак, возьмем:
- 1 стакан муки;
- 1 стакан мелкой соли «Экстра»;
- половину стакана воды. Иногда я добавляю растительное масло (1 столовую ложку).
Все тщательно перемешивается до получения пластелинообразной массы. Лепить из теста лучше всего сразу же, так как при долгом соприкосновении с воздухом соль кристаллизуется, и тесто покрывается коркой. Лишнее тесто можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере.
Выпечку я произвожу двумя способами:
1. В духовке, в которую противень ставится на самую верхнюю полку и в которой изделие выпекается на среднем огне до золотистого цвета. Я ставлю противень в холодную духовку, чтобы тесто постепенно разогрелось и запеклось.
2. В аэрогриле, где есть возможность установить, помимо температурного режима и времени, скорость выпечки. Так вот, температура как правило составляет 120 градусов, время - 3 часа, скорость - средняя.
Готовое изделие необходимо слегка отшкурить нождачкой № 0.
Читать далее...
