povarenok.ru/recipes/show/42154/

Свиные отбивные, запеченные с грибами

Ингредиенты для "Свиные отбивные, запеченные с грибами":
Свининa — 1 кг
Лук репчатый — 6 шт
Грибы ( шампиньоны) — 400 г
Чеснок — 4 зуб.
Сыр твердый — 200 г
Перец чёрный
Соль
Орегано
Специи (итальянские травы)
Масло сливочное — 50 г
Сметанa
Майонез
Вино белое сухое


Рецепт "Свиные отбивные, запеченные с грибами":
Свиные отбивные, запеченные с грибами ингредиенты Свинину нарезаем большими кусками и хорошо отбиваем. На противень выкладываем сливочное масло, выливаем вино, половину порции лука (порезанного кольцами), а сверху кладем свинину, предварительно посолив и поперчив.

Свиные отбивные, запеченные с грибами ингредиенты Обжариваем грибы.

Свиные отбивные, запеченные с грибами ингредиенты Посыпаем свинину специями и накрываем кольцами лука,

Свиные отбивные, запеченные с грибами ингредиенты обжаренными грибами, измельченным чесноком.

Свиные отбивные, запеченные с грибами ингредиенты Сметану и майонез смешиваем в равных долях и наносим сверху мяса.

Свиные отбивные, запеченные с грибами ингредиенты Засыпаем мясо натертым на мелкой терке сыром и запекаем в духовом шкафу при температуре 190 гр. до готовности.

Свиные отбивные, запеченные с грибами ингредиенты Мясо получается очень нежным, ароматным, и, конечно-же, вкусным!